1.把五花肉清洗一下后，切成方块，焯水。要冷水下锅，水里加葱结、姜片，一勺料酒去腥。然后开大火煮沸，撇去浮沫。
2.五花肉焯过水后，捞出冲洗掉浮沫，然后控水，笋切成方块备用。热锅冷油，放入姜片，葱段爆香，然后放入五花肉，慢慢煸炒至五花肉表面发黄后喷点料酒去腥。这个过程，一定要有耐心，这样能把五花肉里的油煸出来，使肉吃上去更为紧实，也不油腻。
3.等五花肉煸炒到表皮发黄后，加入生抽半勺，红烧酱油一小勺。再加入开水，大火烧开后转中火，加点冰糖，盖上锅盖慢慢焖烧。大概一个小时后加入毛笋块，再焖烧30分钟。
4.焖好后揭开锅盖，加点盐调味，转大火收干汤汁，加点鸡精提鲜，就可以起锅装盘了。再往上面撒上点葱花点缀增香，然后就可以端上饭桌开吃了。
烤肉的菜品做法在家自己做
碳烤猪头肉是一道美味的烤肉菜品，下面是一些制作方法的建议：
1. 食材准备：选用新鲜的猪头肉，清洗干净后切成块状，备用。可以根据个人口味，加入适量的调料和腌料，如盐、孜然粉、花椒粉、姜葱等，腌制15-30分钟。
2. 炭火烤制：准备好木炭或炭火炉，点燃木炭或炭火，等待炭火燃烧到适当的温度（一般为200-250℃），将腌制好的猪头肉块放置在炭火上，翻转至两面金黄色即可。
3. 注意烤制时间：烤制时间因猪头肉块的大小和炭火的温度而异。一般来说，中小块猪头肉烤制时间为20-30分钟，大块的则需要30-40分钟。
4. 享用：烤制好的猪头肉肉质鲜嫩，口感香脆，食用时可以搭配沙拉、蘑菇等配菜，也可以蘸上自制的调料，如蒜泥酱、孜然酱等，口感更佳。
需要注意的是，在烤制过程中要注意调节火候，以免烤糊或者烤焦。同时，烤制后的猪头肉表面有时会有些焦黑，可以用刀子切去表面的烤焦部分，不影响食用。
西藏烤肉的做法大全
西藏烤肉在烤制过程中，会通过明火和烤盘加热的方式将肉类加热，使其在外表焦香的同时，内部也会得到烤熟的处理。因此，西藏烤肉不仅能够烤熟，而且也十分美味可口。当然，在烤制过程中还要注意掌握好火候和烤制时间，以确保食材烤熟而且不过熟，避免影响口感和营养价值。综上所述，西藏烤肉的确可以烤熟，而且是一道美味的传统烤肉美食。
雪山烤肉的正宗做法
从神树/帆船/船锚出发，沿着红线走。
雪山脚下有一个洞就是进入天坑的入口了，那个洞穴是目前最危险的洞穴，有数个变异体和一些野人以及尸婴，请务必带上登山镐和潜水器，否走就有去无回了，除非把石头缠上布点燃，点燃自己，HP掉光后重生在一处村庄下的地洞里，摆脱束缚并爬出来。在拿去武士刀的洞穴中有一条路通往天坑的半山腰，但有空气墙阻碍，在空气墙处有雷管补给，路上有一些收集要素和还会有变异体！江西烤肉的做法和配方
你好，江西鸭脖是由江西品正网络科技有限公司旗下的餐饮品牌。该公司主要致力于生产和销售江西鸭脖及其它各种烤串、精致小食等烧烤美食，是一家集研发、生产、销售、配送、管理于一体的综合性餐饮企业。截至目前，公司已在全国开设了多家门店，并不断发展壮大。
自己做烤肉的做法大全
用料
羊排 500g
盐 适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
生姜片 适量
洋葱 1个
做法步骤
1、洋葱切丝，姜切片，羊排肉切块洗净备用。肉在烤制的时候会脱油脱水收缩，不宜切的太小……麻将大小正好️。
2、羊排洋葱加入烧烤腌制料抓匀，也可以用盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒面代替。加一个鸡蛋一起抓匀，口感更爽滑哈。
3、一半给空气炸锅，一半给烤箱。空气炸锅200度预热10分钟，烤15分钟不用翻面。烤箱220度预热10分钟，盖上锡纸烤20分钟，去掉上层锡纸烤10分钟，即可出锅。
本文《笋烤肉的宁波做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-138347.html
