一般来说，奶茶不加冰怎么加才能变成冻奶茶，需要加入冰淇淋或者冰激凌才可以。这是因为冰淇淋或者冰激凌中含有大量的水分，混合在奶茶中会降低整体温度，使奶茶逐渐变冷并形成冻奶茶的口感。
具体制作方法如下：
1. 准备所需要的食材：奶茶粉、奶油、水、白糖、冰淇淋或者冰激凌等。
2. 把奶粉、白糖和水混合在一起，在小火上煮，不停搅拌至糖融化。
3. 然后把煮好的奶茶放入冰箱中冷却，冷到温度下降。
4. 把冰淇淋或者冰激凌拿出来，在热奶茶中搅拌，注意要快速搅拌，直到冰淇淋或者冰激凌完全融化。
5. 待冰淇淋或者冰激凌完全融化，奶茶温度下降之后，取出来就可以享用美味的冻奶茶了。
需要注意的是，冻奶茶的口感影响较大，如果太多的冰淇淋或冰激凌会影响口感，并且导致热量较高。因此，建议酌情使用，以达到良好的口感和健康效果。
奶茶冻怎么做不用锅
茶冻的做法步骤
步骤 1
茶冻原材料全家福
1.提前做好冷萃茉莉茶，没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子，加250ml凉白开或者矿泉水，静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉（最好要用白凉粉，我家里没有了）和15g木糖醇。搅拌均匀，全部融化，倒进不粘锅煮沸，到有小泡泡就行。
2.倒入杯子或者其他玻璃容器，我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏，但是温度要在3度以上。
3.第二天早上在上面依次放上桃子粒，脱脂酸奶，芒果
4.黑白分明，表现出众 白天也懂夜的黑。
5.搅拌均匀，开吃。
6.注意：1.尽量用白凉粉，颜色更好看，茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果，芒果这种味道浓烈的加一点点就行，要不茶味都被盖下去了。
奶茶冻做法原版
用料
咖啡20克
白糖20克
红茶包 4包
全脂淡奶80 毫升
开水420 毫升
冻鸳鸯奶茶的做法
先用开水（一半开水就好）冲红茶包。
把冲好的红茶包取出，将淡奶倒入泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶。
把咖啡粉，倒入另一个茶杯中，冲入余下的沸水，搅拌均匀。
最后把调匀的咖啡倒入奶茶中，可以根据个人口味酌量添加白砂糖。
做珍珠奶茶冻做法
用料
木薯淀粉 120克
红糖 40克
水 80克
自制珍珠做法步骤
步骤 1
所需材料:太古红糖，木薯淀粉，水
步骤 2
木薯淀粉称好过筛，这个部骤不建议省略，没有过筛的淀粉会有结块，不容易搅散，很影响口感
步骤 3
红糖和水倒入锅里煮开，搅至红糖融化
步骤 4
关火，趁热加入木薯淀粉搅拌成絮状
步骤 5
然后倒在案板上揉成光滑的面团
步骤 6
搓成长条，切小块搓圆
步骤 7
放入有木薯淀粉的碗中，防止粘连
步骤 8
还没用到的面团需要用保鲜膜包着，防止表面风干
步骤 9
将做好的珍珠放入筛网中摇晃，去除多余的淀粉
步骤 10
做好的珍珠就是这样啦！水开了小火煮3分钟就可以吃了
步骤 11
做多了的珍珠我喜欢倒在烤盘里，冰箱冷冻20分钟，然后再倒进小盒子里冷冻保存，这样做珍珠粒粒分明，取的时候很好取，不会粘在一起。如果嫌麻烦的，也可以直接倒保鲜袋放冷冻，但是需要放一些木薯淀粉防粘，不然会冻成一团不好取
步骤 12
做好冷冻保存，随吃随取！
奶茶冻的正确做法
烤奶粉可以用来制作奶茶，以下是具体步骤：
材料：
烤奶粉50克、热水250毫升、糖适量、牛奶适量、珍珠适量。
做法：
1.将烤奶粉放入杯中。
2.将热水倒入杯中，用勺子搅拌均匀，直到烤奶粉完全溶解。
3.加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。
4.加入适量的牛奶，搅拌均匀。
5.将珍珠煮熟后捞出，加入杯中即可。
温馨提示：
1.在制作奶茶时，可以根据个人口味添加适量的糖和牛奶。
2.如果喜欢口感更加浓郁的奶茶，可以将烤奶粉的用量增加一些。
冰冻奶茶冻做法大全
热奶茶除了加冰以外，还可以放凉了，放到冰箱冷冻室冷冻变成冻奶茶
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