原料：培根150克、竹笋数根、酷客100奥尔良烤肉料20克、清水烘焙：180度中层10分钟制作：1、酷客100烤肉料包装，我用的是奥尔良口味的。2、称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。3、将稀释的腌料倒入保鲜盒中。4、
主料2人份
培根150克
竹笋适量
辅料
烤肉料20克
步骤1
酷客100烤肉料包装，我用的是奥尔良口味的
步骤2
称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀
步骤3
将稀释的腌料倒入保鲜盒中
步骤4
放入培根，浸泡在腌料中
步骤5
盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。中途取出翻面
步骤6
用的竹笋，很方便。竹笋营养很高
步骤7
取出一条培根，把竹笋斜着放在一侧
步骤8
慢慢交错的卷起
步骤9
用竹签扎牢固定。竹签提前用清水浸泡，这样不容易烘焙的时候糊
步骤10
放入预热的烤箱，中层，烘焙10分钟即可。烤完后，培根已经定型，可以取下竹签码盘
烤烧肉的做法视频教程
所需食材：
- 五花肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 鸡精适量
- 油适量
- 水适量
步骤：
1.将五花肉洗净切成块，放入沸水中焯水5分钟去血水。
2.捞出肉块，用清水冲洗干净。
3.锅中倒入少许油，加入葱姜蒜翻炒出香味。
4.倒入焯水过的肉块，加入料酒煸炒。
5.加入适量的生抽、老抽和冰糖，搅拌均匀。
6.加入八角、香叶和桂皮，继续翻炒。
7.加入足够的水，水的高度要盖过肉块。
8.将锅盖盖上，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
9.打开锅盖，调整火力让汤汁收到粘稠状态。
10.加入鸡精提香，翻炒均匀。
11.炖煮至汁浓肉烂，出锅装盘食用。
温馨提示：为了达到味道好，香气浓的效果，请尽量选择五花肉肥瘦分明，切块要均匀，同时火力也要掌控好，避免过度烤炸。
烤烧肉做法在家自己做
【准备原料】：带皮五花肉350克，葱姜少许，锡纸一大张。
【辅料准备】：白醋，蚝油，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，生抽，陈醋即可。
【食材处理】：在这里笔者先要介绍一下应该买哪种五花肉。在市面上五花肉分好多种，对于今天这款美食而言，我们可以选那种三层肥两层瘦的，这样做出来的脆皮五花肉肥而不腻，脆嫩鲜香；而且在买五花肉的时候，尽量买整条带皮的五花肉，建议不要切成小块哦。
第一步：首先我们在锅中准备300ml的冷水，依次加入适量的葱、姜、料酒、洗净的五花肉，适当搅拌后盖上盖，中火煮沸两分钟；然后开盖捞去浮沫，之后盖上盖转小火继续煮十分钟。
第二步：然后我们准备一个小碗，开始调制腌料汁。在碗中依次加入蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，胡椒粉，均匀搅拌一分钟备用。
第三步：随后我们把煮好的五花肉，适当用凉水洗净，然后用刀在五花肉的表面切出两厘米宽度的肉块。这里要记住的是，一刀不能切到底，整张猪皮一定要完整。简单来说就是切出猪肉4/5的深度就可以了。
第四步：随后我们把调制好的腌料汁均匀的涂抹在五花肉的周身，然后放入冰箱腌制一小时。
第五步：之后我们把五花肉反过来，用面纸把猪皮上的酱料吸干，而后用尖的叉子或者牙签在猪皮表面插上无数个小孔备用。
第六步：然后我们用锡箔纸把整块的五花肉包裹好，把肉皮的那一面朝上，刷上一层薄薄的白醋，这样可以使烤出来的猪皮更加的脆香。
第七步：烤箱210°预热五分钟，然后把装有五花肉的锡纸盒放在中层，继续以210°烤制35分钟。
第八步：随后我们戴上防烫手套，把带有锡纸盒的五花肉取出，把五花肉和锡纸盒分离，之后把五花肉继续放在烤箱的中层，把展开的锡纸盒放在五花肉的下面，然后继续以210°的温度烤制25分钟即可出炉食用。在烤制的末尾环节，您可以观察烤箱中五花肉肉皮的状态，如果能呈现出下边这种表皮微“爆”的状态，那说明这道脆皮五花肉已经烤的差不多了。
自制红茶烤箱做法
家用烤箱烤茶叶考虑到温度不是很均匀，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟。
炒茶刀对茶叶的种类和嫩度要求很高。一般喜欢一些材料等级稍粗的老普洱茶或老白茶，更适合用来泡茶的原料。茶叶在锅中加热和烘烤，以最大限度地释放香味。
例如，生茶经过火后会有强烈的花香，煮熟的茶会散发出诱人的果香。在烘烤的最后，茶还能闻到普通纯茶所闻不到的焦糖香气。
烤红茶的做法大全
1、加入茶叶，倒入开水，搅拌均匀，焖泡15分钟，过滤茶叶，加入奶精。
2、搅融植脂末，加入冰块，搅融冰块，大桶烤奶底就制作完毕了。这是10杯的量。
3、将冰块倒入雪克杯中，倒入烤奶糖浆，倒入烤奶基底，雪克均匀，倒到出品杯。
山楂红茶烤肉做法
1、烧肉切小块、生姜拍松，蒜切末，红尖椒去蒂去籽切成切环圈状备用。
2、苦瓜洗净，对半剖开，软肉层的瓜瓤用勺片除，斜切成条块状备用；干豆豉清水稍加浸泡，沥干水备用；豆瓣酱剁细备用。
3、热锅冷油，下少许蒜末姜末爆香，苦瓜倒入锅中翻炒，放少量盐，炒至断生后起锅
4、炒锅烧热注入少许油，油温起来后将烧肉块倒入锅中煸炒至出油，表皮焦香时盛起。
5、炒锅内酌情注油，小火将豆豉入锅煸香，将剁细的豆瓣酱倒入煸炒至红油渗出，将剩余的蒜末姜末入锅翻炒两下。
6、将烧肉回锅，锅内喷入少许料酒，翻炒均匀后焖煮至肉块入味；苦瓜回锅，加入红椒圈一同翻炒，添加生抽、老抽、糖及适量盐调味熄火装盘
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