当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 开花杯的正宗做法

开花杯的正宗做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 03:32 点击60次

会的。用料:玉米面300g、小米面100g(如果没有也可以不放)、面粉100g、酵母5g、油30g。

做法:

1.把面粉,小米面,玉米面,酵母放在一起,倒入适量温水顺时针搅拌,多点水搅成糊状。

2.发酵40分钟。不粘锅热锅,放入少量油,面糊放到锅里,煎成两面金黄,棉花杯就做好了。

自制红茶饮品的做法

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。

小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;

2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;

3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

雪克杯做黄柠檬红茶

制作用料:

黄柠檬 2片、红茶 1包、白糖 2勺、冰块 适量、蜜糖 2勺、青柠檬 4片

制作步骤:

1.先准备好雪克杯、青柠檬黄柠檬

红茶、白糖、蜜糖、柠檬锤

2.泡红茶等至降温,期间柠檬切的厚薄均匀,去掉柠檬籽,把柠檬放进雪克杯,放入两勺白糖

4.锤完柠檬后放进两勺蜜糖

5.放进冰块,倒入红茶

6.用洪荒之力摇柠檬,摇一分钟

7.制作完成

雪克杯饮品做法乌龙茶

罗森乌龙茶的隐藏吃法是将其用来煮面条。

这种吃法的原因是因为乌龙茶具有一定的苦涩味道和茶香,可以为面条增添一些特殊的口感和味道。

同时,乌龙茶中含有一些有益的成分,如茶多酚和咖啡因,可以提高人体的新陈代谢和免疫力。

操作步骤如下:

1. 准备好需要的材料,包括罗森乌龙茶、面条、水和调料。

2. 将适量的水倒入锅中,加入罗森乌龙茶,煮沸后转小火煮10分钟左右,使茶香充分释放。

3. 将面条放入锅中,煮熟后捞出,放入碗中。

4. 根据个人口味加入适量的调料,如酱油、醋、芝麻酱等。

5. 将煮好的茶水倒入碗中,搅拌均匀即可食用。

需要注意的是,煮面条时要根据个人口味和面条种类来控制煮的时间,以免过熟或过生。

同时,加入的调料也要适量,以免影响茶水的味道。

自制红茶的做法和配方大全

1、收鲜标准,鲜叶必须有一定成熟度,以一芽二叶为主,不必要高档的芽口、一芽一叶,适合于茶农粗放式管理采摘的茶园。

2、自然萎凋,晒红萎凋程度远超绿茶、普洱茶(晒青),因各地气候不同而萎凋工艺细节有差别,以青草气去,花香显,鲜叶柔若无骨为佳,当叶片变黄,变红,萎凋工序即告完成。

3、发酵,晒红偏重于有氧发酵,有学者甚至认为偏向于氧化,轻于发酵,而其他红茶(滇红、内地红茶)都采用渥堆无氧发酵。无氧发酵的茶,叶底枯,僵,死,堆味,各类物质过快失去活性(全发酵),缺乏后期储存变化空间,不适合长期储存。

4、晒干,跟普洱晒青毛茶工艺相似,但毛茶水分要低于晒青毛茶,即晒得更干。晒后,捡剔不协调的老梗老叶,清除碎末与杂质,存放于相对隔离干净干燥的环境之中,可用纸箱、袋子装。

手工冰红茶的做法

呵呵,我经常自己在家煮着喝。给你介绍一款和市面上卖的那种味道差不多的。新鲜柠檬一个,如果没有用柠檬干也可。滇红,或者其他红茶也可(不过茶包的味道不如现买的茶叶味道),不过滇红有天然的那种香甜的味道。把水煮开。放入茶叶冰糖煮一分钟,然后闭火放凉后挤点柠檬汁,几滴蜂蜜。就好了。也可以方便点的,买一斤蜂蜜.一个柠檬切片后放入蜂蜜罐里在冰箱里放一个星期。然后做冰红茶的时候放点就行,那样省的自己挤柠檬汁了。哦,柠檬干可以和红茶一起煮,不过味道没有新鲜柠檬好。,

本文《开花杯的正宗做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-143946.html

为您推荐
茶叶品种