用料：
鸡蛋 5个，酸奶 200毫升，玉米油或黄油 50克，低筋面粉 70克，细砂糖 40克，柠檬汁 几滴
酸奶纸杯蛋糕的做法步骤：
步骤 1
蛋清蛋黄分离，蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀后加入玉米油继续拌匀，倒入酸奶拌匀，之后过筛低粉，拌匀备用
步骤 2
预热烤箱，蛋清滴入几滴柠檬汁，电动打蛋器打发，中间分三次加入白砂糖，打发至提起来有一个小弯钩即可
步骤 3
取三分一的蛋白霜混入蛋黄糊中，翻拌均匀，之后把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌均匀。
步骤 4
准备好8个纸杯，把蛋糕糊分杯装好，每个杯子8分满左右，烤箱180度，中层，25分钟。
步骤5
软糯香甜。
酸奶蛋糕做法烤箱烘焙时间
首先，将酸奶、鸡蛋和沙拉油混合搅拌均匀，加入糖和面粉继续搅拌，最后加入泡打粉拌匀。将混合物倒入预热好的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤约25分钟。取出烤好的蛋糕，待其冷却后即可享用。此款蛋糕口感细腻、香甜可口，酸奶的酸味也增加了蛋糕的口感层次感。
酸奶蛋糕水浴做法
做酸奶蛋糕烤箱应该放热水，因为水浴法在烤箱里放冷水最后冷水也是加热成热水，所以还不如直接放热水来得省时省电。
红茶奶冻蛋糕教程简单做法
慕斯蛋糕与奶冻在多个方面存在差异
制作材料：慕斯蛋糕主要以慕斯粉为主材料，通常加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。奶冻则主要使用牛奶、糖和明胶作为基本材料，有时也会加入其他调料如香草提取物或巧克力。
口感：慕斯蛋糕质地较为松软，入口即化，属于甜点的一种，性质较布丁更柔软。奶冻则具有柔软、滑嫩的口感，类似于凝胶状。
营养价值：慕斯蛋糕和奶冻都含有较高的营养价值，富含蛋白质，有助于身体营养的滋补和调整身体机能循环。相对而言，奶冻的营养价值可能会稍高一些，这主要是由于其成分差异。
保存与食用方式：慕斯蛋糕通常无需烘烤即可食用，夏季需要低温冷藏，而冬季则可在不冷藏的情况下保存3~5天。奶冻制作完成后也会成为类似于凝胶状的甜点，并可以在各种形状和口味中呈现。
酸奶蛋糕做法用蒸锅
你好，蒸蛋糕是一道简单易学的家常甜点，下面是一份简单的蒸蛋糕家常做法：
材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 细砂糖 50克
3. 低筋面粉 70克
4. 泡打粉 1/2小匙
5. 植物油 适量
6. 水 适量
做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器或搅拌器打至蛋液呈乳白色并有些发泡。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀。
3. 加入适量植物油，搅拌至无颗粒。
4. 加入适量水，搅拌均匀至蛋糕糊呈稀稠状。
5. 将蛋糕糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，蒸熟后关火。
6. 取出蒸好的蛋糕，放凉后脱模即可。
小贴士：
1. 水的量可以根据自己的喜好来调整，蛋糕糊的稀稠度最好与酸奶差不多。
2. 蒸蛋糕时要注意火候，中火蒸15-20分钟即可，时间过长会导致蛋糕过干。
3. 可以根据自己的口味加入一些水果或巧克力碎片等来增加口感。
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