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红茶叶制作过程步骤

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:26 点击74次

这个你可以去食品批发市场去看一下就知道了·有的单纯的绿茶可能是直接冲泡的,但是这种可能性极小,

那些奶茶和红绿茶都是由专门的茶精奶茶粉冲泡而成,里面有大量的食品添加剂,很不健康的,一般一大桶这样的奶茶粉才百十块钱,就可以冲泡好几百杯的奶茶。

自己制作茶叶的工序

首先,将采好的鲜叶经过竹帚翻炒杀青,烘焙后进行拣剔、摊放。

接下来开始杀青、烘干两道工序。杀青分头锅、二锅。头锅几分钟后,当杀气消失,有清香味时,转入二锅。二锅则是整形。当茶叶部分水分消失后,起锅散热上烘。首先用炭火烤干,不用等脆,将茶叶放置网布上摊凉半小时左右。待到足干时,就可进行密封放置了。

制作茶叶的七大步骤

茶艺大体可分为三种:一是民俗茶艺,取材于特定的民俗、民风、饮茶习惯,以反映民俗文化等方面为主的,经过艺术的提炼与加工,是以茶为主体的。

如“西湖礼茶”、“台湾乌龙茶茶艺”、“赣南擂茶”、“白族三道茶”、“青豆茶”等。

二是仿古茶艺,取材于历史背景资料,经艺术提炼和加工,以衬托历史背景及主题的。

如“刘公子朱权茶道”、“唐代宫廷茶礼”、“韩国仿古茶艺”等。

三是其它茶艺,取材于特定的文化内容,经过艺术的提炼和加工。

以茶为载体,并进行适当的“包装”,以反映出特定文化内涵为主题的。

如“禅茶”、“火墉茶情”、“新娘茶”等等。

青茶叶制作的详细过程

青茶的基本制作工序为:鲜叶采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻和干燥。

青茶分四季采摘,但四季品质不同,春茶品质最好,夏茶就较差。一般等到茶树新梢长到3〜5叶将要成熟,顶叶六七成开面时采下2〜4叶,俗称“开面采”,夏暑茶适当嫩采,采摘一芽三四叶。采摘时应该做到“五分开”,即不同品种分开,早午晚青分开,粗叶嫩叶分开,干湿茶青分开,不同地片分开,以利于提高毛茶的品质。

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