材料准备：红茶/鸭屎香，香水柠檬，糖浆，冰块，水。
制作量：400ml杯子，3杯
茶底建议：茶水冰比例1:30:10
做法
1.20g红茶或鸭屎香加入600ml95度的热水中闷泡12分钟，泡好过滤出来，然后加入200g冰块搅拌一下，加冰块是为了锁住茶香。
2.雪克杯中加入3片柠檬，少量冰爆锤，直到柠檬爆开花。（记得柠檬要去籽不然苦涩）
3.然后加入7-8分满冰块，加入果糖30g（酌情增减），茶汤约250ml。不管是400还是500ml杯子茶汤直接倒满就好。
4.疯狂摇它就ok，最后倒入杯子就完成了！
【糖浆做法】
最好用黄冰糖，糖和水比例是1:1，我指的是重量是1:1，比如糖和水各300g。如果没有称只是大概用杯子量一杯水一杯糖的情况下，糖比例肯定是多了的，这种情况就可能结晶！！
冰红茶做法家里
冰红茶是夏季的一道清凉饮品，制作简单方便，口感清爽，非常适合在炎热的天气里解暑。下面是一份简单又好喝的冰红茶做法，供您参考：
所需材料：
- 红茶叶：适量
- 开水：适量
- 冰块：适量
- 柠檬片：适量
- 蜂蜜：适量
制作步骤：
1. 将一小勺红茶叶放入茶壶中，倒入开水冲泡3-5分钟，让红茶的香味和色泽充分释放。
2. 将泡好的红茶倒入另一个容器中，加入适量蜂蜜，根据个人口味增减。
3. 在装有红茶和蜂蜜的容器中加入冰块进行快速冷却。
4. 加入柠檬片进行调味，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 制作冰红茶的时候，建议选用优质的红茶叶，口感更佳。
2. 冷藏的冰块可以让红茶更加清凉爽口，也可以不加冰块，放入冰箱中冷藏后再饮用。
3. 蜂蜜的用量根据个人口味调整即可，也可以使用其他甜味剂来代替。
4. 柠檬片可以根据个人口味增减，也可以用其他水果代替。
以上是一份简单又好喝的冰红茶制作方法，希望能为您带来些许帮助。
蜂蜜红茶做法热饮
用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了； 3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。
红茶家庭版的做法
、采摘：现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调：将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻：将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵：将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干：将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分：在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装：所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
家庭式柠檬红茶的做法
材料：
红茶包或红茶叶 2茶匙
热水 150毫升
冰块 适量
柠檬片 1片
蜂蜜或糖浆 适量（可选）
步骤：
将红茶包或红茶叶放入杯中。
倒入热水，浸泡3-5分钟，使茶叶充分释放香气和味道。如果使用茶包，建议浸泡时间稍短，以免茶味过浓。
在此期间，可以准备柠檬片和冰块。将柠檬切成薄片，备用。
等待红茶冷却至适宜的温度后，加入适量的冰块。
如果喜欢甜味，可以在杯子边缘涂抹一些蜂蜜或糖浆。
最后，将柠檬片放入杯中，轻轻搅动几下即可。
祁门红茶怎么煮
祁门红茶是一款口感醇厚、香气浓郁的茶叶，它是红茶的一种，适合用于冲泡、泡茶、做茶饮等多种方式。我们可以按照以下步骤来制作祁门红茶：
1.选择高质量的祁门红茶叶；
2.将开水烧至95℃左右，将茶叶放入杯中，注入适量的开水静置2-3分钟；
3.捞起茶叶，待茶汤稍微降温后即可饮用。此外，我们还可以用祁门红茶来制作冰火茶、红茶牛奶、红茶冰淇淋等茶饮，享受不同的味蕾体验。
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