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柠檬红茶冷饮做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 02:47 点击63次

[食材]:杨梅、水蜜桃、芒果、西瓜、柠檬、蜂蜜、红茶

[做法]:

1. 买回来的新鲜水果洗干净备用,杨梅倒入清水中放一勺淀粉,一勺盐浸泡20分钟。这样可以去除杨梅表面的灰尘或者小虫等。

2. 将所有水果切好备用,煮一壶红茶滤掉茶叶,或者用红茶包也行,煮好的红茶把茶叶捞出,茶汤放凉。茶叶不要泡久了变浓茶味道会苦,颜色太深影响整体水果的美观。

3. 把切好的水果倒入玻璃壶,倒入冰镇的凉白开水。

4. 放凉的红茶水也倒入玻璃壶中,喜欢喝甜的加些蜂蜜,我这里柠檬是用蜂蜜腌制的所以无需再加糖了。

5. 最后摘几片薄荷叶放水果茶里面提香,格外清凉。

自制柠檬红茶的做法大全

材料准备:红茶/鸭屎香,香水柠檬,糖浆,冰块,水。

制作量:400ml杯子,3杯

茶底建议:茶水冰比例1:30:10

做法

1.20g红茶或鸭屎香加入600ml95度的热水中闷泡12分钟,泡好过滤出来,然后加入200g冰块搅拌一下,加冰块是为了锁住茶香。

2.雪克杯中加入3片柠檬,少量冰爆锤,直到柠檬爆开花。(记得柠檬要去籽不然苦涩)

3.然后加入7-8分满冰块,加入果糖30g(酌情增减),茶汤约250ml。不管是400还是500ml杯子茶汤直接倒满就好。

4.疯狂摇它就ok,最后倒入杯子就完成了!

【糖浆做法】

最好用黄冰糖,糖和水比例是1:1,我指的是重量是1:1,比如糖和水各300g。如果没有称只是大概用杯子量一杯水一杯糖的情况下,糖比例肯定是多了的,这种情况就可能结晶!!

柠檬红茶的做法和配方大全

食材清单

柠檬 1个 、 立顿红茶包 2包 、 开水 600g 、 蜂蜜 适量

烹饪步骤

1/6

1个柠檬用盐搓洗,再用清水冲洗干净后切片,去籽

2/6

柠檬片放入玻璃茶壶中

3/6

再放入2包立顿红茶包

4/6

倒入600g开水冲泡红茶包,盖上盖子焖3分钟

5/6

待水温凉至体温后放入适量蜂蜜搅匀即可

最后一步

柠檬红茶完成

鲜橙柠檬红茶做法大全窍门

用料:鲜橙一个,红茶或锡兰茶200克,热水100克。

做法:

1.鲜橙切片,取一片沿着杯边挤压出果汁后,再另取一片新鲜鲜橙片放入杯内。

2.热茶泡好后倒入杯内泡3分钟左右即可饮用。

3.如果想口感更好,可加入数滴白兰地或者莱姆酒,加入适量的冰糖调味。

柠檬红茶做法图解

材料:

红茶包或红茶叶 2茶匙

热水 150毫升

冰块 适量

柠檬片 1片

蜂蜜或糖浆 适量(可选)

步骤:

将红茶包或红茶叶放入杯中。

倒入热水,浸泡3-5分钟,使茶叶充分释放香气和味道。如果使用茶包,建议浸泡时间稍短,以免茶味过浓。

在此期间,可以准备柠檬片和冰块。将柠檬切成薄片,备用。

等待红茶冷却至适宜的温度后,加入适量的冰块。

如果喜欢甜味,可以在杯子边缘涂抹一些蜂蜜或糖浆。

最后,将柠檬片放入杯中,轻轻搅动几下即可。

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