注意，茶子必须在霜降前摘完，否则收成就不怎么好。霜降后，茶子固然出油率更高，但它怕冷，茶子会在树上皮开肉绽，乌黑的果仁则会掉下来，落到平坦的地上还好，可以捡起来或及时扫起来。可茶树一般长在山上，到处都是灌木草丛，茶籽掉下来就很难拾起来了。而一般来说，国庆节是茶籽采摘的最佳时间。
二、2019茶籽市场价格多少钱一斤？
根据目前的茶籽市场行情了解到，新鲜茶籽15元一斤左右、干茶仔9元500克左右（一般是按出油率20-23%左右的，28%出油率一般要12元一斤左右）一斤干茶籽一般可以产2-2.8两的茶油；2019年茶油价格大概在43元左右一斤，如果加包装市场售价在70元左右。
湖南茶籽价格：
湖南种植户一般选择湘林油茶品种，这个品种主要是比较适合当地的气候、气温、湿度等相关情况，一般今年收购的茶籽干货价钱是9元左右一斤，出油率在21%左右。益阳、郴州、永州、湘潭、衡阳、邵阳种植户比较多种植本省品种湘林系列的；长沙、株洲、岳阳、常德、张家界比较多种植户种植省外品种，如岑溪软技、长林、浙江红花大果油茶苗、福建闽优系列油茶苗。湖南的油茶一般亩产量茶油80-110斤左右，出油率在22%左右，现在市场上的价钱一般在45元左右一斤的油。
另外，提醒各位农民朋友，上山摘茶籽时，最好结伴而行，不要爬得过高，看清路面，以免发生类似摔落、掉进深坑等意外事件。
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