怎样挑选桂花红茶的好坏
选择桂花红茶时，首先要关注茶叶品质。优质的茶叶应该形似螺旋，芽头肥大，色泽深绿，闻起来带有桂花香味，口感清甜回甘。
其次要考虑茶叶的产地和生产工艺，像福建产的红茶通常口感醇厚，而云南产的红茶则浓郁芬芳，口感柔和。最后，选择桂花红茶时还需根据自己喜好选择添加桂花的量，太多或太少都会影响口感体验。总之，选购桂花红茶要综合考虑茶叶品质、产地、加工工艺和个人口感喜好。
桂花红茶配制与窨制的区别
（1）原料配比
一般每50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视窨制花茶的档次适当增减。鲜桂花在晴天上午采摘为最佳。
（2）茶胚制备
采用绿茶、红茶或乌龙茶等成品茶。要求茶胚条索紧结，气味芳香，含水量在5%以下。茶胚越干燥，越有利于吸收鲜花的水分和香气。因此在制作前，可将茶胚复焙后，冷却至26℃至30℃后再进行花茶窨制。
（3）桂花采收
在桂花盛开期，当花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物后，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
（4）茶胚窨花
首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花，照此一层茶一层花重复铺成堆。若室温低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。少量桂花，可按此方法在木罐等容器中窨制。
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（5）通花散热
通花就是将茶堆扒开摊晾。当茶胚吸香2至3小时后，茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆通花散热。当茶温降至20℃以下时，须收拢成堆进行第二次窨制，使茶胚均匀吸香。一次窨花时间一般在18至20个小时，采用低温窨制可延长至30至40个小时。
（6）筛除花渣
待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软、不沾手时，就应结束窨花。
（7）复烘干燥
茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，所以要尽快复烘干燥，使含水量降至5%以下，以免霉变。
（8）包装贮藏
经复烘干燥后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规模用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，供应上市或放入通风干燥的室内贮藏。注意防鼠害、虫蛀、高温、潮湿和霉变，贮存时间不超过1年为宜。
桂花红茶和普通红茶的区别
桂花红茶的好处和坏处如下：
好处：
1. 香气怡人：桂花红茶具有独特的桂花香气，喝起来香甜怡人，能够带来愉悦的感觉。
2. 提神醒脑：桂花红茶中含有咖啡因，能够提供一定程度的提神作用，增加注意力和警觉性。
3. 抗氧化：桂花红茶富
桂花红茶怎么区分好还是不好
桂花红茶既是红茶也是花茶，因为桂花红茶是由桂花和红茶搭配在一起窨制而成的。桂花红茶在冲泡时，先将白瓷盖碗用刚烧开的沸水烫洗干净，再用茶匙将5~8g桂花红茶投入白瓷盖碗中，注入沸水冲泡，3秒后倒掉茶汤，继续注入沸水，盖上碗盖焖泡5分钟即可。
花茶既不属于红茶，也不属于绿茶，他是一种特别的洇制茶。
普通红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
丹桂红茶和桂花红茶有区别吗
桂花茶有单纯的用桂花做的花草茶，也有用绿茶和桂花一起窖制的桂花茶。
红茶就是红茶。
二者区别如下
桂花香味浓厚而高雅、持久红茶和绿茶的作用，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取绿茶价格得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。
红茶，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。
桂花红茶到底好不好
桂花红茶是一种以桂花为主要原料制作的茶饮品，它的确是靠谱的。
首先，桂花具有独特的香气和口感，能够为茶饮品增添独特的风味。
其次，桂花富含多种营养物质，如维生素C、维生素E和黄酮类化合物等，具有抗氧化和抗炎作用，对身体健康有益。
此外，桂花还具有舒缓神经、促进消化和改善睡眠等功效。
因此，喝桂花红茶可以帮助人们放松身心，促进消化，增强免疫力等。
总之，桂花红茶是一种靠谱的茶饮品，可以作为日常饮品来享用。
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