冬瓜酵素好喝，它能减肥、消肿、清热解暑。
糖化南瓜的做法
主料：南瓜1000克、淡奶油200克。辅料：白糖100克、奶粉50克、熟糯米粉50克、花生碎50克。
2、南瓜切成块在锅里蒸熟。
3、蒸熟后的南瓜刮出南瓜泥。
4、淡奶油煮开，南瓜泥，奶粉放锅里拌匀。
5、加入白糖一起煮。
6、随着锅里越来越干，翻炒要越来越勤快，中小火就行，加入花生碎一起炒。
7、炒到非常干了，取出来倒在油纸上。
8、擀开后发现粘刀，有些软不好切的话可以撒层熟的糯米粉。
9、用手和一下，再擀开，南瓜糖这下子稳稳当当的可以切了。
荔枝酵素的做法大全
以下是荔枝酵素的做法：
材料：
- 新鲜荔枝 500克
- 冰糖 适量
- 白醋 适量
步骤：
1. 将荔枝洗净，去皮去核，切成小块。
2. 取一个干净的玻璃瓶，将荔枝块倒入瓶中。
3. 加入适量冰糖，大约是荔枝的1/2重量。
4. 加入适量白醋，大约是荔枝重量的1/3。
5. 加入适量清水，盖上瓶盖，摇晃均匀。
6. 放置于阴凉通风处，每天摇晃一次，酵素大约需要发酵5-7天。
7. 发酵完成后，用纱布过滤掉荔枝渣，将荔枝酵素倒入干净的瓶子中。
8. 可以直接饮用，也可以加入适量水稀释后饮用。
注意事项：
1. 在制作荔枝酵素时，瓶子和工具要保持干净卫生，以免引入细菌影响发酵过程。
2. 荔枝酵素在发酵过程中会冒泡，所以瓶盖要松开一些，以免压力过大导致瓶子破裂。
3. 发酵时间可以根据个人口味和天气温度等因素适当调整，一般酵素发酵的时间在5-7天。
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