【红茶茶冻】
所需食材：
红茶适量，纯净水500毫升，白凉粉50克，牛奶200毫升
做法：
1.制作这个饮品我用的是莱卡的净水养生壶，可以煮茶、烧水、热奶、炖燕窝，占地不大，很方便。滤水功能是非常实用和有必要的。
2.取适量的红茶放进养生壶自带的不锈钢滤茶网，我这次用的是红茶茶包2个。
3.将养生壶内装入自来水，很快就会过滤成弱碱矿物质水。然后按注水键，养生壶会自动将过滤好的水注入茶壶。
4.选择红茶键将茶水煮开。
5.将煮好的红茶趁热倒出。
6.红茶中倒入白凉粉，用筷子不断快速搅拌，至没有颗粒。放凉就会形成固体的茶冻了。
7.做好的茶冻切成小块，放进碗中，倒入适量的牛奶。也可以放冰箱稍微冷藏一下再食用，妥妥地解暑神器哦。
冰鲜鱼面的做法
第一步，首先将买回来的冰鲜带鱼，清除内脏后，用刀剁去带鱼的头尾，然后再用剪子剪成长短均匀的鱼段，放入盆中倒入适量的清水洗干净备用。
第二步，准备少许的葱姜去皮洗净后，切葱花，姜末，大蒜去皮后切蒜片备用。将控干净水分的带鱼段放入盆里，加入切好葱姜末，料酒，盐，腌制10钟作用。
第三步，起锅烧热，然后锅中倒入适量的食用油，将油温烧至七成热时，下入腌制好的带鱼块，小火煎制两面金黄时，捞出控油备用。
第四步，另起锅倒入少许的食用油，油温烧至六成热时，下入葱姜、蒜瓣、干辣椒和葱段爆出香味。然后再将煎制好的带鱼段放入锅中，烹入少许的白酒，加入少许生抽，倒入适量的开水没过所有的带鱼段为宜。
第五步.盖上锅盖，用中小火焖炖5分钟左右，然后再打开锅盖，调入少许的老抽，少许的食用盐，继续焖煮5分钟左右。
第六步，待锅中汤汁不多时，用大火开始收汁，汤汁浓稠时即可将带鱼段装盘，上面再撒少许香菜末点缀一下即可。
酸甜冰冷面的做法
用料
冷面片1张；鸡蛋1个；蒜蓉辣酱3勺；一品鲜1勺；蚝油1勺；白糖适量；香肠1根；孜然粉适量；辣椒粉适量；油适量
做法
准备个空碗加入三勺统厨蒜蓉辣酱、1勺酱油、1勺蚝油、小半勺白糖、3勺清水搅拌均匀
2.洋葱、香菜切碎
3.电饼铛少淋一点油，（不粘锅也可以）
4.放入香肠和冷面片
5.此时在冷面皮上打一颗鸡蛋
6.将鸡蛋搅碎
7.翻面
8.煎至鸡蛋凝固后掀起冷面底部加入清水保证整张冷面都浸湿，在蒸汽的作用下整张冷面会变软
9.此时刷上陪好的酱料
10.撒上孜然粉
11.撒上辣椒粉
12.撒上切好的洋葱碎、香菜、煎好的香肠
13.将冷面卷起表面再刷上一层酱汁
14.切好摆盘即可。
冰红茶泡红烧牛肉面做法
冰红茶味红烧牛肉面，口感清爽甜润，茶香与红烧牛肉的香气交融，带有一点微辣的味道，让人回味无穷。
茶香和牛肉的融合不仅仅让口感更加丰富，还让人感受到茶文化和美食文化的碰撞。同时，冰红茶的清凉感也让这道面更加适合夏天食用，解暑又开胃。总之，这道冰红茶味红烧牛肉面是一道非常特别的美食，值得一试。
冰粉面做法教程
一、用料
水蜜桃（只要皮） 1个
矿泉水 500ml瓶
柠檬 2-3片
糖 适量
白凉粉 30-50克
二、蜜桃冰粉面条的做法步骤
步骤 1
当季水蜜桃，选皮红一点的。用食盐轻轻搓洗一下，去掉表面的浮毛，然后把皮削下来。
步骤 2
500ml矿泉水加入桃子皮和两片柠檬，根据个人喜好加适量白糖。大火煮开，再小火煮个两三分钟，汤水变成粉红色。 把桃子皮和柠檬捞出。
步骤 3
趁热加入白凉粉，搅拌均匀。 白凉粉分量的多少决定面条的口感，30克能凝固，但比较软，50克会比较劲道，接近果冻的口感。
步骤 4
溶液倒进盘子里（建议用方形或长方形的盘子，方便切面条）。晾凉后就可以放冰箱冷藏，2小时以上凝固后取出，用小刀划成均匀的条状。
步骤 5
找个深盘或者浅碗，盛入“面条”即可。
本文《红茶冰粉的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-160635.html
