炒茶机炒红茶一般温度控制在240度左右 炒茶的铁锅温度一般是多少 1.鲜叶摊放:鲜叶摊放与手工炒制一致。一般摊放在竹制器具上,厚度2—3cm
炒冰红茶的正确做法
把青柠檬用盐洗干净，切成片，将一层柠檬一层白糖的顺序放到密封的罐子里，直到柠檬放完，然后密封放到冰箱里两天。
喝时把泡好的红茶放凉，然后把腌制好的柠檬和糖水放到红茶里，搅拌均匀并放入冰箱冰镇一会就可以喝了。
炒红茶最好喝的做法
1、将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净，采摘茶叶时最好选择“一芯一叶”。
2、味道更好，更清香，把锅烧热后，即可把茶叶倒进去，控制好火候，用小火不停地用手翻炒。
3、动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦，用手炒更灵活，在炒茶之前把手洗干净，控制火候，不停翻炒。
4、十多分钟后可以一边翻炒，一边用手揉搓，可使叶子更好的卷缩，一小时左右要加快翻炒的速度，四十分钟即可出锅。
炒红茶做奶茶的做法
【食材清单】：
白砂糖，牛奶，红茶，热水，珍珠。
【烹饪步骤】：
1、把我们一会儿要用到的食材都提前准备好了，珍珠我们可以买现成的，也可以自己用手搓。珍珠的做法也很简单，就是准备红糖水，然后加入木薯粉，把面团揉好了以后搓成长条，再揉圆即可。
2、 我们把红茶加进锅里面不要加入食用油就加入白糖和红茶，然后慢慢用小火炒，炒到焦糖色以后再加热水煮开。
3、 随后我们再加入适量的纯牛奶，用小火煮个3~5分钟左右即可。
4、把煮好了的奶茶过滤掉茶叶， 然后放在一边，晾凉了以后备用。
5、然后换成小奶锅，小奶锅里面倒入适量的水，烧开了以后再把珍珠下进去，煮到浮起来浮起来以后捞出来过凉水。
6、 然后我们在杯子里面加入珍珠，倒入刚才煮好的奶茶搅拌搅拌以后就可以喝了。做出来口感醇香，甜而不腻，比买得好喝多了。
【小贴士】：
1、我们要是自己做珍珠圆子的话，揉成团会有一定的颗粒感，经过不停地揉搓直到搓匀，如果一次要是做得太多的话，剩余的珍珠可以撒点木薯粉冷冻保存起来，等下次再想做的时候拿出来喝就可以了。
2、奶茶其实大家也可以用绿茶，但是我个人感觉红茶兑回来的奶茶味道会更加的香浓。
3、我们在炒茶叶和白糖的时候先炒干，把白糖炒到融化，炒出来焦糖色以后再加水进去。
岳西炒青茶的做法
1. 岳西翠兰：岳西翠兰是岳西县的地方名茶，也是中国国家地理标志产品。该茶外形芽叶相连，自然舒展，色泽翠绿，香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底嫩绿匀齐。
2. 岳西黄芽：岳西黄芽是岳西县的传统名茶，也是中国历史名茶之一。该茶外形芽叶相连，自然舒展，色泽黄绿，香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀齐。
3. 岳西绿茶：岳西绿茶是岳西县的主要茶叶品种之一，该茶外形条索紧结，色泽绿润，香气清高，滋味鲜醇，汤色绿亮，叶底嫩绿匀齐。
4. 岳西白茶：岳西白茶是岳西县的新兴茶叶品种，该茶外形芽叶相连，自然舒展，色泽灰绿，香气清高，滋味鲜醇，汤色浅绿明亮，叶底嫩绿匀齐。
5. 其他茶叶品种：岳西县还生产其他茶叶品种，如岳西红茶、岳西黑茶、岳西乌龙茶等。
岳西县是中国著名的茶叶产区之一，其茶叶以品质优良、香气独特、滋味鲜爽而闻名于世。
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