做法
①提前用电压力锅煲红豆
每个锅不一样，我的大概红豆200g比煮饭放多一点水，按煮豆类键
②水比粉大概比例3:2
水700ml+木薯粉400g+粘米粉80g+白糖 200g
③将调好的粉水混合液体，拿容器倒出两份300ml（叫白浆）
④剩下的粉水混合液体中加煲好的红豆，再加木薯粉50g，加100g白糖调成糊状。（叫红浆）
先放第③步倒出来的300ml白浆放入 蒸5-6分钟
再蒸第④步红豆浆 蒸15分钟
最后第③步倒出来的300ml白浆放入 蒸5-6分钟
（按顺序依次放容器32*22*7cm蒸熟）大火！！！
冰箱放凉切块（一般放一晚上就不粘手）
注:是普通甜的口味喜欢可以再加点糖，因为容器大小不同，红白浆的厚度不一样。不知道熟不熟，每加另外一层时可用勺子拍拍变硬就是熟了。
木薯粉最佳做法
做法:
1、白糖、盐、牛奶、玉米油小火搅拌加热，微微冒泡时加入高筋面粉，搅拌均匀，关火，趁热加入木薯淀粉，搅拌至无干粉状态;
2、打一到两个鸡蛋，打散备用，等面团晾到温热，少量多次加入鸡蛋液，每次加入鸡蛋液都要把整个面团拌匀，最后拌到提起刮刀面糊可以滑落成倒三角状态
3、预热烤箱，裱花袋剪一个小口子，挤麻薯，往上堆积地挤，挤高一点烤出来比较好看，挤完用手沾点水抹平下尖尖，送入烤箱，170度20分分钟。
煮木薯粉家常做法
1、将准备的木薯锤碎。锤碎后用勺子拨动。
2、待全部拨动之后，继续锤成木薯泥。
3、然后将木薯泥浸泡在水里，将其搅拌成木薯粉水。
4、把木薯粉水用编织袋过滤出来，留下汁水放在桶里沉淀。
5、沉淀好后倒出上层的水，然后将沉淀出来的木薯粉挖出来晾晒。
6、晒干后掰碎即可。这样木薯粉就做好了。
芋头加木薯粉做法
芋泥麻薯牛奶冰所需要的食材有：
- 糯米粉：100克。
- 开水：约70-80毫升。
- 芋头：200克。
- 红豆沙或者绿豆沙：适量。
- 黑糖：适量。
- 牛奶：250毫升。
制作过程：
1. 先将200克芋头切成小块，放入蒸锅中蒸熟，约需20分钟。
2. 取一大碗，在碗中加入100克糯米粉，倒入约70-80毫升的开水，用筷子搅拌，直至面粉变成粘性的团状物，再用手揉成圆形。
3. 烧一锅开水，等到水开后，将麻薯放入煮熟，直到麻薯浮起。捞起麻薯放进凉水中，用清水冲洗，然后放入盘子里。
4. 在锅中加入约500毫升清水，加入黑糖，大火煮开后改为小火煮10分钟左右，然后加入适量的绿豆沙或红豆沙。
5. 倒入250毫升鲜牛奶，将芋泥和绿豆沙放入碗中，倒入黑糖糖浆，用小锤子捣成碎冰或用搅拌器搅打成光滑状，待完全冷却后就可以享用了。
制作完的芋泥麻薯牛奶冰可以口感丰富、清爽甜润，适合夏季消暑之用。
木薯粉的12种做法
材料
薯粉丝球18扎，虾米2两，青蒜4两，半肥瘦猪肉8两，鱼露1汤匙，胡椒粉适量，上汤11/2杯
做法
1.虾米浸软，拣去杂质及壳，有砂的则撕去背肉洗净。半肥瘦猪肉洗净，剁成肉碎。青蒜去头洗净，蒜白切成蒜花片，蒜青切段。
2.烧一镬滚水，收水放入薯粉丝球浸，5分钟后用筷子挑散，再浸5分钟，用手按如果足水分便有松身弹手感觉，可以捞起备用。
3.烧热镬，下点油先爆香蒜白，然后加入虾米爆，再炒香猪肉碎。
4.赞入汤煮滚之后，加入青蒜和发透的薯粉丝，煮滚透之后加入鱼露和胡椒粉调味，煨至汁干身即成。
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