押韵词
韵这一指标比较抽象，它包括后韵、水路韵、惠感韵、生津韵、喉韵和山韵等。
余韵指的是吞咽一两分钟后口腔的整体反应，以及喝完整杯茶后每杯茶给你带来的不同感受。喝茶后，口腔、舌头和脸颊的味蕾会有不同的感觉：如果舌头、口腔、脸颊有增厚或麻木等不舒服的迹象，可能就不需要喝茶了。如果嘴里有甜味，并且甜味能迅速扩散到整个口腔，味道越浓，茶的质量越好;如果复甜是在口腔后部开始向四周扩散，这种茶可以集中注意力。顺便说一句：大多数茶都是从舌尖开始的，不是经常在嘴的中部和后面。
让我们来看看余韵的另一个方面，每种啤酒的不同体验。一般来说，喝茶的最佳时间是在第三次和第六次冲泡之间，此时茶叶中的水萃取物达到最大值，所有茶叶本身都暴露在外。冲泡后茶味的丰满度会逐渐下降，下降曲线越平缓，茶的抗冲性越好。如果有陡峭的落差或阶梯状的落差，茶的质量就不会很好。
水道和分泌物这两点很容易理解。水路是整个嘴巴和喉咙对茶汤的直接反应。如果嘴巴对茶汤有排斥感，或感觉茶汤不圆，味道不好，说明茶汤的水道粗糙，经过一定的后期改造后可以改善。它通常从舌下开始，扩散到口腔的一半以上。它生长的地方越多，唾液越丰富，茶就越好。
喉韵是咽下茶汤后喉咙的反应，也是茶的一种表现。喉咙越深，茶的质量越好。如果你喝的茶能到达喉结以下，那么这茶真的是好茶，非常罕见，大部分的茶不能到达喉结这一部分，到喉咙或喉咙以上都是好茶。
山韵与味觉不同。这是一个综合性的细节问题，包括茶叶香气、茶韵和茶味的综合评价，这与你已经建立的味觉记忆有很大关系。这是一个需要长期积累的过程，很难用文字和语言来描述。我们从哪座山判断一种茶，山的魅力是一个非常重要的指标。
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