冰粉的做法和配方:
食材:冰粉籽 50g、凉开水 1300ml、石灰 5g、纱布 1张。
配料:红糖 100g、清水 70g、花生碎、白芝麻、葡萄干。
醪糟(酒酿)、水果、银耳、酸梅汤、小汤圆。
特别说明一下:搓冰粉用的是可食用的生石灰,而且并不是直接加石灰,用的是石灰水上面的澄清液体,而不把石灰倒进去,液体里面的钙离子对果胶起到凝固作用。请大家不必看石灰色变,手搓冰粉都这样做的。
做法:
1、准备1300ml凉开水,要彻底放凉,否则会做失败。
2、50g冰粉籽和5g石灰称好备用,分200ml凉开水出来用于兑石灰水。
3、把冰粉籽用纱布扎紧,如果用纱布本人来扎紧自己,别的小伙伴出现了漏籽的情况,我用了一根橡皮筋,完全不漏。
4、把纱布袋完全浸入水中,开始轻轻揉搓,很快就会有黏黏的浆析出,反复揉搓4-5分钟,直到感觉纱布袋里的籽不再析出浆液,石灰水已经完全分层了,千万不要再次晃匀。
5、把石灰水澄清的部分快速倒入盆里,并用筷子快速搅拌个20圈直到完全混合,静置1-2小时后冰粉就完成了。
6、在冰粉凝固的最后半小时,做红糖浆,千万不要直接用开水兑开,这样的红糖水很稀,没什么味道,用熬的,100g红糖、70g清水用中火煮开,关小火一边搅拌一边熬3分钟,就是浓郁的红糖浆,而且会越放越稠、做好的手搓冰粉就是这样微微黄的,像一大坨Q弹的果冻,会有微微的一些小气泡在里面。
7、盛一碗出来,放上自己喜欢的辅料,再淋上一勺红糖,开吃吧!
柠檬红茶蜂蜜的做法简单
柠檬蜂蜜红茶是一种受欢迎的饮品,它富含抗氧化剂和多种维生素,有助于促进身体健康。下面是一个简单的柠檬蜂蜜红茶做法:
所需材料:
- 红茶包 2-3 个
- 柠檬 1 个
- 蜂蜜 适量
- 饮用水 适量
步骤:
1. 将红茶包放入杯中,注入少量饮用水,加热至煮沸。
2. 将红茶包取出,加入饮用水,搅拌均匀。
3. 将柠檬切成薄片,放入杯中。
4. 加入适量蜂蜜,搅拌均匀。
5. 静置 5 分钟左右,让红茶和柠檬的味道充分融合。
6. 搅拌均匀后,即可享用美味的柠檬蜂蜜红茶。
温馨提示:
- 可以根据个人口味调整蜂蜜的用量。
- 红茶包可以使用多次,直到味道变淡为止。
- 柠檬和蜂蜜的用量可以根据自己的喜好进行调整。
冰冻冰红茶加蜂蜜怎么做
红茶可以加入蜂蜜水来增添其口味,同时也为身体带来一些好处。首选先泡一杯适量的红茶,待茶水冷却至适宜的温度后,加入少量的蜂蜜水,调整甜度至自己喜欢的程度。红茶与蜂蜜水的混合可以增加身体的代谢率、提振精神、增强免疫力等功效。需要注意的是,蜂蜜水的摄入量要适量,过多会增加身体的热量摄入。这样,喝红茶加蜂蜜水不仅美味,而且受益于身体健康。
高山黑蜂蜜的做法
鹰蜜是一种由蜜蜂采集鹰爪花(也称野菊花)花蜜制成的天然蜜制品。鹰爪花是一种生长在高山上的野生花草,其花期短暂、花香浓郁,是蜜蜂采集花蜜的重要源头之一。鹰蜜因其清甜爽口、口感细腻、质地稠厚、色泽金黄等特点而备受喜爱。其营养价值也很高,含有多种有益人体健康的营养成分,如维生素、氨基酸、矿物质等。鹰蜜是一种珍贵的天然食品,具有良好的滋补保健作用。
自制柠檬蜂蜜冰红茶的做法
可以。把柠檬干放在茶壶里面,加入红茶,用开水泡一分钟,然后再将茶叶水倒掉,这个步骤可以把柠檬干放在红茶里面,这样做可以把红茶中的苦涩味去掉,然后再加入开水进行泡制就可以了,这样的话,红茶就能泡出来。
冰红茶能做蜂蜜糕吗
建议自己制作冰红茶:红茶与柠檬片一起冲泡后过滤出茶汤加入少量蜂蜜与白糖,待温度降低到可以直接饮用后加入冰块,或直接将调配好的汤放入冰箱冷冻后凉饮!
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