用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
自制大麦奶茶做法
茉莉花茶、大麦香茶
奶茶是一种将茶和奶粉混合的饮料。先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,
玫瑰红茶做奶茶做法
玫瑰烤奶茶是一款浓郁、香甜、口感丰富的饮品,是现代年轻人非常喜欢的一种茶饮。以下是玫瑰烤奶茶的做法:
所需材料:
1.鲜奶 300ml
2.英式红茶 4g
3.黑糖 30g
4.干玫瑰花瓣 1小把
5.泡打粉 2g
6.鸡蛋 1个
7.玫瑰花瓣糖霜 适量
制作步骤:
1.先将一些玫瑰花瓣置于干净的茶杯中备用。
2.在锅中倒入鲜奶和红茶,大火加热到沸腾。
3.倒入一小把干玫瑰花瓣,以便玫瑰香味与茶香融合。
4.调入黑糖,慢慢煮奶茶,直到糖完全融化。
5.随后将茶叶滤掉,把奶茶稍稍冷却。
6.将鸡蛋打入大碗中,加入2克泡打粉。
7.用打蛋器搅打均匀,直到打出泡沫。
8.倒入已经冷却的奶茶中,搅拌均匀。
9.在茶杯的表面覆盖一层玫瑰花瓣糖霜,然后将混合好的茶倒入杯中。
10.最后,再在茶杯的表面撒一些玫瑰花瓣糖霜,即可享用。
温馨提示:
1.使用红茶制作烤奶茶调味更加醇厚,但茶的品质也是关键。
2.泡打粉的作用是增加奶茶的口感丰富度,如果没有可以不用加。
3.鸡蛋和黑糖中的营养成分很有助于增加奶茶的营养价值。
4.最后撒上一些玫瑰花瓣糖霜产生花香味更佳,如果没有也可以不用撒。
红茶茶包奶茶的做法
1、红茶茶包放入茶壶中,倒入240g沸水浸泡1-2分钟;
2、120g全脂鲜牛奶倒入碗加热;
3、牛奶达到60-70度时倒入杯中,与泡好的红茶混合。
红茶做奶茶的做法在家
介绍了四种方法,其中一种是无糖浓奶茶的做法: 热水温壶,称取50g樱桃蜜香红茶,取另一容器先温壶称量2100ml开水,直接浇筑在茶叶上(红茶为全发酵乌龙茶,高温可激发茶香),盖上盖子开始计时。
第10分钟滤出,加入300g奶茶伴侣搅拌均匀,过筛避免颗粒,保温储存即可,保质期:8小时。 如果你喜欢甜一点的奶茶,可以加入白糖或者黑糖23。如果你想要更多的口感,可以加入珍珠、仙草、椰果等配料45。希望你能享受自制的蜜香红茶奶茶!
红茶绿茶奶茶做法比例
一般奶茶牛奶与茶的比例为1:3,也可按照个人口味喜好自行调整。自制奶茶的做法一、用料1、主料:红茶1包、牛奶150毫升、清水130毫升2、辅料:糖粉适量二、做法1、清洗茶壶,倒入一包红茶2、进行第一次洗茶叶,倒入刚刚煲开的热水,迅速倒掉3、进行第二次,像前一次一样4、洗好茶后倒入热水5、盖上盖子泡三分钟6、泡好后倒出7、加入适量糖粉,如果没有的话加入细砂糖8、搅拌至完全溶解9、稍凉一下凉10、装入自己要喝的容器里11、全部倒完12、适量纯牛奶放入备用碗里13、用勺子小心一点点加入红茶里14、一边搅拌均匀,奶茶的样子出来了15、倒满就可以食用了16、盖上盖子冷冻一会更好喝
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