当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 椰果红茶的做法

椰果红茶的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 11:15 点击54次

椰果冷茶的配方通常包括以下几个原料:茶叶、椰果、冰块、糖浆或蜜糖。
具体的配方和口感可以根据个人的喜好进行调整。
1, 椰果和糖浆可以带来清凉的口感,增加茶叶的甜度和独特口感,这是椰果冷茶的特点和出现的原因之一。
2, 配方中茶叶的选择也很重要,需要选用品质较好的茶叶,如龙井、绿茶等,这会使茶的味道更加鲜美。
3, 冰块是椰果冷茶的必要原料,不仅可以使茶水降温,同时也更增添冰爽的口感。
总的来说,椰果冷茶的配方需要结合以上的原料,根据个人的口味和偏好进行调整,才能制作出最符合自己口感的椰果冷茶。

椰浆加冰红茶

备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。

取一小盆,将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。

加入生水,搅拌均匀。

取一筛网,将白浆慢慢过筛滤去杂质,刮下粉未粿粒;备用。

另取一小盆,称量好生水和马蹄粉;搅拌均匀。

将生浆水过滤,备用。

煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。

取出茶包,往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺),边倒边快速搅拌,变成稀糊状,为熟浆。

将熟浆倒回生浆,超快速搅拌均匀,为红浆。

锅内加水约500ml,放入蒸笼,盖上烧开。

先将红浆加入烧盘中,铺平,盖上大火蒸2-5分钟,蒸至凝固表面透明。

再铺一层白浆,铺平,放上继续蒸。

反复如此,约可做七层。

出锅晾凉后,放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模,切成自己喜欢的模样。

1.制作红浆时要快速搅拌;不管是红茶水还是熟浆必须是热的。

2.在烤盘内加入粉浆时,尽量每层粉浆的量一致,出来的层次才不会大小不一;尽量铺平不然会使千层糕表面不平整;铺平时小心不要戳破了下面的千层。

3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍,需要泼走。

4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆,因为白浆蒸久了会起泡,用红浆更好看。

5.脱模切块时一刀切到底。

椰肉红茶的正确做法

红茶冻椰汁材料红茶包,椰汁,魔芋果冻粉,糖红茶冻椰汁做法1.小锅里加入200ml水烧开,沸腾后加入红茶包煮成红茶汁,捞出茶包不要2.关火,等茶汤冷却后,洒入1g果冻粉搅匀,再加点糖,开火煮至沸腾3.倒入容器中冷却4.凝固好的果冻用勺子弄碎5.放入杯子里6.倒入椰汁即可

椰浆不用煮的做法

椰浆不煮可以直接喝,但是要稀释一下。

椰浆是选用新鲜成熟的椰子,经过削皮去壳、压榨、过滤、均质等多道程序制作而成,属于高浓缩的食物,因此需要稀释后才可以喝,稀释比例可看包装。除此之外,椰浆大多会用于制作菜肴和点心,味道非常好。

椰浆是将椰子肉磨碎、过滤、煮沸而成,营养非常丰富,易于消化吸收。但椰浆是高浓缩的,各种营养成分含量都非常高,特别是总脂肪与椰油成份较高,过量使用会引起胃寒或消化不良,因此,直接喝的话要注意用量。

椰浆的最简单做法

做法。

将牛奶、椰浆和淡奶油混合在一个大碗中,搅拌均匀。

在另一个大碗中,倒入冷水,将吉利丁片泡软。

在锅中加热混合液,当温度达到50℃左右时,关火并加入白砂糖,搅拌至糖溶解。

将泡软的吉利丁片捞出,加入混合液中,并快速搅拌均匀。

将混合液倒入方形容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷冻一两个小时,直到凝固。

本文《椰果红茶的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-189077.html

为您推荐
茶叶品种