珍珠奶茶是一种常见的饮料,以下是一种简单的自制珍珠奶茶的方法,不需要使用淡奶:
1. 准备材料:红茶、白开水、白砂糖、纯牛奶、珍珠丸子。
2. 煮珍珠丸子:锅中加水,水开后加入适量珍珠丸子,中火煮15分钟,再焖15分钟,捞出过凉水备用。
3. 煮奶茶:锅中加入适量白开水,放入红茶,中火煮5分钟,再加入适量白砂糖,搅拌均匀。
4. 加入纯牛奶:将纯牛奶倒入锅中,搅拌均匀,中火煮沸,再转小火煮5分钟。
5. 加入珍珠丸子:将珍珠丸子加入锅中,搅拌均匀即可。
请注意,不同品牌的茶叶和牛奶的味道可能会有所不同,你可以根据自己的口味进行调整。
珍珠奶茶做法教程不用茶叶
茶叶做珍珠奶茶的方法有很多,以下是一种常见的做法:
1. 准备材料:红茶包或红茶叶、纯牛奶、白砂糖、木薯淀粉;
2. 制作珍珠:
1. 将红糖或黑糖放入锅中,加入适量的水煮成红糖水;
2. 把红糖水倒在一个碗里,趁热加入木薯淀粉,搅拌均匀,揉成面团;
3. 将面团搓成一个一个的小圆球,撒上一些木薯淀粉,防止珍珠粘在一起;
4. 锅里放入水,加入适量的红糖,把做好的珍珠放进锅里,煮至全部漂浮起来,出锅前准备一些凉水,把煮好的珍珠放进凉水里备用;
3. 煮奶茶:
1. 把茶叶用水泡开,然后把茶叶水倒进锅里,加入适量的红糖或白糖,根据个人口味调整甜度;
2. 倒入纯牛奶,搅拌均匀,小火煮至奶茶冒泡,关火;
4. 装杯:把煮好的珍珠放进杯子里,倒入煮好的奶茶即可。
你可以根据个人口味调整奶茶的甜度和浓度,也可以加入其他调味料,如蜂蜜、香草精等。
珍珠奶茶简单做法教程
珍珠奶茶做法中材料比例很重要。基本比例是1:3,即一份茶(或者咖啡)和三份牛奶。而珍珠(或波霸)的比例是1:7,即一份珍珠和七份水煮熟。珍珠煮好后加入适量的糖浆搅拌,再加入一小撮碧螺春或奶精。将茶加入杯中,再加入珍珠和少量糖浆,最后倒入牛奶。一杯美味的珍珠奶茶就做好了。根据个人口味可以适当调整比例和甜度。
珍珠奶茶做法教程完整版
珍珠奶茶的做法与配料
准备的配料:红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料:木薯粉、红糖。
一、首先将水煮沸,加茶包,小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。
二、煮好的红茶过滤杂质,立刻冲入温热的淡奶(或牛奶),茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌,原味或巧克力口味炼乳都可以,看个人口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
三、红糖和水(1:5)混合煮沸,趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入,边倒边迅速搅拌,直到成团。
四、揪小面团,搓成珍珠,每搓完一颗,滚一圈木薯粉,这样珍珠容易定型又不会沾。
五、水烧开,加入珍珠,中火煮15分钟,熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透,没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。
六、最后将做好的珍珠加入奶茶中,这样一杯珍珠奶茶就已经做好了
做好的珍珠奶茶做法教程
1、红茶适量、牛奶500毫升、木薯粉适量、红糖适量。
2、锅中放入水及红糖,把红糖熬化。
3、把熬化的糖汁,倒入木薯粉中了,搅拌均匀。
4、再倒入另一半木薯粉,揉均匀。
5、把木薯粉搓成小圆球。
6、锅中水烧开,倒入小圆球。
7、珍珠煮透后,捞入杯中备用。
8、将红茶及白糖放入锅中。
9、炒至金黄色冒泡。
10、倒入开水煮开,再倒入牛奶煮开。
11、关火,捞出茶叶。冷却后将奶茶倒入装有珍珠的杯中,美味的珍珠奶茶就做好啦。
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