1、首先准备原材料:酸奶味棉花糖230克,饼干80克,坚果60克,蔓越莓60克,奶粉撒面20克。
2、坚果和蔓越莓稍微切碎,放入饼干拌匀。
3、小火放入三合一棉花糖。
4、一个方向搅拌至融化成这个状态,关火放入拌匀的材料。
5、用刮刀翻拌均匀,待稍凉后戴上pvc手套来回翻动拉丝。
6、放入不粘盘中正形,趁还有余温的时候两面均匀撒上奶粉。
7、彻底放凉后用锯齿刀来回切开。
雪花酥做法教程抹茶味
抹茶粉雪花酥的做法如下:首先将低筋面粉和泡打粉混合,加入牛油和糖拌匀,揉成面团。
将面团分成小份,加入抹茶粉,捏成小球。在烤盘上放上小球,用叉子压出小孔,然后放入预热好的烤箱,以170度烤12分钟。
烤好后取出,待凉后撒上适量的糖粉即可。这道抹茶粉雪花酥香甜可口,外皮酥脆,内馅细腻,是一道非常适合下午茶或小食的美味点心。
雪花酥做法零失败
养生版雪花酥的做法非常简单,首先准备好低筋面粉、玉米油和水混合成面团,然后将面团擀成薄片,切成适当大小的长条,再将红枣泥和桃胶馅料均匀涂抹在面片上,用刀将面片切成细条,再将细条交叉叠放成网状,最后将网状雪花酥放入烤箱中烤至金黄色即可。这款养生版雪花酥口感酥脆,健康美味,营养丰富,是一款非常适合自制的美食。
绿茶雪花酥的做法
抹茶奥利奥雪花酥的制作步骤如下:
1. 首先,将黄油放入锅中融化。
2. 接着,将低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、盐混合均匀,筛入黄油中。
3. 然后,用手揉成一个面团,放入冰箱冷藏30分钟。
4. 取出面团,分成小块,用手揉成圆形,放在烤盘上。
5. 烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,直到饼干变金黄色。
6. 取出饼干,放在烤网上晾凉。
7. 在另一个碗中,将奶油、糖粉、奥利奥碎混合均匀,打发至硬性发泡。
8. 将奥利奥奶油抹在饼干上,再放上另一块饼干,轻轻压实即可。
注意事项:
1. 饼干烤制的时间和温度可以根据自己的烤箱进行调整。
2. 奶油打发的时间不宜过长,否则会变成黄油。
3. 饼干和奶油的比例可以根据个人口味进行调整。
4. 饼干和奶油的质量直接影响着雪花酥的口感和味道,建议选择质量好的材料。
咖啡味雪花酥做法
咖啡粉饼干和奶粉可以用来制作雪花酥。雪花酥是一种流行的甜点,由饼干、黄油、棉花糖、坚果和果干等材料制成。咖啡粉饼干和奶粉可以作为雪花酥的基本材料,用来增加酥脆感和口感。
不过需要注意的是,雪花酥的制作需要一定的技巧,比如要掌握好材料的比例和烤制的时间。同时,不同的食材和比例可能会影响雪花酥的口感和质地。建议您在制作雪花酥之前,先了解一下制作技巧和相关的配方,以确保您制作的雪花酥口感和质地最佳。
无糖雪花酥做法大全
雪花酥不用烘焙奶粉也可以制作,奶粉主要起到增加奶香味的作用,并不是制作雪花酥必需的材料。
我们先将棉花糖和黄油在锅中慢慢融化,然后加入饼干碎屑、花生、蔓越莓等一起搅拌,搅拌至糖浆出现拉丝即可,然后放入模具中慢慢冷却就可以了。
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