备器,准备白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,依次用沸水冲洗一遍;
2、投茶,取3-5克祁门红茶放于茶荷中观赏,之后投入盖碗中;
3、洗茶,倒入少量的沸水将干茶润洗一遍;
4、冲泡,沿着碗壁逆时针旋转三圈注水,至盖碗七分满时加盖闷泡
关于绿茶制作的过程作文
对于许多人来说,茶是生活中必不可少的一样东西。我们对茶也不陌生。但是,对于茶的文化和历史,你又懂得多少?如果你不懂,没关系,听我慢慢道来……
“一片叶子落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。”这是六集纪录片《茶·一片树叶的故事》里面的一句话,也是人们对于茶最初的认识。中国之所以成为茶的故乡,不仅是因为在这里长出了世界上第一棵茶树,还因为中国做茶的手艺精湛。
做茶,其实就是把采摘下来的茶叶进行加工,其中包括了筛选、揉捻以及各种不同的工序,最后制成可以上市的茶叶。可别小看了这些工序,同一株茶树上的叶子,经过不同的工序,可以制成不同的茶叶。做茶的时候,不仅要把工序做到位,还要用心来做。你只有真正爱茶,才能制作出好茶。有一道工序我记得特别深,叫“炒茶”,就是把筛好的茶叶倒入温度适中的大锅里,用手翻炒四到五分钟。由于电视里播放的是慢镜头,所以我看到,每一片茶叶都经过了手掌的抚摸,怪不得,那一集叫《手掌与土地的温度》。
对于不同品种的茶叶,采茶时挑选的部位是不一样的。比如普洱茶,得摘“两叶一芯”的地方,两片大叶子之间的小叶子,就是刚长出来的嫩芽。这样的茶叶泡的茶才香醇美味。但相反,红茶采茶时,却要挑选厚厚的大叶子,这样做出来的茶,口感醇厚丝滑,更加适合红茶。
除了中国的茶文化,外国也有很多茶文化。日本就是一个很好的例子,那里喝茶很讲究干净,非常严格。据说最严格的从拿茶粉(日本喝的茶都是由茶叶打碎成茶粉泡的茶汤)开始,到喝茶,足足要花四个小时呢!这里面,每一个动作,都要做到位,精确到拿茶碗的角度和泡茶前后的礼仪。其实,日本茶也是从中国流传到那里的。曾经有人把中国的茶种和做茶的技术都带到了日本,后来中国和日本的茶就按照不同的方向发展,就有了日本茶。
令我最喜欢的还是印度的奶茶。印度人发现奶与茶结合之后味道很香醇,用杯子拉茶后味道会更好。我先来解释一下什么是拉茶,就是用两只杯子,一杯装着奶茶,一杯什么都不装,两只手各拿一只,一只手从高处往下倒奶茶,另一只手拿空杯子接着。这样能让奶茶最大面积的和空气接触,口感更能征服你的味蕾!
看完这部纪录片,我对茶更加的了解,并且更喜欢它了,甚至想长大以后就当一个做茶的工人!妈妈说,我就是那一片改变水的味道的叶子,为我们家带来了福气!
食物制作过程作文
开头:有句话说的好,18般武艺样样是好戏,捏泥人的手艺不一般,弹钢琴的节奏感很强,这吹笛子的呀,肺活量要特别的好,这年头,有个才艺不简单,而我的拿手好戏就是朗诵。
结尾:我的拿手好戏差一点演崩了,好在没有出什么错误,最后一段词,一句话,最后一个字啊,终于,我长长地呼了一口气,总算完美的结束了这次朗诵。当观众还意犹未尽的时候,我已经悄悄的下场了,回家的时候,妈妈还给了我一个大大的赞,有种莫名的成就感,在我的心里乐开了花,这就是我的拿手好戏。
制作柠檬汁的作文
每个周末妈妈都会去她的一个朋友店里买蛋挞,她家是开小吃店的。
今天,我跟了过去。车子停下了,我下了车,便看到了“派乐汉堡”小吃店。阿姨迎了出来,说:“你们来啦,我正想做蛋挞了呢。”说着,我们一起进了厨房。一进厨房,映入眼帘的就是各种各样的材料,一一摆在桌上。阿姨先在碗里打入几个鸡蛋,然后小心翼翼的勺出蛋黄放入容器里,再勺入满满的几大勺奶粉,又倒入了柠檬汁和一点点葡萄酒,我问:“还要放葡萄酒?”“对啊,放一点点会更香。”阿姨笑着说。搅拌完后,阿姨又放入了一些东西,又一次搅拌,然后倒入蛋挞的一个个面壳里,做完这些后,阿姨将蛋挞摆好,放入烘炉,接着和妈妈聊天,而我就跑到厨房外看书。蛋挞好了,阿姨去打开烘炉,在打开的一瞬间,我就感到一阵香气扑鼻而来。妈妈买了两盒,我取出了一个吃了起来:“哇,蛋黄和奶粉的味道好浓!真的是比其他什么“一鸣”“肯德基”里的蛋挞味道要好好多。” 妈妈说她卖给其他顾客的蛋挞也是这样,没有任何一点儿往蛋浆里掺水。蛋挞的味道很好,但阿姨的诚意更浓。榨果汁的过程作文
Here's how I make a glass of apple juice.At first,I have to go to a fruit shop to buy some fresh amd sweet apples.When I take them home,I will choose smooth and bright ones out and chop them into thin slices then put them into a juicer machine.Then prepare a clean glass,put it near the juicer machine.So what put in the glass is called hand-made apple juice.It's green and a little bit of sour.
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