在冬天里，自己在家煮的果茶有助于温暖身体和舒缓疲劳。适合冬季的果茶可以选择柠檬、姜和蜂蜜，这些自然口味不仅能够增添醇香的口感，还能增强身体免疫力。
为了制作一杯香浓的柠檬姜蜂蜜茶，只需要将洗净的柠檬片、新鲜的姜片和一勺蜂蜜加入开水中，煮沸5分钟即可，喝着这暖心的自制茶，让身体温暖每一天。
冰茶红茶的做法大全
制作冰红茶冰红茶可不是冷掉的茶！这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶，浓度至少应为平时的两倍，另外还需要一杯冰块，视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶，冰红茶是用急速冷冻法制成的，茶的香味仍能完全舒展保存，做成的冰茶清凉爽口。
步骤：1、 制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包，用200ml沸水冲泡，静待约 4 分钟后经滤网倒出。
2、 视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。
3、 在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块，倒进热茶，别害怕，玻璃杯不会裂开的。
4、饮用的时候最好使用一个吸管。
在炎热的季节里饮用冰红茶解渴，由于制作简单，也可以用来调制其他饮料，比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨；也可以混以白兰地、朗姆酒，味道也是很好。
自制冬日果茶的做法
一、【枸杞苹果水】
食材：苹果一个，枸杞若干，冰糖可加可不加，水一壶。
做法：
1、苹果洗干净，不需要去皮，带皮更健康，切块。
2、养生壶或锅中放水，放入苹果块煮开。
3、煮到一半的时候，可以加入一把枸杞和冰糖。我一般不会放冰糖，只喝枸杞和苹果的甜味就行了。
二、【酸甜草莓菊花茶】
食材：菊花一朵，草莓干若干，枸杞适量，冰糖可加可不加。
做法：
1、我们用养生壶煮一壶开水。
2、放入菊花茶，枸杞，草莓干。可以加入适量的冰糖，不喜欢的也可以不放。草莓是血糖不好的人也可以适当食用的水果，所以不用担心。
3、将它再次煮开，泡开即可。
三、【清香茉莉梨汤】
食材：雪花梨或其他梨1个，茉莉花茶若干，枸杞适量。
做法：
1、将梨洗干净，去皮，切块。
2、养生壶中煮放满水，加入切好的梨块煮开。
3、放入适量的菊花和枸杞即可。
四、【荔枝茉莉花茶】
食材：荔枝果肉若干个，茉莉花茶适量，冰糖一小把。
做法：
1、荔枝是剥好了果肉，冷冻在冰箱的，这样一年四季都可以尝到它的味道。
2、养生壶中放满水，加入荔枝果肉煮开，同时加入冰糖。
3、放入茉莉花泡开即可。
五、【红枣枸杞菊花茶】
食材：菊花1朵，红枣几个，枸杞若干，冰糖可放可不放。
做法：
1、将红枣和水放入养生壶中煮开。
2、水快开的时候放入枸杞和菊花。
3、冰糖一般我不放，喜欢甜味的可以放一些。
六、【小吊梨汤】
食材：雪花梨1个，银耳一朵，话梅几个，冰糖一把，枸杞适量。
做法：
1、将银耳处理干净，放入锅中加水煮10分钟。
2、同时处理雪花梨，洗干净不去皮，切块。
3、银耳煮了10分钟后，我们放入雪花梨，枸杞，话梅，冰糖。（水和食材的比例是1：1，同煮一个小时即可。）
酸奶红茶的做法
以下是制作伯爵红茶奶酪馅的基本做法：
材料：
- 伯爵红茶袋：2-3包
- 牛奶：500毫升
- 砂糖：适量
- 麦芽糖：适量
- 鱼胶粉：10克
- 水：适量
- 酸奶：200克
步骤：
