用料:牛奶400g,淡奶油220g,炒熟的花生,盐小半勺,糖70g 做法:
1. 全部材料放入小奶锅,最好是不粘锅。大火烧开后转小火熬煮并不断搅拌
2. 过程大概是一个小时左右,直到熬煮到很粘稠,不粘锅
3. 放到不沾的模具里,我是用锡纸包好的保鲜盒里,不过用油纸最好,锡纸还是有点粘
4. 冷却以后放冰箱冷冻,保证完全凝固后,可以取出切块了
5. 切块的时候如果不好切,可以热一下刀会好切一点。切成比较好入口的大小
6. 包上糖纸就可以啦!用油纸裁的糖纸,挺好用的
红茶太妃糖的做法
燕麦拿铁好喝一些,将太妃糖的香甜糅合了榛果的醇香,将浓缩咖啡制作成圣诞经典,坚果的香脆与太妃糖碎撒在奶油上 ,搅拌一下每一口都有着咖啡的浓香,但是却不会让顾客感觉到苦涩,香草风味的热牛奶融入拿铁中,让口感更轻盈,而拿铁上面还有绵密的奶油,配上点缀的焦糖糖浆,口感丰富美味还提神。
牛奶糖的做法最佳配方
要将全脂奶粉配成8%的糖牛奶,需要按照以下步骤进行操作:
1. 查看全脂奶粉包装上的说明,确定每100克奶粉所需的水量。一般来说,全脂奶粉的配方比例是每100克奶粉加900毫升水。
2. 根据你想要制作的数量,计算需要使用的奶粉和水的比例。假设你打算制作500毫升(0.5升)的糖牛奶,可以按照奶粉包装上的比例进行计算。一般情况下,可以用所需牛奶总量(500毫升)乘以8%得到糖的重量,然后将这个重量除以糖的密度(约为2克/毫升),得到需要添加的糖的体积。
3. 将所需量的全脂奶粉倒入一个干净的容器中。
4. 按照全脂奶粉包装上建议的水量,将适量清水加入到容器中,并搅拌均匀,直至所有的奶粉溶解。
5. 如果你想要在牛奶中添加糖,请将事先准备好的糖逐渐加入搅拌均匀,直至糖完全溶解。根据你计算的结果,添加适量的糖。
6. 完成搅拌后,将牛奶倒入适合加热的容器中。
7. 将容器放入炉灶上小火加热,不断搅拌以防止煮沸和结块。一旦牛奶达到所需温度(一般为70°C左右),关掉火源。
8. 等待牛奶冷却至适宜饮用温度,并通过搅拌使其更加均匀。
请注意,在调配过程中,确保所有使用的容器和工具都是干净的,并遵循食品安全原则。此外,根据个人口味,你可以根据需要微调糖的含量。希望这些步骤对你有帮助!如果还有其他问题,请随时提问。
牛奶糖的做法简单好吃
这很明显啊,因为你刚刚跟她闹脾气啊,再结合牛奶糖很甜的那是吃起来粘牙的特点就是说你就像牛奶糖一样虽然吃起来很甜但也很粘牙,也就是说离不开你
自制牛奶糖的做法步骤
原料编辑
动物性鲜奶油、白糖、牛奶
做法编辑
1.所有材料倒入锅内混合,搅拌均匀。
2.用中火煮,待沸腾后转小火,慢慢地煮,期间用勺子不断搅拌,以防糊底。
3.待奶汁粘稠,呈现浓酱状时,即可关火。
4.取一容器,垫上锡纸或油纸,将浓稠的奶酱倒入,让后放入冰箱冷冻室,不急的话就冻上一天,即的话至少也要冻5小时。
5.之后,从冰箱取出,用刀切块即可
小贴士编辑
1、煮制过程中,要不断搅拌,锅沿会不断有凝结的奶块状物质,要及时用铲刮下来,不然容易糊 2、尽量煮的浓稠 3、吃不完的糖块最好冰箱保存 4、送人的话可以用小纸条包裹成糖果状,很可爱,我用的是烘焙纸包的。
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