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奶茶店的红茶制作全过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 02:31 点击88次

要做一杯美味的红茶/奶茶,首先需要准备好所需的材料,包括茶叶、水、牛奶、糖和调料。

将茶叶放入茶壶中,加入热水,等待茶香散发出来。

接着,加入牛奶和糖,搅拌均匀,再加入喜欢的调料,如香草精或肉桂粉。

最后,将茶液倒入杯子中,即可享用一杯香浓的红茶/奶茶。根据个人口味的不同,也可以将调料和比例进行调整,做出自己喜欢的口味。

奶茶店冰红茶制作教程

一、红茶水制作配比:

1.选用伯爵红茶30g,青牌红茶120g(记住比例是1:4)。

2.泡制红茶叶要用冰水(冰水=80%的冰+20%的水)和热水两种(两者的比例是1:1),茶与水的比例是1:50(如果要做的是热饮,那么就全部用热水)

3.先将水烧开,用3750g的水泡制150g的红茶,时间为2-3分钟(煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间),然后用3750g冰水放入保温桶备用,把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用(记住这个比例,自己喝的话,可以相应的减量即可)

二、绿茶水的制作方配比:

1.选用150g青牌绿茶叶,用88℃的热水(3750g)泡制2-3分钟,再将等量的冰水倒入保温桶里备用。

2.最后将泡好的绿茶,过滤出来,倒进冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用。

三、冰绿茶

绿茶水220g、果糖25g、加冰块摇匀即可。

四、冰红茶

红茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰块摇匀即可。

五、极品红茶:

红茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰块摇匀。

六、极品绿茶:

绿茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰摇匀。

七、百香红茶

红茶水220g、15g果汁(百香果、芒果、草莓、苹果汁)、柠檬2g、果糖10g、冰块八分满摇匀即可。

八、原味奶茶

红茶水220g、奶精30g、果糖30g、柠檬2g,加冰摇匀。

九、三道奶茶

红茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。

十、茉香奶茶

绿茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。

十一、皇家奶茶

立顿红茶2包、奶精30g、果糖30g、冰块八分满。

1.用200g热水冲泡红茶水两包

2.用少量热水冲泡奶精,再加入2块冰加速冷却

3.将果糖倒入玻璃杯中,冰块填充八分满,倒入奶水后,在慢慢倒入红茶水即可。

十二、港式红绿茶系列

用220g热水泡制1包红茶包,等到茶充分入味以后倒入被子里,加入25g果糖、调匀即可。

十三、果味珍珠奶茶

将220g红茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁(或果粉2勺)、加冰块摇匀,加入适量珍珠即可。

奶茶店红茶饮品制作

红茶茶包奶茶的自制方法如下:

所需材料:

- 红茶茶包2个

- 热水250毫升

- 牛奶100毫升

- 糖适量(可根据个人口味添加)

步骤:

1.将红茶茶包放入杯中。

2.将热水倒入杯中,浸泡红茶茶包,浸泡时间为3-5分钟。

3.用勺子搅拌茶叶,使茶叶充分释放出香味和色素。

4.将牛奶倒入杯中,搅拌均匀。

5.根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀即可。

温馨提示:

1.红茶茶包可以根据个人口味选择不同品牌的红茶茶包。

2.牛奶可以选择全脂牛奶或脱脂牛奶,也可以选择豆奶、椰奶等替代品。

3.糖的添加量可以根据个人口味进行调整,也可以选择不加糖或使用代糖。

奶茶店的红茶茶汤怎么制作的

锅煮奶茶的做法 小锅中倒入清水加热至沸腾后把红茶倒入煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间将牛奶倒入锅中,转小火保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶喝的时候调入蜂蜜

奶茶店冰红茶的制作方法

超市卖的冰红茶是相对比较简单的一款饮品,制作起来也非常容易。可以根据个人口味加入柠檬和薄荷等调料。以下是一个简单的冰红茶做法,供参考:

所需原料:

- 红茶包 1-2个

- 开水 适量

- 冰块 适量

- 糖或蜂蜜 适量

- 柠檬(可选) 适量

- 薄荷(可选) 适量

制作步骤:

1. 在一个玻璃杯或塑料瓶中放入1-2个红茶袋,倒入适量的开水,浸泡约3-5分钟,使茶的味道出来。

2. 取出红茶袋,加入适量的糖或者蜂蜜,搅拌均匀。

3. 加入适量的冰块,如果需要加入柠檬或薄荷等饮料调料,也在此时加入即可。

4. 用勺搅拌均匀即可享受这杯清凉的冰红茶。

小贴士:

- 红茶冲泡的时间不宜过长,否则会影响口感。

- 可以调整糖的量和冰块的数量,以适合自己的口味。如若喜欢淡一些的味道,可以减少糖的用量。

- 柠檬和薄荷可以提供一些清爽的口感和丰富的味道变化。

希望以上的方法可以帮助你制作出美味的冰红茶。

广东奶茶店柠檬红茶制作方法

主料:新鲜的薄荷叶 柠檬2片红茶包1个 纯净水冰格 清水1000ML蜂蜜2大勺做法:1.将薄荷叶洗净。2.每个冰格中都放入几片叶子。3.倒入纯净水(千万不能用热水,凉的就可以。4.放入冰箱冷冻室中冷冻,冻好后可以取出放入保鲜袋中在冷冻室中储存。5.可以放入水中使水很快冰凉并且带有淡淡的薄荷香,也可以放入各种饮料中。6.将水烧开,放入茶包在里面来回晃几下,然后盖上盖子闷5分钟,然后将茶包取出。7.将泡好的红茶汤放凉然后倒入蜂蜜。8.放入柠檬片,放冰箱冷藏中储存(也可以直接放薄荷冰块,不用冷藏也可以马上喝到冰爽的红茶)。9.喝的时候放入薄荷冰块,慢慢的冰块融化后,淡淡的薄荷味就释放出来了。10.这样的冰红茶有着薄荷和柠檬的香气,很冰爽。自己做的比较敢喝,去奶茶店做过一天,全部奶茶都是用一勺粉一些热水一些冰调的。柠檬茶不用雪克杯,只要把柠檬放茶里戳几下就好了。自己喝的随便,怎么开心怎么弄低档货,喝了想吐。

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