1、早餐
乌克兰家庭的早餐一般有粥、酸黄瓜、全麦面包、煎蛋、非常甜的曲奇饼干、切片的红肠、橙汁、红茶、牛奶、酸奶油、方糖。有时也会加上煎饼或者布林饼。有条件的人家也会加点果酱，牛奶黄油加上布林饼，上面放蜂蜜、樱桃蓝莓果酱，也有中间包肉馅儿的，也有人喜欢直接加蜂蜜的，通常搭配着咖啡一起食用。乌克兰人早餐喝的茶一般就是红茶，当地人却称为黑茶，每次喝的时候会添加很多的糖。
乌克兰的酸黄瓜是很多凉菜的配菜，但是如果没有它，每一道菜的口味都会有所减弱的，这种酸黄瓜的味道是很多种元素的混合，又有酸，又有甜，又是辣的，混合在一起，味道是很美味的，对人体的消化和吸收有很大的帮助。
早餐的酸奶油它是一种发酵奶油乳制品，通常是由鲜奶油添加乳酸酵母制成，色泽乳白，香浓可口，风味独特，能为各色菜肴增添一丝奶香风味。早餐可以配以面包直接食用，但更广泛地作为一种调味料被用于菜肴的烹饪和各类糕点的烘焙。
粥是乌克兰传统早餐之一，甜咸皆宜。在乌克兰，煮粥可以用三种类型的谷物：液体浆料往往用粥汤代替，有黏性，还有比如燕麦片。还有就是用小米，燕麦，荞麦，大麦，黑麦。也会用大米加上炼乳，煮出来的一锅香甜可口。偶尔也会用粟米添加一些猪肉和猪肝煮粥，乌克兰人确实很爱喝粥。
乌克兰的牛奶价格非常低，在2020年初的时候，超市里促销的牛奶价格折合人民币不到7块钱一升，味道也非常香浓。低廉的奶价促使奶制品都非常便宜好吃，又因为奶制品的价格低使甜品、零食、冰激凌同样好吃不贵，所以乌克兰的各类蛋糕、冰激凌、芝士都非常美味。
2、午餐
乌克兰的生活节奏相对来说比较慢。一般上午九点半上班，晚上五点下班。中间有时候还有下午茶。但乌克兰人民的生活水平比我们国内要低好多，物价也很低，前几年在乌克兰，100块钱可以买八斤半猪肉，100块钱可以买九斤牛肉，100块钱可以买十五斤鸡肉，100块钱可以买十六斤鸡腿，100块钱可以买五十斤鸡爪。夸张点讲外国人在当地餐厅吃饭可以完全不用看菜单价格。
乌克兰家庭的主食一般是不发面的包子、米饭、炒饭，饺子、肉饼、面包等等，其中面包还会有牛肉洋葱馅儿的；饺子有奶渣馅儿的、土豆馅儿的。土豆在乌克兰被当作主食，所以土豆的做法还是蛮多种多样的，味道也非常好。简单的煎土豆，土豆饼，土豆肉泥饼，土豆鱼肉饼，土豆泥都是当地人午餐爱吃的食物。
午餐乌克兰人爱喝罗宋汤，这道美食发源于乌克兰，在东欧和中欧很受欢迎，也是很著名的俄罗斯美食。是以甜菜为主料，加入土豆、圆白菜、红萝卜、牛肉、奶油、番茄、洋葱等一起熬煮，这道汤色彩艳丽、浓香扑鼻、酸甜开胃，回味无穷，是世界各地都喜欢的一道美食，配上面包更是美味。
基辅鸡卷也是当地人午餐爱吃的食物，用鸡肉卷起一大条黄油然后裹粉油炸。不用担心油腻，吃的时候趁热切开，黄油大部分都会流掉，但鸡肉里充满了黄油香气和鸡肉的汁水。没错在这里黄油就是那么便宜，可以当葱姜蒜一样的调味使用。
遇到各种节日，乌克兰人午餐一定会吃馅饼，馅饼在一篇古书里这样写道，说乌克兰人的一生都是伴随着吃馅饼的，逢年过节的都要吃馅饼，人过生日的时候也要吃馅饼，它是乌克兰人在重要的节日中不可缺少的菜肴，因为，馅饼在乌克兰人的眼里象征着太阳、丰收、健康、美好的未来，所以在这些喜庆的节日里是一定要品尝的。
乌克兰人午餐也爱吃三明治，这里的三明治几乎都是单片面包，而且都会淋上少许伏特加，最经典的做法就是在面包上放芝士片或火腿片。由于当地也有大量的海鲜产出，所以各种海鲜也是俄罗斯单片三明治上的搭配，比如鯡魚小黃瓜三明治、红鱼子三明治等，非常原生态。
乌克兰也有送外卖，不过时间会很久，很多都是徒步或者骑单车的，条件好的有自己的摩托车，乌克兰外卖小哥从接单到送餐结束，这中间可以发生很多有趣故事，比如时不时停下来玩个手机、打个游戏，和路边美女搭个讪、问个路，走累了就坐个公交、乘个地铁，困了就地补个美容觉。因为就业率低，乌克兰女孩也是会送外卖的。
3、晚餐
黑面包是当地人晚餐常吃的主食，不要以为黑面包像咱们的馒头一样简单易做，恰恰相反，很费事，就单说和面与等他发酵好都要两天时间，等他发酵好，成为了可以用的面坯子，需要再放到温度合适的俄式烤炉里用文火焖烤，而且出炉后要对着面包底部敲几下，能不能听到梆梆的响声很重要，黑面包的外观还要发黑光，油亮亮的才好，有钱的家庭通常会搭配着鱼子酱一起吃。
红茶百利甜正宗做法
