玫瑰荔枝提拉米苏的做法如下：
准备材料：马斯卡彭奶酪、鸡蛋黄、糖、淡奶油、荔枝汁、玫瑰酱、吉利丁片。
将鸡蛋黄和糖打发至变白膨胀浓稠。
将马斯卡彭奶酪搅拌均匀后加入打发好的鸡蛋黄糊中。
将淡奶油打至酸奶浓稠状，加入一点玫瑰酱和荔枝汁，然后倒入马斯卡彭糊里，搅拌均匀。
将吉利丁片放入水中泡软后隔水融化，加入奶酪糊中搅拌均匀。
将手指饼沾一下荔枝汁，然后摆放在模具里，倒入一层提拉米苏面糊，再铺一层手指饼，再倒入剩下的提拉米苏糊。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时即可享用。
注意事项：
打发鸡蛋黄和糖时，要使用电动打蛋器，并打到变白膨胀浓稠。
马斯卡彭奶酪要提前搅拌均匀，以免出现颗粒。
淡奶油要打到酸奶浓稠状，加入的玫瑰酱和荔枝汁量要适量，以调整口感。
吉利丁片要提前泡软，融化后加入奶酪糊中搅拌均匀。
手指饼沾一下荔枝汁可以增加口感和风味。
提拉米苏面糊倒入模具时，要均匀铺平，以免出现空洞。
提拉米苏需要冷冻1小时以上才能凝固，但不要超过24小时。
荔枝牛奶蛋糕的做法
步骤1、首先制作消化饼底并将饼底铺在蛋糕模底部压实，后放入冰箱冷藏备用
步骤2、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态
步骤3、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个
步骤4、倒入柠檬汁，搅打均匀
步骤5、倒入玉米淀粉，拌匀
步骤6、倒入牛奶、朗姆酒，搅打均匀
步骤7、将拌好的芝士糊倒入模具，放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底模，需要在蛋糕模具底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤80分钟，至蛋糕表面呈金黄色即可
伯爵红茶奶油蛋糕的做法
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
荔枝草莓蓝莓蛋糕奶油怎么做
1. 奶油奶酪室温软化。
2. 吉利丁粉加牛奶拌均。
3. 奶油奶酪隔水融化，如果拿出来是软的，可以不融化，直接加糖打发，我是因为家里冰箱有问题，放冷藏室的芝士结冰了。
4. 加白砂糖，搅拌均匀。
5. 加泡好的利丁粉，搅拌均匀。
6. 奶油打发，打到6分发就可以。
7. 打发好的奶油倒入奶油奶酪糊中。
8. 慕斯圈底垫一片蛋糕。
9. 放上水果。
10. 倒入250g的慕斯糊。
11. 用刮刀稍微抹平整，放冰箱冷藏定型。
12. 巧克力币隔水融化。
13. 加50g淡奶油搅拌均匀。
14. 取50g巧克力糊加入200g慕斯糊
15. 搅拌均匀。
16. 6寸蛋糕胚稍微剪小一些，放入模具中。
17. 摆入草莓。
18. 倒入加了巧克力的慕斯糊，抹平，放冰箱冷藏定型。
19. 白巧克力加淡奶油隔水融化。
20. 吉利丁粉加牛奶搅拌均匀。
21. 吉利丁糊倒入融化的巧克力中。
22. 加入几颗蓝莓碾成的酱，搅拌均匀。
23. 倒入慕斯圈冷藏定型。
24. 脱模加装饰。
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