食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!
红茶香酥饼干的做法
回答如下:以下是一些热量低的速食产品:
1. 沙拉:选择蔬菜多、热量低的沙拉,如凯撒沙拉、水果沙拉、希腊沙拉等。
2. 烤鸡肉:烤鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的食品,是速食店中的健康选择。
3. 烤鱼:和烤鸡肉一样,烤鱼也是一种低脂肪、高蛋白的食品,适合减肥人群。
4. 健康三明治:选择用全麦面包、蔬菜、瘦肉、低脂乳酪等健康食材做成的三明治。
5. 汤:选择用蔬菜、豆类、鸡肉等健康食材制成的汤,热量低、营养丰富。
6. 水果杯:选择用新鲜水果制成的水果杯,不仅热量低,还富含维生素和纤维素。
伯爵红茶脆饼的做法
古茗有芝士葡萄、水晶莓莓、杨枝甘露、芝士茉莉、伯爵鲜乳茶、百香果双响炮、桃桃甘露、柚见水果茶等品种。没有阿斯巴甜。
1、芝士葡萄:新鲜葡萄果肉,搭配茉莉花茶基底,散发着葡萄茉莉花的清香,是一杯新鲜感十足的饮品。
2、水晶莓莓:牛奶和草莓的香甜相结合,浓郁甜香,酸甜爽口。
3、杨枝甘露:选用原产地当季水果,部分水果自建农场种植,果肉多多,口感丰富。
4、芝士茉莉:芝士香甜软糯,搭配上嫩滑的茉莉茶和淡奶油打发的奶盖,层次丰富,清爽解腻。
5、伯爵鲜乳茶:香浓牛奶,融入精选茶底,搭配细腻奶油,撒上薄脆,好看又好喝。
伯爵红茶奶酥馅的做法
伯爵红茶奶酥馅是一种充满茶香和奶香味的甜点馅料,通常用于制作糕点、面包或作为填充物。以下是一份伯爵红茶奶酥馅的详细配方:
**材料:**
- 无盐黄油 100克
- 细砂糖 50克
- 盐 0.5克
- 鸡蛋 1个(大约50克)
- 低筋面粉 50克
- 奶粉 25克
- 伯爵红茶粉 5克(可根据口味调整)
**制作步骤:**
1. 将无盐黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色发白,体积膨胀。
2. 加入细砂糖和盐,继续搅拌均匀,直到糖完全溶解。
3. 将鸡蛋打入黄油糊中,用打蛋器搅拌均匀,确保鸡蛋完全融入黄油糊中。
4. 筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀,直到看不到干粉,形成细腻的面糊。
5. 加入伯爵红茶粉,搅拌均匀,使奶酥馅带有浓郁的茶香。
6. 将混合好的奶酥馅装入裱花袋,准备使用。
**小贴士:**
- 使用无盐黄油可以更好地控制馅料的咸淡。
- 搅拌面糊时尽量采用翻拌的手法,避免过度搅拌导致面糊起筋。
- 裱花袋的选择可以根据个人喜好和需要的形状来决定,例如使用小号的裱花嘴可以制作精致的花纹。
- 制作好的奶酥馅可以立即使用,或者放入冰箱冷藏保存,使用前提前取出回温至柔软状态。
- 伯爵红茶粉的量可以根据个人口味进行调整,如果喜欢更浓郁的茶香,可以适量增加。
按照这个配方,你可以在家轻松制作出美味的伯爵红茶奶酥馅,无论是作为糕点的馅料还是作为面包的夹心,都能增添一份特别的风味。
伯爵茶曲奇饼干的做法
1、德国进口全脂牛奶
如果我们本地有山姆会员店的话,个人推荐初酪有机鲜奶,这个我们家宝宝小时候就喝的这个,比较适合小孩子。最近一段时间我们家一直在喝这款德国进口的全脂牛奶。早饭泡麦片吃完上学,还是比较好的。如果我们是给孩子喝的话,建议买小包装200ML的,这样基本上一次性喝完。
2、黄油华夫饼
黄油华夫饼一直是比较热销的零食,我们家一直备着晚上接孩子放学的时候带上一两块。有送给老人的话也喜欢带着华夫饼,比较容易咀嚼。看包装和以前稍微有点不同,同时还有一款是巧克力味的不是喜欢,还是喜欢这款原味的。华夫饼的性价比挺高的,小包装的,我们吃一袋拿一袋,上班或者送人都是不错的礼物。
3、小青柠汁饮料
小青柠汁夏天的确实大家都喜欢,如果家里来人作为餐中饮料的话我们可以买大瓶装的。小青柠汁优选菲律宾小青柠,酸甜爽口,果汁含量高,贮存需冷藏,保质期28天。
4、原味麻薯包
我们每次去山姆会员店的时候,基本上每个推车里都有必备的麻薯包,尤其是才开始热销的时候夸张到需要限量。当然现在有些店里也是限量每人买三件的。就好比烤鸡没人限购一个。
5、 菁华 3合1三色洗衣凝珠
以前我们洗衣服用洗衣服或者洗衣液的,也不懂从什么时候开始用洗衣凝珠。每次直接扔一个凝珠,确实比倒洗衣液方便很多,而且自带清香。山姆的这款洗衣凝珠一直在用的,前几天双十一活动还有复购一盒。
6、山姆瑞士卷
山姆的瑞士卷也是孩子们喜欢的点心,一盒有16个。瑞士卷一盒有两个口味的,原味和伯爵红茶。我们可以看到包装很细致,每一块瑞士卷都用油纸包裹起来。
7、澳洲肥牛火锅片
采用谷饲喂养,原切无拼接,瘦肉和油脂巧妙地互相交织,肥瘦相间。
8、榴莲千层
采用的是苏丹王榴莲,夹层每一口都能吃到榴莲。
伯爵红茶蛋黄酥做法
食材:低筋面粉200g、牛奶60g、黄油60g、鸡蛋液30g、细砂糖15g、泡打粉5g、红茶包2袋
做法:
1、黄油+ 低粉红茶粉+泡打粉+糖混合,搓成粗粒。
2、倒入蛋液+牛奶,翻拌成团,擀成厚度为2厘米的圆饼,用模具压出形状。
3、表面刷蛋液,上下火180度20分钟左右。
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