详细的配方有：葱油40克，南姜片6克，鸡精4克，味精4克，辣鲜露6克，东古一品鲜8克，高汤400克，蒜片16克，香菜梗40克，黑胡椒碎10克，甜面酱40克，红茶水200克，胡萝卜汁100克，蚝油24克
制作工艺：（1）锅中倒入葱油，下入南姜片，蒜片，香菜梗，小火煸炒至微黄，随后放入黑椒碎，甜面酱，蚝油炒香，接着锅中喷入东古一品鲜，高汤，胡萝卜汁，辣鲜露，文火煮沸，转小火煮十分钟。（2）将锅中的残渣捞干净，最后倒入鸡精，味精，红茶水再次煮沸即可。自然静置放凉。
凤凰红茶做法大全图解窍门
凤凰茶为凤凰单枞茶，属于乌龙茶品种，产于我国三大乌龙茶产区之一潮州，历史悠久，潮州凤凰山是也是国家级茶树地方良种“风凤凰水仙”的原产地，数代茶农以凤凰水仙品种中筛选出来的众多品质优异的单株即凤凰单枞。
炒红茶做法
红茶不用油炒，是经过发酵烘烤出来的
红茶锅底火锅
小龙坎是一家著名的火锅品牌，以其麻辣火锅而闻名。关于小龙坎锅底有奶茶味的问题，有两种可能的解释：
1. 火锅底料的配方：小龙坎火锅的底料配方非常丰富，可能包括多种中草药和香料。奶茶味可能是其中某种香料或草药的味道，例如红茶、乌龙茶等。这些茶类具有一定的甜味和奶味，可能会让人觉得火锅底料具有奶茶味。
2. 顾客的个人体验：每个人对味道的感知和描述都可能有所不同。有时，这种奶茶味可能是顾客的主观感受，而不是火锅底料本身的味道。
总之，小龙坎火锅底料有奶茶味的原因可能是配方中的某些成分，或者是顾客的个人体验。然而，小龙坎火锅的招牌特色仍然是麻辣火锅，奶茶味可能是一种辅助味道，而非主要味道。
红茶火锅的做法
冬季吃火锅，吃完火锅最好喝绿茶，火锅为油腻辛辣的食物，热量又比较高，吃完火锅后身体温度增加，火气增大，绿茶属性偏凉，吃完火锅后喝绿茶，有缓解火气，补充水分的作用，同时还可缓解口腔异味，但是注意以热饮淡饮为佳，不宜饮用过凉的茶汤。
炒红茶的做法视频
与中华齐盛誉，共世界同品位。
本文《红茶可以做火锅的高汤》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-152041.html
