⑴嗜甜人群可以加糖类物质 嗜甜的人可能会觉得小青柑不够甜,加蜂蜜、冰糖/白糖(熟茶性温,脾胃虚寒者可加同样温性的红糖/黑糖)会增加茶汤的甜度。
⑵加奶可以增加茶汤的滑度 根据牛奶红茶、牛奶熟茶的协调口感,柑普茶奶茶也是挺不错的,我们捣鼓试喝过哟,只要茶、奶、糖份比例适当就好,大红柑更适,汤感会更滑。
⑶喜欢食饮的朋友可加坚果 有部分朋友喜欢喝茶跟美食一起,以吃茶为乐。
小青柑红茶的泡制方法
掀盖冲泡法
最方便的小青柑冲泡方法，直接把小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就行了
①拆开包装，取出完整的小青柑；②将小青柑上的盖打开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；③水开后先洗茶并润茶，然后开始每次浸泡5秒后出茶，逐渐增加时间，保证茶汤的口感与滋味。
小青柑红茶的煮法与技巧
泡柠檬红茶小青柑的步骤如下：
1. 准备材料：柠檬红茶包、小青柑、热水、水壶或玻璃容器。
2. 温水洗净小青柑：将小青柑用温水冲洗一遍，去除表面的污垢。
3. 切片：将小青柑切成薄片。您可以根据个人喜好选择是否保留柑皮。
4. 准备茶杯：将切好的小青柑放入茶杯中。
5. 泡茶：烧开适量的水，倒入茶杯中，将柠檬红茶包放入茶杯中。
6. 搅拌和浸泡：用茶匙轻轻搅拌茶杯中的柠檬红茶包和小青柑片，使茶味和柑香充分融合。然后，让茶包和小青柑片在沸水中浸泡几分钟，以便茶味充分释放。
7. 滤掉渣滓：使用茶漏或过滤网，将泡好的茶液滤掉渣滓，倒入干净的茶杯中。
8. 可按需添加冰块或蜂蜜：如果喜欢冷饮，可以在茶液中加入冰块。而如果喜欢稍微甜一些，可以加入适量的蜂蜜来调味。
红茶的制作过程晒红
红茶属于中国六大茶类之一，属于发酵茶，是经过，鲜叶经萎凋—揉捻—发酵—烘培—复培等工序加工制出的茶叶，是一种品质非常高的茶叶，下面就来了解一下红茶的制作方法！
 红茶的制作步骤
1、采摘
现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
红茶制作全过程步骤
红茶的制作过程为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，首先采摘优质茶叶原料，进行剔除和挑选，下一步进入萎凋工序，使鲜叶减少一部分水分，接着进行揉捻，使叶细胞遭到破坏，叶卷成条，之后进行发酵，发酵之后进行高温烘焙，最后装箱保存。
红茶的制作过程与配方
九十度的水冲泡，出汤要快，不能焖泡
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