白茶龙井茶的功效与作用及禁忌
龙井白茶属于什么档次？龙井白茶属于高档次的白茶。 龙井白茶原料为白茶，在杭州一带有种植，龙井白茶因采用了龙井茶的加工手艺 所以也称为 “白龙井” 、“白茶龙井”。龙井白茶跟龙井茶一样 属于 绿茶，为不发酵茶。
龙井白茶有较高含量的氨基酸，而茶叶中游离氨基酸是由20多种氨基酸所组成的，其中茶氨酸要占氨基酸总量的50%~60%。 这种茶氨酸是茶的特征性成分，到目前为止，除一种蕈中有少量发现外，其余动植物中均未发现过。
龙井茶叶的功效与作用
清香型好
龙井茶的好茶口味都是清香的，味道比较清淡，但不是所有清淡的龙井茶都是好茶。早茶的口味清淡，淡而雅，清而幽香。一般龙井的好茶都是茶叶采摘的头采，早茶中水分含量不是很高，各种营养成分含量丰富。因为刚从冬入春，清明时节前的龙井茶最好。早茶不仅形美，而且色，味俱佳。是品茶的首选。
再到夏秋茶，龙井茶的味道比较浓郁，苦味增加，干茶的茶香味也比较浓郁，开汤的茶叶的气味，跟口味可以用浓郁来形容，这个时候的茶叶比较适合重口味的茶友品尝。
龙井茶的功效与作用安吉白茶
安吉白茶比西湖龙井好
安吉白茶有近千年历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。1982年，安吉白茶的母树在海拔1000多米的高山上被发现时仅是单株。2006年，经中国国际茶文化研究会组织国内权威茶叶专家鉴定，认定安吉白茶就是《大观茶论》中所述的失传千年的“白茶”。为抢救这一珍稀濒危植物，科技人员通过扦插技术繁育成功，如今在安吉已种植白茶20.06万亩，年产量2100吨，一产产值32亿元，占全县农业总产值的60%，且已从单纯的茶产品向“一二三”产融合发展延伸。
龙井茶叶的功效与作用及副作用
西湖龙井，因产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。
龙井茶得名于龙井泉。龙泉村中的龙井泉是西湖三大名泉之一，龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。龙井泉又名龙泓、龙湫，相传说此泉与海相通，因为海中有龙，故曰“龙井”。
元代龙井茶初具美名，爱茶之人虞集写有《游龙井》饮茶诗，诗中“徘徊龙井上，云气起晴画。烹煎黄金芽，三咽不忍漱”的佳句广为传唱。清时，乾隆皇帝六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御茶树”，将龙井茶上升至尊地位。民国后，龙井茶逐渐成为中国名茶之首。
扩展资料：
1、延缓衰老
每天喝一杯龙井茶有助于新陈代谢，新陈代谢有助于延缓衰老，不知道你们有没有听说过中年油腻男的标准，其中一条就是每天泡茶喝，事实也证明喝茶有助于延缓衰老。
2、避免水分消减
龙井茶可以有助于人体的水分补充，喝茶每次都不能只喝一杯，而是泡开一杯后，会一杯接着一杯的喝，这样有利于避免水分消减。
3、缓解疲劳
觉得疲劳的时候，坐下来泡上一壶龙井茶，慢慢的品，有助于消除疲劳，还有就是龙井茶中含有嘌呤碱。
4、抑制癌细胞
龙井茶茶叶中的黄酮类物质能起到体外抗癌作用，所以经常喝龙井茶能抑制癌细胞。
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