制作港式奶茶需要以下材料和步骤：
1. 锡兰红茶粉：将锡兰红茶粉放入一个茶壶或茶杯中，加入适量的热水，浸泡约3-5分钟，让茶叶充分释放香气。
2. 牛奶：准备全脂牛奶或淡奶，倒入另一个茶壶或茶杯中。
3. 糖浆：将砂糖和水混合，加热至糖溶解，搅拌均匀，待凉备用。
4. 混合：将泡好的红茶倒入装有牛奶和糖浆的茶壶或茶杯中，搅拌均匀。
5. 煮热：将混合好的奶茶倒入锅中，用小火加热至微滚，注意不要让奶茶煮沸。
6. 过滤：将加热后的奶茶过滤到装有茶杯或茶壶中，即可享用。
注意：在煮热过程中，要不断搅拌，以免茶底结块。根据个人口味，可以适量调整糖浆的浓度
奶茶做法教程锡兰红茶
锡兰红茶奶茶的做法
1、准备能过滤的杯子或者滤网，倒入约十克的红茶，然后倒入约九十度的开水，至杯子的三分之二处，静置一分钟左右就摇晃一下，泡个三五分钟。然后用滤网，把粉末茶叶过滤掉。
2、看个人口味适量放入白糖或方糖、冰糖，方糖两块刚好。
3、倒入约茶量三分之一的纯牛奶或者淡奶，没有牛奶的放咖啡伴侣也可以，拌匀即可饮用。
注意：牛奶和茶的比例大约是1:1最佳。
泰式奶茶做法柠檬红茶
配料：；牛奶 ： 220克 ；砂糖 ：个人爱好 ；水 ：200毫升 ；乌龙茶包 ：1包 ；蜂蜜 ： 个人爱好 ；做法：；
1、将200ml水倒入锅中，中火煮，直至油少许泡泡；
2、将一袋乌龙茶放入锅中，转至小火煮，直至茶水颜色变成深褐色，继续用小火煮十；分钟；
3、将火关掉，盖上锅盖，用水泡茶包5分钟；
4、打开小火，将牛奶、糖倒入锅中煮（火太大牛奶很容易就沸腾容易糊锅哦）煮大概十分钟；（或更多）直至牛奶变成浅褐色；
5、将火关掉，用小筛子筛一遍奶茶；
6、倒入杯中，这样就完成了。
西班牙奶茶做法
1.极品金丝滇红茶一小撮,用煮沸的牛奶冲泡,盖盖三四分钟,用细滤网过滤出茶汁,
2.三花动物性全脂淡奶
3.加一匙全脂淡奶,加少许盐提味,搅匀即可 正宗西式奶茶小贴士 要用红茶冲泡最好。红茶包+花草茶,然后照此冲泡味道更好
新加坡奶茶的做法
art奶茶很好喝
ART奶茶是一个新加坡品牌的奶茶，目前并没有中文名。ARTEASG奶茶主要由奶茶和新鲜水果为特色的饮料。
ARTEASG隶属于湖南有茶有趣餐饮管理有限公司，是一家专注于鲜奶茶加甜品的新锐茶饮品牌。ARTEA是ART与TEA的结合词，即艺术与茶。秉承“鲜茶现泡、鲜奶制茶、新鲜看得见”的品牌理念。
自制锡兰奶茶做法
主料：木薯淀粉60克、黑糖35克、牛奶适量
辅料：清水55克、红茶少许
做法步骤
1.制作奶茶的材料全部准备好：木薯淀粉，黑糖，凉水，纯牛奶，红茶；木薯淀粉是必需的，不能用其它淀粉代替；黑糖可用红糖代替；全脂或者脱脂牛奶随意；红茶据说是锡兰红茶口感和香气更佳，没有的话用立顿红茶包也可。
2.凉水和黑糖用小火加热，煮至糖块融化。
3.将木薯淀粉倒入黑糖水中，用搅拌棒迅速搅拌均匀，使淀粉成为一个有黏性的淀粉团，如果呈流动状的浆状，说明加热不充分，要继续小火加热，直到将其搅拌成面团。
4.搅拌好的黑糖木薯面团，看着干巴巴的，取出放在操作台上，晾1分钟。
5.手能接触时，将黑糖木薯粉团反复压揉，很快就揉成一个非常光滑有弹性的面团了。
6.将面团搓成长条，揪一小块，在手掌中揉成大小如豌豆大小的小球，这个就是“珍珠”的雏形；面团极易失水，操作时要用保鲜膜覆盖，特别是水量少的时候更离不开这步；
7.取一个容器，内放少许木薯淀粉。每揉好一个珍珠，就将其扔入盘中，自然滚动而裹上一层淀粉，可防珍珠粘连。
8.将黑糖珍珠入凉水锅中，大火煮开后转小火，保持小沸状态。
9.纯牛奶中加约5克红茶末，小火煮开，不时用勺子搅动，防止糊底；红茶的用量可依个人的喜好来调整。
10.熬到浅咖啡色时可关火。
11.准备一个杯子，将红茶过滤掉。
12.此时，珍珠全部浮起来了，可以夹起一个尝尝，如果内外颜色一致没有生芯，用漏勺将珍珠直接捞入牛奶中，想要口感更加Q弹，可用凉水浸泡一会儿。
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