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德运奶粉做酸奶的方法视频

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 10:11 点击76次

德运奶粉我挺喜欢的,平时喝的就是他们家的脱脂,我喜欢健身,选脱脂的不用担心长胖,可以放心喝~我一般每天早餐都会泡一杯,搭配着燕麦片,简单有营养,味道我也觉得不错,奶香比较浓郁,喝的时候还会有奶皮,而且价格也不贵,性价比很高,我还经常用来做酸奶喝,也不会觉得太心疼。

锡兰红茶调浓奶方法

立顿的红茶粉一般我们都只是用来做港式奶茶的“鸡精”。

以至佳的锡兰红碎茶为例,我们都是用幼茶、粗茶和四号茶根据配方比例,拼配,然后加一勺立顿,共120g的茶粉,加3000cc的水。我介绍下冲煮步骤吧(我用的是至佳红茶,不同家的锡兰红茶的冲煮方法有少许区别) 1、用其中一个冲茶壶装3000CC水,烧开; 2、水开后,把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中,将开水冲入茶袋; 3、将茶袋移至另一冲茶壶,用前次茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次; 4、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起),然后重复第3步骤; 5、小火煮热茶水,开小火焖约20分钟(不要让水滚起);重复第3步骤,然后取出茶袋,并沥干茶水; 6、小火煮热茶水,把冲好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中,茶与奶的比列为7:3,根据个人口味加入白砂糖。(如做冻奶茶,只需在冲好的茶水中加入300克白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解,放凉后备用,冻奶茶杯中加入冰块8成满,加入冻奶茶7成满,再加入淡奶9成满搅匀即可) 茶汤做好后,厚身的奶茶杯里加入1/3淡奶,撞入2/3的茶汤(切记:是茶撞奶,不是先倒茶再加奶),一杯完美的港式奶茶就做好了(加糖多少按个人喜好)。

德运奶粉调制乳做酸奶

好牛奶,质量不错!我家现在喝的是德运全脂牛奶1L装那种,两个人大概2天就可以喝掉一瓶~总体来说挺不错的~我和老公都特别爱喝,主要还是它的口感很赞~相比我们喝过的其他纯牛奶,德运全脂牛奶的奶味儿更加浓郁一些,但是不腻,口感也是醇香顺滑~每天早上,我跟老公都是一人一杯牛奶加个水煮鸡蛋,再加点麦片~感觉营养又美味~吃完一天活力满满~ 

德运奶粉怎么做成酸奶

可能跟原料有关。

就我近一年,每星期一次自制酸奶的经验来看,酸奶成品跟菌种和奶原料有密切的关系。一、使用酸奶机,方便,保证成功。我用小熊酸奶机,而且内胆是陶瓷和玻璃的那款。

二、使用尚川的菌种,其中老酸奶菌种做出来比较稀、蓝色包装5菌稍微稠一点、粉色7菌的更稠一些,稠一点的经过搅拌会更顺滑。

还有10菌的菌种没试过,以后买来试试。

其他还用过川秀的菌种,不喜欢它的包装,有点难看,做出来的酸奶也有点稀。

三、基本使用奶粉,用过德运、安佳、咔哇熊,效果基本不相上下,从酸奶机中取出放凉,再入冰箱一天以后,都很细腻顺滑。

也用过一款进口的牛奶,好像更稠一点,牛奶要煮过,有点麻烦。

国产的奶粉和牛奶都没有试过,因为吃过之后会有添加剂的味道“挂喉”,对比过你就知道了!四、做酸奶的过程中,稍微加一点糖或者不加糖,水果什么的后期再放。

我用自制的果酱配酸奶,就跟市售的大颗粒酸奶一样,口感更好,甜度还可以自己控制(自制果酱也很简单)。自从可以自制酸奶,再也没有买过成品,因为自己做的更好吃!------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2017年2月01日以下增加一点实际使用菌种后的观感,不管5菌、7菌、10菌,我想在家用的条件下,真正能剩下多少菌实在令人怀疑,所以成品酸奶的口感是唯一的标准!

这两种效果相近,成品比较稀,会有不少淡黄色的乳清蛋白析出,也不怎么酸。

(个人觉得川秀的包装不好看,此品牌的其它品种也不想尝试了)这种5菌比上面的稍微稠一点,也会酸一些。

这两种差不多,会更稠一点,水和奶粉比例合适的话,基本不会有黄色液体析出,酸味也更强一些。

这种10菌是目前用过最满意的一种,因为它有种特殊的香味,就好像十多年前,酸奶还是用瓶子装着,喝完需要还瓶子的那种!够稠、够酸、还很香!虽然遇到了比较满意的菌种,还是会尝试其它的,不断发掘也是一种快乐!

德运奶粉做酸奶的比例

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用料

主料

全脱脂牛奶1000毫升

辅料

酸奶菌

1克

脱脂无糖酸奶的做法

1.拿一盒脱脂牛奶,我用的是德运半脱脂牛奶,因为脱脂用完了,平时都是用维加托的全脱脂牛奶

2.把酸奶机内胆用开水烫一下,然后把牛奶倒进去

3.一升牛奶加1g酸奶菌,搅拌均匀,千万不要用不干净的勺子搅拌,有水也不可以

4.盖上内胆盖然后在酸奶机里面加不烫手的温水,打开酸奶机

5.等待6~8个小时就可以收获浓浓的酸奶了

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