材料:牛奶、奶粉、糖
做法:
1)将牛奶倒入锅中加热至微热,然后加入适量的糖搅拌均匀;
2)将奶粉加入牛奶中,再次搅拌均匀;
3)将混合好的液体倒入密封罐中,密封保存;
4)将密封罐放入预热好的烤箱中,以180度烤约30分钟即可。
罐子烤奶做法
下面是几种家庭版烤奶茶罐的做法:
- 第一种:在罐罐里加入茶叶和黄冰糖,炒出糖色,炒到完全焦糖化,这个过程需要三四分钟。
- 第二种:直接加入热水进去煮,茶香味是靠泡出来的,然后加牛奶加热至冒烟,加上红枣、鲜花即可。
- 第三种:直接加入泡好的茶汤和牛奶。
- 第四种:直接加入泡好的热奶茶,加入鲜花加热一分钟即可。
红茶烤奶做法和配方
罐罐烤奶可选用正山小种、祁门红茶、滇红、川红、英德红茶、锡兰红茶等红茶品种。
但需要注意的是,不同的红茶口感、香气特点不同,可以根据个人的口味偏好,选择适合自己的红茶品种。同时,如果条件允许,也可以尝试将不同种类的红茶进行搭配,以获得更丰富的口感体验。
罐罐烤奶做法及材料
1、食材:牛奶250ml、鸡蛋2个、糖适量、淀粉适量、芝士碎少许、柠檬汁少许。
2、将所有食材搅拌在一起,蛋黄用量为一个半,搅拌用一个半,剩下的半个要涂在牛奶上烤制时用。
3、芝士片或者做披萨的芝士碎都行。
4、放在小火上慢慢不停搅动,这个很容易糊底,糊了牛奶里就会有黄色的杂质影响口感和美观。加热十几分钟,你搅动时感觉有阻力手有点费力就可以了,半凝固的样子。
5、放入干净容器里,冰箱保鲜二小时就可定型。量少的话250克牛奶可以用一个深盘子。
6、1000克牛奶做的用40升烤箱的烤盘。
7、上烤架,直接放到平铺的烘焙纸上,如果用锡纸,记得锡纸上刷玉米油,不然就粘住了不好取。花生油味道太重就算了,没有味道的食用油都可以。
8、半个鸡蛋液,加一点点剩下的蛋清,几滴水,搅拌均匀涂在牛奶块上。
9、烤箱200°左右烤10分钟上色就可以了,本身牛奶块是熟的,不烤的话直接吃芝士味很浓郁,烤了反而会清淡一点。
罐罐烤奶最简单的做法
玫瑰罐罐烤奶是一种流行的饮品,以下是制作玫瑰罐罐烤奶的步骤:
1. 准备材料:玫瑰花瓣、牛奶、白砂糖、香草精、淡奶油、盐。
2. 将玫瑰花瓣洗净,加入适量的水,煮沸 5-10 分钟,直到玫瑰花瓣变成深红色。
3. 将煮好的玫瑰花瓣捞出,加入牛奶、白砂糖、香草精、淡奶油、盐,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的牛奶倒入罐子中,放入烤箱中,用 180 度烤 15-20 分钟,直到牛奶表面出现一层奶皮。
5. 将烤好的牛奶取出,加入适量的玫瑰花瓣,即可饮用。
需要注意的是,玫瑰罐罐烤奶的口感比较甜,可以根据自己的口味加入适量的白砂糖或蜂蜜。
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