食材清单
红茶茶包 1包 、 全脂牛奶 根据个人口感可调 、 肉桂粉 适量
烹饪步骤
1/7
旋开摩卡壶下壶,添加清水。取适量红茶粉放入摩卡壶下壶,磨平后旋紧摩卡壶
2/7
奶泡壶倒入鲜牛奶
3/7
选择奶泡模式,等候3分钟
4/7
将泡好的红茶倒入马克杯,再在顶部倒上打发好的奶泡
5/7
顶部盖上厚厚的一层
6/7
撒上自己喜欢的调料+小装饰,我觉得拿铁和肉桂粉最配啦
最后一步
一杯香润浓滑的红茶拿铁完成了
红茶拿铁的做法和配方
红茶拿铁的一种做法是将水和红茶包放入主锅,以100°C的温度烹煮 5分钟,将红茶包取出,然后加入牛奶和炼乳,以30秒/速度3 混合,倒入杯中,立即享用。
红茶拿铁的做法大全家常
1、先把新鲜牛奶煮沸,由于牛奶煮沸会起大量的泡沫,容易溢出,我们也不能离开。
2、牛奶烧开了,用咖啡机旁边的打奶泡的小管子打出奶泡。没有咖啡机可以用打蛋器或者任意搅拌器手动打,就是手酸点。想喝好的红茶拿铁,就要多搅拌几次
3、准备6g阿萨姆红茶叶,第一遍水倒掉;放入过滤网中;400ml水烧开
拉茶: 准备两个容器; 把放好茶叶的过滤网放在一个容器中,400ml开水通过过滤网倒入容器中; 把过滤网拿出放到另一个容器中,将第一个容器中的茶水通过过滤网冲入第二个容器中,重复该步骤5次将过滤网及茶水一起小火(70-95度)煮5分钟,不要煮沸,好的茶水重复拉茶步骤5次;红茶就煮好了。
4、把牛奶倒入红茶茶汤中。茶汤和牛奶的比例是1:4。把奶泡倒入杯中,使其停留在杯子顶端。这样一杯香甜温润的红茶拿铁就制成了。喜欢浓厚口感或奶泡厚点的小伙伴可以少加水,喜欢清淡点的可以多加水,
咖啡红薯的做法
食材
(主料)麻薯粉200G
(主料)黄油50G
(主料)鸡蛋一只
(主料)牛奶110G
(主料)速溶咖啡粉(我用的是益昌老街)一包(20G)可以随口味增加或减少用量
步骤
1.黄油先隔热水加热融化
2.把麻薯粉、速溶咖啡粉混合倒进一个盘子里
3.把融化的黄油、牛奶、鸡蛋倒入咖啡麻薯粉的盘子里
4.用硅胶刮刀搅拌均匀至无颗粒状态
5.烤箱预热10分钟150度
6.在烤盘铺上一层油纸
7.把搅拌均匀的麻薯糊倒入裱花袋里,然后出糯米糍大小,表面不需要弄平滑烤的时候自己会因为膨胀变得平滑
8.然后放进烤箱,140度烤20分钟左右(每个人烤箱都不一样我的烤箱是长帝 ck-25b温度在140度最适合)
番薯的全部做法
下面我就来介绍几种简单又好吃的方法。一、蒸红薯。这个是我小时候最常吃的方法。也是最经济最健康的吃法。小时候在农村的时候,每到秋季地瓜收成的时候,家里总会蒸上一大锅地瓜。那时农村都是大铁锅,烧柴火,当开锅后,过了一会儿,地瓜的香甜味就会扑鼻而出,真是诱人直流口水。特别是那种红瓤或者黄瓤的地瓜,比白瓤的要甜。蒸好的红薯出锅后,就上几块咸菜条,那味道真是既香甜,又美味。为了防止吃太多了反酸水(淀粉在胃里的反应),要就着咸菜吃。二、红薯粥。红薯洗干净去皮,切成小块,和米加水一起煮,吃起来香甜,清淡不腻,饭后吃一小碗,美味又营养。
三、红薯饼。红薯先蒸熟,去皮,碾成泥,放入和好的面粉里,揉匀。然后做成薄饼,用煎锅烙熟即可。
四、烤红薯。这是红薯最香甜的吃法。特别是天冷的时候,又可以暖手,又可以填饱肚子。站在街上烤红薯的大铁桶旁,看着冒着香香热气的红薯出炉,那甜甜的味道仿佛就钻进了嘴里。自己在家用微波炉和烤箱都可以自制烤红薯,而且味道丝毫不差!
当然,红薯还有很多吃法。比如拔丝红薯、红薯干、炸红薯团子。但是这些吃法,都会不同程度破坏红薯营养,而且油炸和拔丝还会增加油和糖的摄入量。所以最好还是少选择这些吃法。
铁锅焖番薯做法
1
材料: 红薯4个、水适量。
2
盆中加入适量的水, 将红薯反复清洗干净。
3
压力锅中加入适量的水, 放入蒸帘, 将红薯放在蒸帘上。
4
电饭锅盖好电饭锅盖, 设置粥/羹功能, 启动电源等待自动跳闸。
5
时间到后就可以开盖。
6
最后取出装盘即可食用了。
本文《红茶拿铁的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-183742.html