1. 将伯爵红茶袋放入牛奶中，加热至微沸状态，然后熄火。让茶包浸泡在热牛奶中，待茶味充分渗透，牛奶变凉。
2. 将鱼胶粉加入适量的水中，搅拌均匀，使其充分膨胀。
3. 在另一个锅中，将酸奶、砂糖和麦芽糖加热至糖完全溶解。
4. 将伯爵红茶牛奶从茶袋中倒入酸奶糖溶液中，搅拌均匀。
5. 加热混合物至微沸状态，并慢慢加入膨胀的鱼胶粉溶液。搅拌均匀，直至鱼胶粉完全溶解。
6. 将混合物倒入模具中，平滑表面。
7. 将模具放入冰箱中冷却，使其完全凝固，大约需要3-4个小时或更长时间。
8. 冷却后，将奶酪馅脱模并装入小碗或杯子中即可享用。
请注意，以上是一种基本的伯爵红茶奶酪馅做法，您可以根据个人口味调整砂糖和麦芽糖的用量来控制甜度。此外，根据所用的鱼胶粉品牌和规格，所需的用量可能会有所不同，请根据说明书上的指导进行使用。
冬日暖茶的做法
在寒冷的冬日，我们可能感受不到真正的温暖，有的时候感觉生活是非常平淡无味的，有的时候感觉生活寂寞无聊是特别的孤独。
这个时候我们可以泡一壶奶茶，拿上一本书，静静的享受冬日，带给我们的温暖，静静的享受着美好的时光，让我们在寒冷的冬日也可以感受到温暖。
冬季自制果茶的家常做法最简单
材料：
各种水果，柠檬1个，红茶包1个，蜂蜜适量
做法：
1. 准备各种材料
2. 水果洗净，去皮去蒂，切成小丁，柠檬切片
3. 水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里
4. 倒入开水
5. 盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）
6. 等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。
2.草莓苹果茶
材料：
苹果1个，草莓4颗，红茶包2包，柠檬汁少许，蜂蜜适量。
做法：
1. 苹果去皮切成小块，草莓切小块
2. 红茶包泡开水，放少许柠檬汁(依据个人喜好)
3. 所有材料都放入花茶壶，用花茶保温
4. 倒出来后，放置常温后在杯中加适量蜂蜜即可饮用
3.陈皮水果茶
材料：
冰糖少许，九制陈皮半袋，苹果1个，雪梨1个，小番茄等水果适量。
做法：
1. 陈皮切成细丝，苹果雪梨切成块或片
2. 将陈皮放入沸水中煮2-3分钟
3. 放入适量冰糖
4. 熬好陈皮汤后加上其他水果略煮一会儿
5. 装进玻璃容器，即可饮用。
4.柳橙果茶
材料：
鲜橙1个，红茶或锡兰茶1包
做法：
1. 鲜橙切片，取一片沿着杯边挤压出果汁后，再另取一片新鲜鲜橙片放入杯内
2. 加入适量的冰糖调味
3. 热茶泡好后倒入杯内泡3分钟左右即可饮用
小提示：如果想口感更好，可加入数滴白兰地或者朗姆酒。
5.蓝莓茶
材料：
有机蓝莓500g，蜂蜜100g，白糖、柠檬汁少许
做法：
1. 速冻蓝莓用流水清洗后控干水分
2. 将蓝莓和蜂蜜放入容器中用小火煮开，再滴入1-2滴柠檬汁
3. 待冷却后倒入玻璃容器中保存，再根据个人喜好用热水或冷水泡开喝。
6.百香果水果茶
材料：
百香果若干、柠檬、冰糖、红茶包、橙子、苹果（水果随意）
做法：
1.百香果一个个切开，取出果肉
2.柠檬切两片，剩下的挤出柠檬汁
3.苹果去皮切块，橙子取肉
4.百香果果肉倒入锅中，放入冰糖，倒入柠檬汁
5.大火煮开之后转小火慢慢熬，熬到冰糖融化
6.熬好的百香果汁中倒入开水，放入水果块，煮开之后再煮3-5分钟
7.放入柠檬片，红茶包放入茶壶，倒入茶壶即可。
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