金骏眉属于红茶，最好是选择红茶专用杯或者是透明的玻璃杯，这样在冲泡时，既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可以欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态；
泡金骏眉红茶的水温一定要控制好，一般我们选用煮沸后，自然凉至85-90℃左右的水来冲泡金骏眉，较传统绿茶水温偏高的原因，是在于金骏眉的选料及制作工艺的特殊，水温太高了则会失去其活性，适合的水温有利于把金骏眉茶叶的香气，滋味以及所富含的营养物质全部浸出
金骏眉红茶的制作工艺流程图片
金骏眉茶叶的冲泡方法主要包括以下几个步骤：
1.冲泡器皿：选择红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，以欣赏茶叶在水中舒展的姿态。
2.水温控制：选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金骏眉，合适的水温有利于茶叶香气、滋味以及所含的内含物浸出。
3.放茶方式：先在杯中注入少量的水(约为1/10)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，等待茶叶在杯中慢慢舒展，茶香逐渐散发。
4.冲泡方法：采用中投法，预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为了保护细嫩的茶芽表面的绒毛，要沿着杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。
金骏眉红茶制作方式视频
我来给你排除掉几个可能性。我决定先给你说说悲观的可能性。有没有可能是茶叶制作过程中加了添加物。比如有些不法商家为了让茶叶外形更紧、亮，加糖揉捻，或者腊，等等。最好是能把干茶外形、茶汤颜色、叶底颜色。都拍出来看看。再给你说说乐观的可能性首先，有没有可能是茶叶的“冷后浑”现象。最近温度直降，如果有泡了茶忘了喝。几个小时之后会发现，茶汤变混浊了。特别是优质红茶，“冷后浑”现象会很明显。我之前特地做了个实验。把金骏眉茶汤放外面冻了6个小时。就出现了“冷后浑”现象，视频里加热水能明显看到那个“浑”。“冷后浑”是因为红茶加工中，形成的“茶黄素”“茶红素”与茶叶中的咖啡碱形成络合物，温度低时，会显出乳凝现象。而“茶黄素”的含量，可以说直接与茶叶价格成正比。也就是茶黄素越高，品质越好，价格越贵。这就是我为什么一直和大家强调，好的红茶，是金黄透亮的。而不是暗红。
http://www.miaopai.com/show/MigTBz~Xz4KyIiU3lNYqRA__.htm
（热水冲了茶汤就又清澈了）再给你两个科学文献拍自《茶叶生物化学》如果不爱看书，用大白话说说茶黄素、茶红素。茶叶细胞里有种东西。“多酚氧化酶”和大家都知道的茶多酚。如果它们两个“碰”到一起。就会发生酶促反应。产生“茶黄素”。如果反应再久一点，激烈一点，就会产生“茶红素”。（ps：也有非酶促反应的）而茶红素，茶黄素和咖啡碱络合。就出现了“冷后浑”。不是什么氧化。是络合。如果这两个可能性都排除了再研究。金骏眉红茶制作工艺有哪些
2005年7月份的时候，江元勋在陪同北京来客在竹林休息时，无意中看见一株老茶树上长有新芽，于是江元勋就与茶厂里的制茶师傅们一起，采用小种红茶的传统制作工艺尝试进行制作，造就了一个全新的红茶品牌。
金骏眉在制成后，茶形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，冲泡后茶汤呈金黄明亮的琥珀色，叶底芽头挺拔，呈鲜活的古铜色，蜜香味淡而香甜，品饮后口感甘甜润滑，回甘生津。
本文《金骏眉红茶工艺制作过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-174819.html
