主要产于云南西双版纳的勐海县，文山州的广南县、腾冲县等地，因具有浓郁的竹筒香味而得名，是云南省特有的茶类，距今已有200多年的历史。制作方法独特，制作时将鲜叶和糯米饭同蒸，蒸软并吸收糯米饭香，装入竹简慢慢烤干后制成。也有将杀青、揉捻后的茶叶放入竹筒中，慢慢烤干制作成的。竹筒香茶的品质特点:外形呈圆柱形，直径3〜8厘米不等，长8〜20厘米不等，柱体光滑，茸毫较多，色泽绿色或深褐色。冲泡后，香气浓郁芬芳，具有竹香、糯米香、茶香三香一体，滋味醇厚清澈，叶底肥嫩柔亮。
竹筒鲜茶怎么做
制作竹筒鲜茶所需的材料如下：
1. 竹筒：选择短小粗壮的竹筒，长度约20-30厘米，直径约2-3厘米，确保竹筒内壁干净光滑。
2. 新鲜茶叶：可以选择当季新鲜的茶叶，如绿茶、白茶、乌龙茶等，根据个人喜好进行选择。
3. 开水：用于煮茶的开水，最好是刚刚烧开的水，温度适中。
4. 其他辅助材料（可选）：根据个人口味可以添加一些辅助材料，如蜂蜜、柠檬片、生姜片等。
需要注意的是，选择竹筒时要确保它没有霉味和异味，以免影响茶的风味。此外，茶叶的份量可以根据个人口味和竹筒的大小进行调整，要注意避免茶叶过多导致茶汤溢出。
制作竹筒鲜茶的步骤：
1. 将竹筒用清水洗净，确保内壁干净。
2. 将洗净的竹筒放入沸水中焯烫一分钟，去除竹筒内的杂质。
3. 将茶叶放入焯过水的竹筒内，约填充1/3至1/2的竹筒容量。
4. 慢慢倒入烧开的开水，一边倒一边轻轻摇晃竹筒，使茶叶均匀沉浮。
5. 盖好竹筒口，静置片刻（约1-2分钟），让茶叶充分释放香气。
6. 将竹筒倾斜，用嘴唇紧贴竹筒口，轻轻吹气，使茶汤从竹筒另一端流出。
7. 将竹筒鲜茶倒入茶杯中享用，根据个人口味添加蜂蜜、柠檬片等。
以上是制作竹筒鲜茶的基本步骤，您可以根据个人喜好和体验进行微调和创新。
茶色烟雨竹筒茶配方
茶色烟雨竹筒茶的做法如下：
（1）首先，将米粉倒入竹筒中，加水，煮沸。
（2）再把煮好的米粉倒入一个大碗里，加入一勺芝麻油，少许盐，搅拌均匀。
（3）然后，将搅拌好的米粉倒入竹筒里，将温水倒入竹筒中，用小火慢煮。
（4）最后，把竹筒的米粉慢煮出茶色，起锅即可食用。
本文《竹筒茶做法特点》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-169510.html
