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咖啡味奶茶做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:16 点击89次

咖啡奶茶的做法如下:;一、主要食材;咖啡粉,牛奶,红茶;二、具体步骤;1、牛奶倒入锅中;2、加入红茶,搅拌均匀,浸泡30分钟;3、小火加热至牛奶边缘出现轻微气泡,关火闷5分钟;4、加入黑咖啡粉,搅拌均匀,根据自己口味添加糖;5、滤掉茶叶即可

咖啡奶茶的做法教程窍门

奶茶的原料和配方多种多样,通常包括茶底、奶源、甜味剂、小料等。

以下是一些常见的奶茶原料及其配比参考:

1. **茶底**:一般使用绿茶、红茶、乌龙茶或普洱作为基底,根据不同的品牌和口味选择不同的茶叶。

2. **奶源**:可以使用鲜奶、奶粉、植物奶(如豆奶、杏仁奶)等,比例根据个人口味调整。

3. **甜味剂**:常见的有白糖、蜂蜜、果糖等,可以根据甜度需求适量添加。

4. **小料**:如珍珠(波霸)、椰果、仙草、红豆等,增加口感和层次感。

5. **水果**:新鲜水果或果汁可以增添奶茶的风味,如芒果、草莓、柠檬等。

6. **调味料**:根据不同风味的需求,可能会添加香草、焦糖、巧克力酱等调味料。

具体的配方比例需要根据实际情况和个人口味进行调整。在制作奶茶时,还需要注意原料的质量和新鲜度,以及卫生安全标准,确保饮品的品质和消费者的健康。

五种红茶奶茶的做法大全

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。

红茶奶茶详细做法

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。

小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;

2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;

3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

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