材料
油面，油，猪油，黑枣枣泥，素油，细糖，松子，芝麻
做法
1.制作面皮：就是和面时里面加油，猪油或素油都可以，也就是酥皮点心的油皮部分。
2.馅还是自己剥的黑枣枣泥，加点素油、细糖和松子（自己做可多放点，香）拌匀备用。
3.在圆面皮，放上馅，收口，再擀平。
4.最后在芝麻堆里打个滚，两面都沾好芝麻就行了。
5.入烤箱烤180度，25分钟左右吧，面黄了就可以了。
枣泥桃花酥的做法大全
银耳皂角桃花泪是用桃胶、银耳制作的一道家常甜品。以下是制作方法：
1. 泡发好的银耳清洗干净，桃胶、皂角米、雪燕提前一个晚上泡发好。
2. 把所有材料放到砂锅里，放入红枣、莲子、桂圆干和适量的清水，盖上盖子小火炖一个小时。
3. 一个小时后加入冰糖、枸杞再焖5分钟。
枣泥酥的做法和配方大全
1、皮面：面粉入盆，加猪油，搓均匀加水和面团，沾上水稍扎一下，醒一下备用。
2、制酥面：面粉与猪油来回搓均匀即可。
3、制馅：干油酥和糖，椒盐，搓均匀制馅心。
4、包入馅心，皮球状，用刀划五刀成风车状
老式枣泥酥点心的做法大全
用料：
主料：面粉150克、低筋面粉150克辅料：枣(干，大)250克、鸡蛋1个调料：色拉油2大勺、细砂糖50克、水80克、猪油125克、黑糖80克、白芝麻适量枣泥一口酥的做法水油皮：面粉150克、猪油50克、细砂糖50克、水80克（视面团情况加减，但水油皮要软和些才好操作）油酥皮：低筋面粉150克、猪油75克枣泥馅：大枣250克、纯黑糖80克、色拉油2大勺、清水适量装饰：鸡蛋1个、清水1大勺、白芝麻适量一、枣泥做法：
1.大枣洗净，加入适量清水，上锅煮熟（水沸腾后大约10分钟左右，视大枣的干湿程度，所需时间不同），关火后在锅中浸泡到不烫手2.取出大枣，洗净爪爪，将大枣剥皮去核，留枣肉3.烧热炒锅（不粘锅比较给力），加入2大勺色拉油，匀开后下入枣肉和捣碎的黑糖，中小火慢慢翻炒4.如果枣肉偏干或糖不容易化开，可以适当加入少许开水5.不停翻炒至水分变少、枣肉变干6.最后能够成团且不沾锅底，枣泥即成（注意控制枣泥的干湿程度，做点心的枣泥可以炒得略干一些；炒好放凉后的枣泥比热的时候要干）
二、点心做法：
1.将水油皮材料，混合和成面团，盖上保鲜膜饧面30分钟以上2.将油酥皮材料，混合和成面团，同样盖上保鲜膜饧面30分钟以上3.将水油皮面团和油酥皮面团各均匀分成16——20份（看自己有多大耐心喽，分份越多，点心越小巧可人，也更麻烦些）
4.将小块儿水油皮面团擀成薄面皮，包上一小块儿油酥皮面团5.像包包子一样包起来，捏紧收口，收口朝下排好，盖上保鲜膜松弛30分钟6.将面团收口朝上，按扁后，擀成舌形7.自上而下卷起来（擀卷一次），盖上保鲜膜松弛30分钟8.将小面卷收口朝上，按扁后再次擀成长舌形9.自上而下卷起来（第二次擀卷），盖上保鲜膜松弛30分钟10.拿起一块儿小面卷，收口朝上，用拇指将面卷两端往中间收11.整成表面光滑的小面团，盖上保鲜膜再次松弛30分钟12.将面团收口朝上，按扁后，擀成薄面皮13.包入适量枣泥馅14.用虎口收紧收口，一个枣泥酥就做好了15.将做好的生胚排进烤盘，刷上全蛋液或蛋水液（全蛋加等量清水混合），再撒上适量芝麻装饰16.放入预热200度的烤香，烤25分钟，即可出炉
红茶酥详细做法
不是，是一道菜品，主料是精粉等，配料是白糖等；色法金黄鲜艳，酥饼面如金丝，香甜适口。
具体做法:
1.将精粉放入盆内掺入酵面及清水（水温：冬温、夏凉—）250克，对好碱水然后和成面团，再加入白糖100克，揉光揉匀，饧5分钟左右。
2.将澄沙馅中加入芝麻、玫瑰酱搓匀成馅。
3.将面团取出上案，照拉面晃匀，拉成细面丝（九扣：512盆腔），放在案上铺开刷匀香油，顺长卷起，剁20段，每段盘旋成圆饼，将澄沙馅夹入中间，入炉用温火烤10分钟出炉。
4.将白糖20克分为2份，分别放入红、黄食色素少许（一点儿即可）成红、黄色糖粉，食时在酥的中间撒少许红、黄色糖粉即成。
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