红茶奶茶最佳冲泡方法
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
红茶奶茶店正确冲泡方法
1、首先选择适合的茶具。
2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温要达到95度左右。
3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了。
红茶制作奶茶的正确冲泡方法
最简单的方法就是将你想加入的茶的浓缩汁倒入奶里就好了,可依据自已的口味加些糖。这种方法还能做茉香奶茶,茉香奶茶是台湾很有名的饮料,就是用茉莉花茶制的。煮茶技巧:
1、正宗的奶茶,一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶,也可以使用其他红茶。
2、红茶需要用沸腾的水冲泡,才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样,要把牛奶煮至沸腾,立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯,可以冲泡后用酒精灯加热,使茶持续保持在沸腾的状态,效果更好。
3、红茶不是泡的时间越长越好哦,冲泡红茶的时间不要超过3分钟,如果红茶泡的时间过长,会产生较多的涩味。所以,冲泡3分钟后,一定要果断的滤掉茶渣哈。
4、一点点盐可以激发奶茶的味道,产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了,非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。
5、红茶颗粒非常小,需要用到专用的茶叶滤网才能过滤,如果没有,则只能选择红茶茶包了,冲泡2-3分钟后,把茶包晃一晃,然后直接捞出来扔掉就行,非常方便。
6、喜欢浓郁奶香的朋友,可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油,奶茶的口感会更加浓滑。
速溶红茶粉的正确冲泡方法
速溶红茶粉作为一种快速方便、易于携带的茶饮品,备受消费者喜欢。除了方便外,它还有一些其他的功效与作用。
1、 促进新陈代谢
速溶红茶粉中含有茶叶中常见的茶碱、儿茶素、黄酮类等成分,这些成分有一定的代谢加速作用,能够促进机体新陈代谢,增强体内的新陈代谢率,对提高身体健康水平有较好的促进作用。
2、 抗氧化
速溶红茶粉中含有茶多酚和维生素C等成分,是一种优异的天然抗氧化剂。常饮用可以有效预防氧化反应,在摄入大量自由基的情况下,这些组分还可以通过清除自由基来对它们进行控制。
3、 减肥
速溶红茶粉中含有儿茶素及其他的活性成分,可以抑制脂肪转化成脂肪酸,减缓脂肪对机体的吸收。并同时促进膳食脂肪的皂化和受到摄入膳食脂肪的血液中甘油三酯浓度的降低,对减肥与保健有良好帮助。
4、 消除疲劳
速溶红茶粉中还含有咖啡碱、茶黄素、香草酸等成分,这些成分可以加速机体代谢,提高人体加工脂肪的速度,防止毒素在体内的存留。红茶中还含有能够舒缓肌肉的物质,可以促进血液循环,缓解疲劳感。
5、 预防心血管疾病
速溶红茶粉中的茶多酚、儿茶素等活性成分具有抗氧化、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化、防止冠心病等作用,对保护心血管健康大有益处。
红茶冲泡方法说明书
红茶正确泡法:
首先准备茶具、一壶开水、4克左右的红茶,茶水比例为1:30。
先把红茶用茶匙拨入盖碗中,将95℃的水倒入盖碗中进行洗茶,浸泡5秒后快速倒掉,然后再次沿碗壁注水七分满,盖上盖,7秒后倒出茶汤至公道杯,最后将茶汤倒入茶杯品饮。
红茶的方便冲泡方法
1、清饮,投茶3-5g,注水150-250毫升,水温90-95度,浸泡5-10秒后出汤,可以冲泡3-6次;
2、调饮,浸泡3-5分钟后过滤茶渣,往茶汤中加入适量的牛奶、方糖等辅料。
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