红茶汤底有多种制作方法，其中一种常用的方法是：将150毫升沸水放入4-5片生姜，泡三分钟后，把生姜汤倒入茶汤中，再放入3-5颗冰糖（生姜味道较辛辣，放入冰糖可降低辛辣味），用勺子搅拌，待冰糖融化即可饮用。
此外，还可以用牛奶、蜂蜜、桂花等材料调制红茶汤。其中牛奶红茶汤的做法是将300毫升茶汤搭配100毫升牛奶，搅拌均匀后即可饮用；蜂蜜红茶汤的做法是将红茶茶汤冷却一小会，再把蜂蜜放入茶汤中，用勺子搅拌均匀即可；桂花红茶汤的做法是将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。
除了以上方法，还可以根据个人口味添加其他调料，如柠檬汁、香草等。需要注意的是，在调制红茶汤时，要注意不要过度搅拌，以免茶汤过浓。同时，冰块可以使茶汤急速冷却，防止过度氧化，从而更好地保色、保香、保味。
干柠檬红茶的做法和配方
炎炎夏日来一杯，柠檬水果茶解暑又美容，真是享受，
准备好红茶一袋，半个苹果，柠檬，蜂蜜。
将苹果去核切成小块，放入柠檬片，加入0.9升清水。放入养生壶，按水果果茶程序煲煮。
完成后晾凉，加入蜂蜜口感更好。
水果茶配方 百香果2个，柠檬2个，蜂蜜，冰糖，少许盐。
桂圆红茶的正确做法
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
2、干桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干；保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
4、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀；放入干净的玻璃瓶中封存；饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
自制桂圆红茶的做法大全
红茶
5克
桂圆干（去壳）
8-10颗
90度热水
300毫升洗茶一遍后重新注入热水， 三泡茶过后，桂圆干即可取出食用。
红茶桂圆的做法窍门是什么
可以，主要材料：桂圆10粒，红茶5克，白砂糖适量，可以根据自己的喜好程度加减。
方法如下：将全部桂圆用勺子捣碎，或者将桂圆榨成汁，再加入300毫升的温水，放在奶锅里煮沸 这个时候您应该闻到了桂圆香，这个时候就可以加红茶汤了，也可以选择红茶包，比如立顿红茶包，如果选择红茶汤，可以选择自己喜欢的红茶，泡一些浓汤，直接倒入煮沸的桂圆汤中，加入少许白糖就可以了，不喜欢白糖的了可以选择蜂蜜，搅拌均匀就变成了桂圆红茶的饮品了，放入少许冰块就变成了冰红茶了，在这炎热的夏天，是相当韵味的，比外面的健康多了，小孩子也会喜欢喝。
鲜橙柠檬红茶做法大全窍门
用料：鲜橙一个，红茶或锡兰茶200克，热水100克。
做法：
1.鲜橙切片，取一片沿着杯边挤压出果汁后，再另取一片新鲜鲜橙片放入杯内。
2.热茶泡好后倒入杯内泡3分钟左右即可饮用。
3.如果想口感更好，可加入数滴白兰地或者莱姆酒，加入适量的冰糖调味。
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