用料：
红茶8g，白糖25g，牛奶250ml，清水80ml。
做法：
锅内倒入白糖，小火炒至白糖溶化，糖由透明变成焦褐色，且冒泡泡。
往熬好的糖浆中倒入80ml清水，稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶，稍微煮上一两分钟，将得茶叶的香味煮到水中，随后往锅内倒入250ml牛奶，搅拌均匀。
小火把锅内的牛奶煮开，用漏勺过滤一下茶叶，将煮好的奶茶倒入杯子中。
这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了，喝着不会很腻，有茶的香、奶的香、焦糖的香，喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。
小贴士：
做奶茶的茶叶，我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶，再考虑用其它的茶叶代替吧!
熬糖的时候，火力一定不要太大，太大容易导致糖熬糊、发黑，这样煮出来的奶茶喝着会发苦。
如果煮奶茶的时候，容易漫出锅，可以调成小火煮奶茶。
如果家里有淡奶油的话，加上淡奶油，煮出来的奶茶会更好喝，滑滑的，奶香味更足。
家里有茶包的话，可以跟牛奶一起下锅煮，最后可以省掉过滤的步骤。
不会熬糖的朋友，可以不用熬糖，直接把糖、牛奶、茶叶、水倒在一起煮就好了，这样也是奶茶哦，不需要熬焦糖更方便。
绿茶马蹄糕的做法大全
主料：马蹄粉250g、清水4碗辅料：冰片糖、200g、椰浆150ml步骤：1.马蹄粉加2碗清水。2.搅拌成无颗粒粉浆。3.冰片糖加2碗水煮。4.煮至糖溶化。5.在糖水加2勺马蹄粉粉浆搅拌均匀就可以熄火。6.糖水成稀糊状。7.趁热边搅拌边把糖水倒入粉浆中拌匀，就成生熟浆。8.椰浆倒入盆里。9.加入5勺生熟浆拌匀。10.烧热水，把盘子放入锅里，倒入薄薄一层生熟浆蒸。11.蒸至透明就倒入一层椰浆蒸熟。12.反复几次，最后一层一定是要马蹄浆。13.蒸熟后就放凉。14.放凉就可以切块了。
柠檬糕的正宗做法
不需要柠檬水。
红糖发糕做法：
用料：中筋面粉150克、红糖40克、白糖18克、酵母粉3克、泡打粉1.5克、红枣4个、35度水120ml。
做法步骤：1.将酵母粉、白糖、红糖全部放入到温水中，搅拌均匀后，放置10分钟使用。
2.将泡打粉放入到面粉中，搅拌均匀后，将酵母水放入到面粉中，然后将面搅拌均匀，直到面糊中没有任何颗粒即可。
3.准备好一个10-12寸的模具，将模具刷上一层薄的熟油，然后将面糊放入到模具中，最上面放几颗红枣，接着用保鲜膜将模具密封好，常温发酵90-120分钟即可。
4.蒸锅放入适量的热水，蒸锅烧上汽后，将模具放入到蒸锅中，大火蒸15-18分钟即可起锅食用。
冷饮糕的做法大全
1.把四个鸡蛋黄放在锅里，然后加入40克白糖，40克清水，将其搅拌，把锅放在小火上加热。
2.一边搅拌一边加热，直到沸腾冒泡，这个过程要不停的搅拌。当其变得熟了，就可以将锅放在冷水里隔水降温了。
3.把250克淡奶油放在大碗里，用打蛋器高速打发三分钟的样子，搅拌出很多气泡，这时候就把刚才冷却了的蛋黄液倒进奶油里，搅拌均匀。
4.将碗放进冰箱里冷冻成冰激凌，在碗里加入240毫升纯牛奶，60克白糖，40克玉米淀粉，130克糯米粉，搅拌均匀，上锅蒸熟。将其冷却，做成小面团。
5.在糯米面团揉面团的时候要防止沾在菜板上，然后做成一个个面皮，把冰激凌包在里边，冰激凌糯米糕就做好了。
芒果糕的做法大全图片
配料：
蛋糕1片、芒果460克 、 淡奶油300克、紫薯150克、淡奶10克、鸡蛋黄30克、牛奶85克、吉利丁15克、鱼胶粉6克 、 糖粉30克、白糖50克、白酒5克、水176毫升
烹饪步骤：
1.紫薯洗净蒸熟碾成泥，加入20克糖和炼乳搅拌均匀
2.将做好的紫薯泥用心型模具做成心型紫薯放入冰箱冷藏备用
3.将抹茶戚风蛋糕体分成三片
4.将一片抹茶戚风蛋糕放入模具中，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏备用
5.将芒果洗净去皮将果肉用料理机搅打成泥
6.再将芒果切成丁备用
7.吉利丁片用2℃冰开水浸泡10分钟
8.动物性淡奶油加糖粉打发六成发备用
9.将蛋黄、20克糖、牛奶拌匀
10.再隔水煮至浓稠
11.加入泡软的吉利丁片拌至溶化
12.再放入200克芒果泥拌匀，再隔冰水降温至35℃
13.把步骤12分次加入打发的淡奶油中拌匀
14.再滴入君度酒拌匀，芒果慕斯面糊即可
15.将心型紫薯贴在模具里壁摆放
16.用裱花袋将慕斯面糊挤入模具里
17.在慕斯上铺满一层芒果粒
18.再将剩余的慕斯料倒入模具里，抹平表面。放冰箱冷冻至凝固
19.将芒果泥、糖、水、明胶粉搅拌均匀，再上火煮沸，隔冰水降温至25℃
20.将慕斯蛋糕从冰箱取出，倒入芒果淋面，再放入冰箱冷藏
21.用吹风机加热模具侧边，脱模
22.将芒果削皮切薄片卷成玫瑰花型，放入蛋糕上装饰即可
湖南薄荷糕的做法大全
薄荷叶 200克
橄榄油 200毫升
土蜂蜡 根据薄荷油而定
步骤 1
取薄荷叶(建议去掉薄荷杆，不然味道不浓) 洗净，自然风干。
步骤 2
破壁机打碎，家里没有破壁机就想办法捣碎也行。
步骤 3
加入橄榄油，山茶树油也可以的。一定要可食用级别。超市直接买来就可以用的。
步骤 4
隔水煮2小时，容器内液体不要出现冒泡反应。
步骤 5
溶液倒入纱布袋中过滤，越干越好。静置2小时后，取出来上层薄荷油。
步骤 6
加入土蜂蜡隔水加热融化，个人认为土蜂蜡源自纯天然，做薄荷膏就是做无添加，所以选择原材料也要注意。
步骤 7
煮20分钟左右，煮到蜂蜡融化即可
步骤 8
倒入容器。
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