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小青柑如何区分品质好坏?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 08:04 点击59次

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小青柑如何区分品质好坏?

小青柑如何区分品质好坏?

1. 外表

小青柑区分品质好坏可以从外表看出,品质较好的正宗小青柑外表颜色是墨绿色,表面的油囊分布均匀,陈放半年时,可能会出现白霜,品质差的小青柑表面颜色是枯黄色,油囊大小不同且分布不均,基本不会出现白霜。

2. 茶香

品质较好的正品小青柑充分的融合了茶香和柑橘的清香,闻起来有浓郁持久的香味,能让人感到心情愉悦,品质差的小青柑虽然闻起来也有柑橘的香味,但香味比较淡,甚至有一股明显的杂味或仓库的味道。

3. 滋味

想判断小青柑的品质也能通过冲泡的方式,小青柑的品质越好冲泡出的茶汤颜色越是通透红亮,入口滋味顺滑,带有清新的柑橘香且有回甘,品质差的小青柑冲泡出的茶汤颜色浑浊,茶香低沉,而且入口后的滋味寡淡。

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