[食材]: 水蜜桃1个，牛奶150g，红糖1勺，吉利丁1片，白糖适量
[做法]:
1. 准备食材，吉利丁剪小块放冷水浸泡10分钟左右。
2. 水蜜桃刮皮切成小丁，放入锅中加少许白糖，小火熬煮成粘稠的果酱，放凉后放冰箱冷藏备用。
3. 红糖冲入少许热水融化后，加入泡软的吉利丁，晾凉后放冷藏2个小时以上让其定型凝固。红糖水温热的时候放入吉利丁片，不能太烫的时候放，会影响凝固。
4. 提前泡一壶绿茶备用。不喜欢绿茶口味，可以换成红茶，乌龙茶也很好喝的。
5. 从冰箱取出凝固的红糖冻，用刀划成小方块，备用。
6. 准备一个杯子，放入适量的水蜜桃果酱，适量的红糖冻。
7. 然后再加入牛奶，冲入适量绿茶。绿茶一定要彻底放凉了再倒入杯中，不然热的绿茶水会把红糖冻融化掉。喜欢喝冰的可以加冰块，或者把绿茶水和牛奶也放冰箱冷藏一会儿再做喝。
网红茶冻撞奶的做法
葡萄冻撞奶是一道简单好做的饮品。
首先，葡萄冻使用成品冻块即可，只需要加开水就能变成冻块，方便快捷；其次，加入牛奶混合后，放入搅拌机内搅打成泡沫状，制作工艺简单易行；最后，加入适量葡萄或葡萄酱搭配，不仅口感独特，而且鲜美可口。
此外，葡萄冻撞奶还可以根据个人口味需求添加适量糖或蜂蜜调味，口感更佳。
在夏天炎热的天气里，喝上一杯冰凉的葡萄冻撞奶，不仅解乏解暑，还有降低体温的功效，是一款非常受欢迎的饮品。
花茶撞奶的做法
主料3人份
冬瓜250克
五花肉250克
辅料
姜5克 葱5克 干辣椒3克 冰糖3克 食盐6克 植物油适量 酱油1勺 水少许
步骤1
冬瓜去皮切方块，姜切片，葱切段
步骤2
五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟，捞起，冲水，沥干
步骤3
锅放少量的油（比平时炒菜少些即可），下入沥干后的五花肉块，开小火煎
步骤4
煎至肉表面稍微有些焦黄，并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化
步骤5
下入姜片和干红辣椒，炒2分钟
步骤6
加入开水，水量没过肉。小火，炖30分钟
步骤7
30分钟后，下入葱段和冬瓜，加盐
步骤8
加1勺红烧酱油，转中火，翻炒均匀
步骤9
煮至冬瓜入味，汤汁收干，撒上葱花即可。（喜欢汤汁抖米饭的，可以适当多留些汤汁）
烹饪技巧
冬瓜，可以润肺化痰、生津止渴、清热解暑、利水、祛斑增白以及解毒、减肥。 肥胖的人或者是怕胖的人可以多吃冬瓜哈
撞奶的正宗做法和配方
以下是奶茶撞奶的做法步骤：
所需材料：
- 红茶包或奶茶粉：适量
- 纯牛奶：适量
- 炼乳：适量
- 冰块：适量
- 糖：适量（根据个人口味调整）
步骤：
1. 准备一杯热茶，可以使用红茶包或奶茶粉冲泡，根据个人口味选择。加入适量的糖搅拌均匀。
2. 将冲泡好的茶倒入一个高杯子中，放入一些冰块降温。
3. 在茶上方轻轻倒入一层纯牛奶，不要倒得太满，大约占茶杯的1/3。
4. 慢慢地在牛奶上面倒入一层炼乳，量可以根据个人口味而定，一般占茶杯的1/3至1/4。
5. 最后，在炼乳上面加入适量的冰块，使整个杯子更凉爽。
6. 使用长匙或吸管轻轻搅拌，将茶、牛奶和炼乳充分混合在一起。
7. 味道混合均匀后，即可品尝。
这样制作出的奶茶撞奶口感丰富，茶香和奶香相互交融，甜而不腻，十分美味。您可以根据自己的口味调整配料和甜度，找到最适合自己的味道。希望您喜欢这道奶茶撞奶！
柠檬红茶撞奶做法
下面介绍4款撞奶的做法。
黄瓜冻撞奶
黄瓜洗净切块，加少量清水榨成汁，把渣渣过滤掉倒入小奶锅里，加500ml水，20g白凉粉小火煮到沸腾，倒入准备好的模具中冷藏凝固，最后按照自己的口味加入牛奶拌匀开吃。
西瓜冻撞奶
准备两斤西瓜加300ml水打成汁，最好是去籽或者是用无籽西瓜，要不然会影响口感，我提前去籽了所以就不需要过滤了，用勺子把表面的泡沫舀掉就可以。
茉莉清茶冻撞奶
小奶锅倒进1瓶茉莉清茶，20g白凉粉，小火煮到沸腾后关火，冷藏凝固后切块倒入旺仔牛奶，就可以开吃啦。
芒果冻撞奶
芒果打成泥状，500ml水+20g白凉粉，稍稍放凉后倒入芒果泥搅拌均匀，然后冷藏凝固，我加的时旺仔牛奶，因为芒果本身就比较甜，不喜欢太甜的姐妹可以加纯牛奶，也是一样的。
红茶加奶正确做法
一；香浓奶茶
三种材料：红茶、方糖(如果没有，可以用糖代替，味道稍差)、鲜奶
方法：
1.泡茶。将开水放入红茶包中(您可以将红茶包在开水中上下移动几次，让茶的味道完全出来)
2.加入牛奶。比例：三分之二的茶，三分之一的奶
3.加入糖。可以多放几块，吃起来味道更甜。
红茶和牛奶怎么做奶茶 推荐两种奶茶的做法
注意：
1.自己调节茶的浓度。如果它很淡，味道就不好。如果它很浓，你可能不喜欢。根据你的爱好来。
2.如果你愿意不怕麻烦地煮珍珠，在加入珍珠后，更有外卖奶茶的感觉。但是没有珍珠也可以。
总结：三分之二茶加三分之一奶，多放糖。
二；牛奶为主要原料，一盒适量红茶。
方法/步骤
1.我们必须做好准备。红茶一小捏，白糖一勺，牛奶一盒。如果你不喜欢味道重的牛奶，你可以少放一些。首先，我们将适量的水倒入小牛奶壶中煮沸，大约三分之一的小壶就足够了。
2.水烧开后，我们把红茶放进去煮一会儿。然后取出红茶或使用过滤器。
3.然后我们加一点糖，喜欢甜味的人可以加更多。。
4.这时，把牛奶倒进锅里，如果你愿意，可以放更多的牛奶。根据个人喜好。
5.然后我们等待壶里的奶茶煮沸，然后我们可以闻到奶茶的香味
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