二匙的雀巢金牌咖啡，一匙伴侣，一块方糖，二匙百利甜 酒.咖啡香，奶香，酒香，融合在一起的醇…… 最纯正的调法就是加入冰块，冰和酒相互融合交织，啜一口，就这样的一口，就让人情不自禁的爱上。然而，世上并不是只有唯一，喝酒也一样，我们还是可以从很多地方发掘到新的喝法，每一种喝法都能演绎出不同美妙味觉，适合在各种不同的场合饮用。 BaileysExpress--将50ML百利，25毫升JohnnieWalker以及10毫升冰咖啡倒入鸡尾酒混合器中。加入5块冰块，尽情摇动，而后立即将之放置于马提尼酒杯中。 Baileys加碎冰牛奶--50毫升百利和50毫升牛奶倒入装有冰块的长型列杯中。幼滑芳香，带出Baileys极至美味。Baileys加冰块：50毫升百利加适量冰块。入口顺滑芳香、爽口。回味醇厚浓郁，是最能体会Baileys原味的一种饮用方法。 Baileys特调--50毫升百利加适量牛奶、碎冰，尽情摇晃30秒。一杯清凉消暑的夏日Baileys特调饮品就诞生了。 Baileys加冰淇淋--把1到2勺子Baileys淋在你喜爱的冰淇淋上。原来的浓郁奶味与冰淇淋奶味的完美结合，带出更为纯正完美的奶香与柔滑。 Baileys加乌龙茶--1：1的乌龙茶和Baileys，加上适量的冰块，来尽情摇动吧。无糖乌龙茶的清爽茶香配合了Baileys的浓郁口感，绝对让人难忘。 百利甜立娇的酒精度数为17度。
锡兰红茶创意做法
1⃣️原料
茶底：官方透露的配方显示，素颜锡兰、凤栖绿桂的茶底分别是茉莉绿茶、锡兰红茶。
牛奶和糖浆：官方手摇沫泡茶的牛奶和糖浆，分别是天润125ml浓缩牛奶、26g如怡糖浆。
2⃣️制作
素颜锡兰：锡兰红茶茶包用160ml开水泡开，放冰箱静置一夜，第二天拿出来加入糖浆一勺或两勺，等待糖浆融化。我没有糖浆，加的是一勺蜂蜜。再加入125ml天润浓缩牛奶，盖上盖子摇晃出奶沫。最后加上三到四块冰块，就完成啦。
3⃣️味道
尝下来几乎和茶颜悦色门店的饮品差不多，茶香十足，非常清新，没有一般奶茶那种加了奶精的假滑味道。
伯爵红茶正宗做法
食材：低筋面粉 100g
伯爵红茶茶包 1包
细砂糖 25g
盐 1g
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
无盐黄油 25g
做法：
1、低筋面粉提前过筛，加入伯爵红茶、细砂糖与盐混合均匀。
2、鸡蛋与牛奶混合均匀
3、鸡蛋液慢慢倒入粉类混合物里，边倒边搅拌。
4、无盐黄油隔热水加热融化，倒入面糊里搅拌均匀。搅拌好的面糊静置15分钟左右。
5、平底锅加热，底部刷一层色拉油。（我用的是4寸不粘锅，可以直接使用6寸的做成一个蛋糕）
6、倒约15g的面糊到奶锅里面，千层皮加热至完全凝固状态。
7、把煎好的千层皮放到碟子上冷却待用。
8、开始制作伯爵红茶卡仕达。蛋黄加入细砂糖打发至发白蓬松状态
9、筛入低筋面粉混合均匀。
10、牛奶加入红茶包加热至沸腾后，去掉红茶包。
11、牛奶缓缓倒入蛋黄糊里，一定要边倒入边搅拌，否则会变蛋花汤
12、把搅拌好的混合物回锅，低温加热，边加热边搅拌，直至卡仕达酱变浓稠状态。
13、离火后，加入无盐黄油，利用余温把黄油融化并搅拌均匀。制作好的红茶卡仕达酱放置完全不烫手状态即可。
14、在干净的盘子上，先铺上一层千层皮
15、抹上打发好的淡奶油，铺上一层千层皮。
16、抹一层红茶卡仕达酱，铺上一层千层皮。
17、如此类推，千层皮→淡奶油→千层皮→红茶卡仕达→千层皮。做好的千层放到冰箱冷藏2小时以上即可。
甜冰红茶做法大全图解窍门
配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
自制冰红茶：（使用红茶茶叶制作的冰红茶，口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1)，冷却片刻，冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开，挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
台湾柠檬冰红茶做法
柠檬冰红茶是一种比较受欢迎的夏日饮品，口感清新、凉爽，而且还能消暑解渴。以下是柠檬冰红茶的家常做法：
所需食材：
- 红茶 3克
- 柠檬 1个
- 冰块 适量
- 蜂蜜或糖 适量
做法步骤：
1. 先泡一壶红茶，约3克的红茶用开水泡5-10分钟，放凉。
2. 把柠檬洗干净，切成小块，挤出柠檬汁备用。
3. 取一个玻璃杯，放适量的冰块。
4. 倒入泡好的红茶，加入适量的柠檬汁和蜂蜜或糖，用汤匙搅拌均匀。
5. 最后，用柠檬片或薄荷叶点缀即可。
温馨提示：
1. 红茶的泡法可以根据个人口味而定，可以少放红茶叶或多放，或者加一些自己喜欢的调料，如薄荷、姜片等。
2. 柠檬汁的用量也可以根据个人口味而定，加多少取决于个人喜好。如果喜欢更加酸爽的口感，可以多加一些柠檬汁。
3. 如果喜欢更甜的口感，可以适量加入蜂蜜或糖来调味，但要注意不要加太多，以避免太甜影响口感。
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