第一种:粉红佳人做法如下:先将冰红茶倒入一半以上,再将勺子抵住杯子,勺背朝上,缓缓倒入预调鸡尾酒
第二种:红酒冰红茶做法如下:先将冰红茶倒入一半以上,再将勺子抵住杯子,勺背朝上,缓缓倒入红酒
第三种:咸柠七做法如下:柠檬切片撒上盐,在杯中放入冰块和柠檬,倒入冰红茶
第四种:粉红炮弹做法如下:将有色饮料倒入球形冰格中,冷冻,冻好后倒入杯中,加上冰红茶即可
第五种:桑格利亚汽酒做法如下:苹果和梨切片,放入杯中,柠檬切成两半,挤入柠檬汁,倒入冰红茶,最后加入冰块和冰红茶
凤凰红茶做法大全图解窍门
凤凰茶属于青茶(乌龙茶),产于广东潮州。
其发酵程度介于红茶和绿茶之间,有红茶的鲜美,也有绿茶的香气。茶香四溢持久,茶汤呈翠绿色,清澈透亮,饮后口中还会留有茶香。
采摘时间为六月中旬前、九月中旬之后,选择生长周期在三年以上的茶树采摘,采摘的嫩叶干净完整。凤凰茶为潮州特色“功夫茶”,潮州茶文化代表。
冲泡凤凰茶,宜选用紫砂壶,要用100℃沸水冲泡,才能将茶香冲泡出,温度过低茶叶无法冲泡开,茶中所含营养成分无法析出。凤凰茶冲泡时间不宜过长,采用高冲手法将茶叶冲散,静置三四秒即可饮用。
英德红茶做法大全
英德红茶是中国的一种名优红茶,其制作过程主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。以下是英德红茶的制茶步骤:
1. 采摘:选择优质的茶树叶片进行采摘,一般在春季和秋季采摘,采摘时需要注意叶片的大小、形状和质量等方面。
2. 萎凋:将采摘的茶叶叶片放在通风良好的萎凋室中,让其自然萎凋,使其含水量逐渐下降,叶片逐渐柔软。
3. 揉捻:经过一定时间的萎凋后,将叶片进行揉捻,使其形成卷曲形状,促进茶叶内质的均匀分布。
4. 发酵:经过揉捻后的茶叶需要进行发酵,一般需要在温度适宜的发酵室中进行,使其产生特殊的香气和味道。
5. 烘干:经过发酵后的茶叶需要进行烘干,以去除茶叶中多余的水分,保持茶叶的干燥状态。烘干的温度和时间需要根据茶叶的种类和质量进行调整。
以上是英德红茶的主要制茶步骤,不同的制茶师傅和厂家可能会有一些微小的差异,但总体上都是基于这些基本步骤进行的。
港式红茶的做法大全
将红茶放入茶袋或滤茶器中,然后将茶和冰糖都放入水壶。
步骤 2
烧开水,倒入水壶中。
步骤 3
等水冷下来之后放入冰箱保存,基本上过5-6个小时候茶味就不错了,泡的时间越长味道就越浓。
步骤 4
在喝的时候,加上冰块和柠檬(汁)就是冰红茶啦。
泡沫红茶的做法窍门
那是泡沫红茶吧。。 方法一:
原料:红茶50克,砂糖、冰块、调味料各适量
流程:红茶——>沸水冲泡——>盖闷——>过滤——>红茶水——>调配(加砂糖)——>茶糖水——>冰镇——>调味——>盖盖——>摇动——>装茶汤——>装冰块、泡沫——>成品。
方法:
1.泡红茶:将红茶放入茶壶中,冲入沸水,盖闷3一5分钟,制得红茶水。
2.调配:将砂糖放入透明茶杯中,再将冲泡好的红茶水倒入透明杯中,使糖洛化,成茶糖水。
3.冰镇:再取调酒壶放满冰块,然后将茶糖水倒入调酒壶中。
4.调味:根据个人爱好可加入适当的调味料,如:柠檬、葡萄柚、百香草、柳橙和白兰地酒等。
5.摇动:加好调料之后,盖紧调酒壶盖子双手紧握,前后用力摇动。
6.装杯:摇出泡沫。调酒壶分为两层,把顶盖打开,先将茶汤倒入杯中。茶汤倒尽后,抽起调酒壶上层,把冰块及泡沫倒入杯中即告完成。
特点:茶汤表层浮有碎泡沫,新颖别致,清凉可口。
方法二:
原料:红茶汁120ml,糖水、冰块、果酱各适量。
流程:红茶——>沸水冲泡——>盖闷——>过滤——>茶汁——>与冰、糖水混合——>摇晃——>加冰块、果酱——>果香泡沫红茶。
方法:
1.泡取红茶汁:将红茶加入杯中,用开水冲泡,盖闷10分钟,过滤,制得红茶汁。
2.调配、摇匀:取调酒器1个,将冰块置入至八九分满,加入糖水,再倒入红茶汤,拧紧瓶盖,上下用力摇晃,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫,摇至冰块溶化,即可倒出饮用。
3.饮用:喝泡沫红茶,最好以杯就口喝,因为茶香都留在泡沫上。若用吸管,泡沫仍然留在杯中,故可再放上冰块,加入果酱,重新注入红茶汤,依法炮制出带有果香的泡沫红茶,饮后更觉别有风味。
特点:调制过程别有情趣,风味别致,边调边饮用,乐在其中。
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