1.将乌龙茶包放进小锅中，加入清水大火烧至沸腾，然后转中小火煮3-5分钟。
2.将茶包捞出丢弃，加入细砂糖搅拌均匀。
3.接着再将白凉粉倒进去，迅速搅拌均匀离火。
4.将煮好的乌龙茶倒进容器中，如果有残留的杂质可以用细筛网过滤一下，静置晾凉后放进冰箱冷藏两个小时以上定型。
5.待液体完全凝固后取出，用勺子随意地挖成小块状。
6.将乌龙茶冻舀进杯子里，再倒入适量纯牛奶搅拌均匀。
7.喜欢甜一些的口感可以淋入蜂蜜，其实这样就已经很好喝喽！
8.一款浓郁美味的乌龙茶冻撞奶就做好了，
烤橘子茶的做法
是为了一种氛围感和香气，因为围炉煮茶本来就是一种非常休闲放松的行为，可以一个人看书听音乐然后围炉煮茶，也可以一帮朋友聊天围炉煮茶，这个时候烤一些橘子整个的空间就会着一种弥漫着淡淡的橘子的香气，要比香水的味道更清新，而且更有围炉煮茶的氛围感！
大口茶茶汤的配方和做法
茶道的具体流程，如下：
第一道：净手、赏具。为了喝茶卫生，首先要洗手，再请来宾来赏茶，然后再来欣赏茶具，这些都是为了喝茶前有个放松心情的准备。
第二道：烫杯温壶。烫杯温壶也是为了卫生清洁，同时也给茶具预热，要把所有的茶叶器具都用开水冲洗一次，将沸水倾入茶壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，这叫洁具提温，给茶具预热后出来的茶更香。
第三道：马龙入宫。将茶叶放到器具里。
第四道：洗茶。将沸水倒入壶中，又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，另一方面也是把没炒制好的茶叶过滤掉。
第五道：冲泡。将沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，也就是分三次倒，不要一次把壶倒满。

第六道：春风拂面。水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
第七道：封壶。盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气。
第八道：分杯。用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。
第九道：玉液回壶。轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
第十道：分壶。将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。
第十一道：奉茶。把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。
第十二道：闻香。轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。
第十三道：品茗。客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。
客家茶油汤的做法
茶油鸡蛋姜汤
主料
鸡蛋一个
姜末15克
水一碗
辅料
茶油一勺 ，白糖一勺， 黑芝麻碎一勺
步骤1
姜切末，
步骤2
锅里加入一勺左右的茶油，温热时打一颗鸡蛋开始煎，煎制两面金黄。姜末放入锅里一边翻炒均匀
步骤3
加入一碗清水 转中火烧煮沸腾，煲煮五分钟后加入适量白糖
步骤4
出锅趁热加入一勺，炒香的黑芝麻碎即可
烤茶煮茶做法大全
1. 盖碗润茶：沸水润洗茶叶1遍（20秒后出汤），再闷泡一遍（1分钟后出汤）
润泡过的茶叶，茶汤中较苦涩的成分被释放出一部分，可以减少煮茶汤的苦味，彰显煮茶的香醇
2. 加茶加水：润泡过的茶叶加入煮茶壶，倒入量好的水（常温的凉水），开火煮茶，至茶水沸腾后，立刻转文火
3. 煲茶汤：转文火后再煲45分钟
4. 静置：45分钟后，关火、将茶汤静置2分钟
5. 出汤：徐徐的将茶汤倒入公道杯
6. 分享或品饮
茶在水中缓慢加热的过程，其实是对茶叶内质的萃取过程，不同的水温能使茶的不同成分充分溢出，饱满的滋味喝起来才更满足
云南茶烧汤的做法
配料：羊肉500克，香菜50克，红油、芝麻油各25克，良姜、葱各10克，精盐、花椒水各15克，花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
制作方法：
1.将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；
2.另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；
3.将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；
4.此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，羊肉茶即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉茶同食。
本文《青茶汤的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-188680.html
