以下是伯爵红茶栗子蛋糕的做法步骤
步骤 1
先做红茶奶冻:牛奶➕淡奶油➕糖➕红茶包煮沸闷10分钟,加泡软的吉利丁片,搅拌融合,碟子上放硅胶模具,将红茶液倒进模具,放凉,进冰箱冷藏凝固后,冷冻30分钟备用。
步骤 2
红茶戚风:牛奶➕红茶包微波炉叮热,泡10分钟;玉米油➕冷却的奶茶搅拌乳化,过筛低筋面粉搅拌至无干粉,加入蛋黄搅拌均匀,冷冻蛋白挤几滴柠檬,分3次加糖,打发至湿性偏干发泡,分2次加入蛋黄糊中切拌均匀;烤箱150度预热,烤45分钟,出炉震几下,凉晾脱模,分切3片。
步骤 3
栗子泥回温➕内陷奶油,打至8-9分发,一层奶冻一层薄脆&脆珠,冰箱冷藏备用;焦糖酱回温➕抹面奶油,打至7分发。
橙橙蛋糕的做法
五道口枣糕王店。
位于塘沽电视台旁边。
这家糕点店卖的糕点种类丰富,小蛋糕有卖,非常好吃,软软糯糯的口感,还有其他各种糕点面包,也是不错的
红茶蛋糕的做法和配方
首先,将低粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛备用。
将牛油和伯爵红茶叶放入奶锅中,小火加热至牛油融化,熄火后焖泡15分钟,过滤掉茶叶并退凉。
将鸡蛋和细砂糖混合后,加入退凉的茶油拌匀,再加入混合好的粉类,拌匀。
蛋白和白醋混合打发,分三次加入蛋糊中并轻轻翻拌均匀。
将蛋糕糊铺入8寸圆模中,烤箱预热后放入烤箱中,160度烤35分钟,取出晾凉后即可享用。
柳橙蛋糕正宗做法
前言 材料 主料:巧克力海绵蛋糕体1个、橘子酒3匙、奶油芝士450g、牛奶90ml、鲜奶油450g、吉利丁片20g、白糖150g、柠檬皮碎、柠檬汁、柳橙皮碎、柳橙汁、红樱桃、杏仁、软糖; 辅料: 西洋棋巧克力蛋糕 1 打发奶油芝士、牛奶、白糖至柔软光滑,加入柠檬皮碎、柠檬汁、柳橙皮碎和柳橙汁。 2 将吉利丁片泡在3大匙水中,并加热使其溶解,拌入奶油芝士混合料中。 3 打发鲜奶油,拌入奶油芝士混合料中调匀。 4 将步骤3的芝士奶油,抹适量于蛋糕面上,放进方形模具里。 5 再放入蛋糕条,抹馅料于空隙处至满,此动作重复2次冷藏备用。涂抹奶油于整个蛋糕表面,撒上巧克力,放上红樱桃、杏仁,撒上糖粉,放2片软糖装饰即可。
伯爵红茶爆浆蛋糕的做法
芝士蛋糕热量:394大卡(100克)。
54种好利来蛋糕甜品面包,热量测评:
·原味半熟芝士 106大卡/个
·榴莲半熟芝士 107大卡/个
·提拉米苏半熟芝士 118大卡/个
·草莓半熟芝士 102大卡/个
·抹茶半熟芝士 110大卡/个
·奥利奥半熟芝士 137大卡/个
·樱花玫瑰包 350大卡/个
·桃桃奶油包 360大卡/个
·奶芋甜心 559大卡/个
·玫瑰桃气包 382大卡/个
·樱花糕糕103大卡/个
·奶油啵啵 407大卡/个
·双层芝士蛋糕(原味) 832大卡/个
·双层芝士蛋糕(草莓味) 852大卡/个
·双层芝士蛋糕(抹茶味) 833大卡/个
·冰山熔岩 453大卡/个
·奥利奥飞碟 632大卡/个
·可可火山包 601大卡/个
·满杯芋泥 390大卡/个
·满杯芝芝 378大卡/个
·满杯可可 385大卡/个
·芋泥雪贝 147大卡/个
·莎莉茉茉派 124大卡/个
·布朗可可派 140大卡/个
·原味芝士飓风 446大卡/个
·肉松蛋黄飓风 542大卡/个
·葡萄生吐司 541大卡/个
·空气巧克力(朗姆酒味) 48大卡/个
·空气巧克力(牛奶巧克力味) 50大卡/个
·空气巧克力(抹茶味) 46大卡/个
·豆乳盒子 301大卡/个
·抹茶盒子 418大卡/个
·葡萄盒子 329大卡/个
·奥利奥盒子 489大卡/个
·巧克力盒子 494大卡/个
·阿华田盒子 507大卡/个
·火腿蒜香奶酪 420大卡/个
·香酥红豆 415大卡/个
·枫糖唱片 574卡/个
·黄金大麦爆浆球 352大卡/个
·经典手撕 563大卡/个
·可可爆浆球 360大卡/个
·半熟巴斯克芝士蛋糕 383大卡/个
·黄金乳酪蛋糕 575大卡/个
·伯爵酥酥包 1240卡/个
·椰丝球 258大卡/个
·红糖核桃卷 587大卡/个
·蜂蜜蛋糕 964大卡/个
·乳酸菌雪融芝士 119大卡/个
·乐橘雪融芝士 130大卡/个
·西柚雪融芝士 119大卡/个
·草莓糖云朵芝士 116大卡/个
·蜜桃糖云朵芝士 113大卡/个
·青葡萄云朵芝士 136大卡/个
橙汁蛋糕的简单做法
准备好食材
步骤 2
把糖加到六个蛋黄和两个全蛋内,搅拌均匀
步骤 3
不粘锅倒入植物油,加热到冒烟,筛入面粉,快速搅拌均匀
步骤 4
倒入橙汁
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
把面团分次加到搅拌好的蛋液中
步骤 7
搅拌均匀,液体看起来很细腻
步骤 8
蛋清打发
步骤 9
分次加到调好的面糊中
步骤 10
像炒菜一样翻炒,不要画圈,不然很容易消泡
步骤 11
倒入烤盘,上火110,下火120度烤一小时
步骤 12
翻过来冷
步骤 13
已经好啦
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