藤茶嫩芽和嫩叶的区别
1、看白霜
现在大众所熟知的分辨藤茶品质的方法就是看藤茶表面上的白霜，这一层白霜就是藤茶当中的黄酮，具有很高的营养价值。质量好的藤茶白霜是非常干净的，远看就是白晃晃的，跟刚下的雪一样。茶叶上面都有着白色的斑点，大小差不多，而且叶片的形状也是差不多的，这都是藤茶的嫩芽，喝起来效果是最好的。但是我们买的时候也要注意，一些不良商贩通过一些不正当的手段来制作假的白霜，比如用添加剂还有石灰粉的，这些手段都是会危害身体健康的。里面的细菌会通过茶水大量进入身体，这些细菌会进入胃部然后大量滋生，最后对于身体内部器官造成危害。所以买茶的时候要千万看清楚了，不要买那些过于便宜的茶，很容易买到假货对身体不好。
2、闻气 察色
品味不合格的藤茶闻起来会有一种带腐朽的味道，这说明这茶做的时候就有问题，而且储存方法也不对。正品藤茶泡水之后茶汤的颜色一般是橙黄色的，清澈明亮，十分好看，而且几乎没有什么杂质。但是假货藤茶泡水后茶汤的颜色整体偏暗，里面杂质较多，看起来就让人不敢下口。正宗藤茶入口时微涩，但是苦涩的感觉很快就会被来自喉咙深处的甘甜味所取代，而且回甘绵长，心里头都是甜滋滋的。但是假货藤茶并不是这样，入口涩而且很苦，之后的回甘也很淡，几乎感觉不出来。
3、注意观察叶底
叶底是非常能体现藤茶真假的要素，正品的藤茶叶底都是薄而且嫩的，上面的白霜也是非常漂亮的，不仅嫩叶的叶底是这样，连老叶也是如此。而且在冲泡之后叶底依然有茶香，不会因为冲泡而很快的失去香味。
藤茶和茶叶有什么区别
莓茶和藤茶之间无区别，莓茶是用以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物所制成的，含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，芽尖总黄酮含量高达43.78%，在制作过程中黄酮成分会渗透至表面形成一层“白霜”，并因此得名。莓茶和藤茶之间并无区别，因为这二者本就是指同一种茶。莓茶又名青霜古藤茶或小叶种藤茶，是用以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物所制成的。莓茶之所以叫莓茶，是因为莓茶在制作过程中，所含有的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，让其看起来就像是发霉一样得名，冲泡饮用后滋味回味甘甜，让人口舌生津。
便宜藤茶和贵藤茶的区别
藤茶的主要产于中国南方山区各地，包括湖北、江西、湖南、福建等地。而富硒藤茶对产地的土壤环境有很高的要求，需要土壤具备较高的硒含量，而且重金属含量需要在较低水平。目前此类突然主要集中在湖北恩施一带。藤茶本身具备一定的地域特产性质，因此较为稀少，而富硒藤茶则更为稀缺，因此在市场上属于比较少见的产品。
除非在特产区，否则在北上广深等大城市，商超中很难见到，传统的贸易商也都主要走特供渠道。
藤茶和一般茶的区别是什么
藤茶和藤条茶是一样的。藤条茶的茶树主干和岔枝裸露可见，岔枝上长着几十根上百根又细又软又长的细藤，一根根细藤的下段也裸身无叶，只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶，整棵茶树带有一种柳树飘逸的姿貌。看上去茶树的枝条就像一根藤，所以称之为藤条茶。
藤茶黑色和白色藤茶区别
正品莓茶一般就叫茅岩莓茶或藤茶。产自张家界的正品莓茶用开水冲泡后，茶汤会呈清绿色或橙黄色，澄清、透亮、明净，焖盖的话则可能呈土红色，同时汤中难以看到不溶于水的杂质。若有少许黑色粉末状物体，这是茶末，属正常现象，不必忧虑。
如果霉茶冲泡后茶汤颜色显得较黑或很白，杂质较多，汤水浑浊，甚至能看到许多白点在汤中飘浮，那么这种莓茶大概率是假货。入口后，正宗茅岩莓茶的口感醇厚，回味甘甜(刚喝时微苦，但很快会回甘)，满口生津，耐人寻味。而假劣莓茶的口感略涩，回甘不够，甚至苦味很浓。
紫色藤茶与白色藤茶的区别
炒藤茶的步骤，以枸杞藤为例:
1.认识下枸杞藤，忽然看有点想马兰的，不过它的根部是带点紫色的。
2.将枸杞藤清洗干净，多清洗几次。
3.枸杞藤滤下水分。
4.将蒜头剁成末备用，锅内加入适量色拉油，加入蒜末，炒香。
5.将枸杞藤加入锅内。
6.加入盐，味精，白糖，快速翻炒。
7.加入少许水，继续翻炒。然后就可以出锅。
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