材料准备
茶叶:根据个人口味,一般建议使用3-5克的锡兰红茶。
水:泡茶的水一定要煮沸,泡茶时水温不能低于80摄氏度,最好是刚煮沸的水,但不要用之前已经烧开再持续煮沸的水 。
冲泡步骤
预热:先用煮沸的热水冲洗茶壶和茶杯将期预热,然后将水倒出。
投放茶叶:将3-5克的茶叶放入茶壶中。
冲泡:用热水冲泡茶叶,然后盖好茶壶的盖子,让茶叶浸泡3-5分钟。
品茗:泡好后的红茶倒入茶杯后,就可以直接饮用了。如果要晚一些时间饮用,就需要保温茶水,冷掉后的红茶是不能饮用的。
注意事项
茶叶的用量不同,味道也不同,一般来说3克茶叶可以冲泡3-4杯茶(每杯120毫升左右) 。
冲泡时间不宜过长或过短,好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味。在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所,都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器,就是给客人提供泡茶计时用的,分别代表淡、中、重3种口感。当然,你也可以根据自己的口味选择冲泡时间 。
加糖和加奶可以减低过度冲泡带来的影响 。
英国红茶的正宗做法
英国红茶可以冲泡多次,通常建议不要超过3-4次。每次冲泡的时间和温度应根据个人口感而异,一般是用沸水浸泡3-5分钟后即可饮用。如果冲泡时间太长会导致茶汤过于浓厚,而温度过高会破坏茶叶中的营养成分和口感。同时,茶叶的种类和品质也会影响冲泡次数和口感,高品质的茶叶一般能够冲泡更多次,而低品质的茶叶则不建议多次冲泡。
英式红茶详细做法
1.平时想喝伯爵红茶时需要准备好的伯爵红茶十克,鲜奶和清水以及蜂蜜各适量准备一些,另外还要准备一个可以煮茶的小锅。
2.把准备好的小锅放在火上,加入准备好的清水,加热烧开,加入二百克鲜奶,一起煮开,再把准备好的伯爵红茶入锅,一起煮再次煮开以后调小火力。
3.用小火慢慢煮五到十分钟,取下以后过滤,得到的茶汤装入到精致的茶具中,等它温度下降以后再加入准备好的蜂蜜调匀,这时杯子中的伯爵红茶就可以慢慢品饮了。
英国红茶的制作方法
红茶的发源地在我国福建省的武夷山。
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。
英国冰红茶配料
红茶在六大茶类中地位仅次于绿茶,在外国特别是在英国很受欢迎。
由此而已就有了冰红茶的来历,冰红茶以其香甜可口、清凉畅快受到广大消费者的欢迎,但是,其实冰红茶的发明源于一次意外。1904年的夏天,美国一位叫理查德的茶商参加美国圣路易市举行的世界博览会时,在会展上推销自己的红茶。但是,时值盛夏,酷暑难当,沮丧的理查德一杯红茶都没有卖出去。在理查德的附近有卖冰咖啡的,理查德买了一点冰块吃,结果冰块不小心掉进了手边泡好的一杯热的红茶中,理查德觉得丢了可惜,就端起杯子尝了一口,结果没想到的是,这杯冰的红茶凉爽畅快,十分可口,于是理查德购进冰块,转卖冰红茶,生意顿时火了起来。之后,冰红茶开始流传开来。
英国红茶怎样喝
一、准备:
1、茶具:冲泡英德英果红茶一般需要使用:盖碗、公道杯、茶漏、茶杯。
2、水:泡英德英国红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳(含钙和镁化合物最少,并含有人体所需的多种矿物质),纯净水次之。
3、投茶量:根据盖碗具体的大小,投茶量一般到盖碗的三分之一,不超过盖碗容量的一半。
二、英德英国红茶冲泡方法:
1:首先用刚烧开的热水烫洗茶具,并在盖碗中倒入适量热水暖杯,盖上碗盖,待盖碗上沿变暖即完成暖杯。
2、然后向盖碗投入大围名寨茶叶至盖碗容量的三分之一,将碗盖盖上,单手同时将碗盖与碗托压实拿起,摇晃盖碗两至三个来回即可。
3、最后结束醒茶后,打开碗盖,沿盖碗边缘注入80-90℃热水;盖上碗盖(一侧边缘留有一定缝隙),将茶汤快速倒至已放置茶漏的公道杯中,将公道杯中的茶汤倒至茶杯即可品尝
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