小青柑普洱茶好坏鉴别
说到小青柑,我们肯定是想到新会小青柑,新会小青柑是比较正宗的。由于市场上小青柑的火热,市场也出现了部分劣质产品,那么小青柑怎么分辨质量好坏呢?
1、看外表
好的小青柑,外表整个柑果需要是完整的,无裂痕,颜色均匀;然后掀开盖子看看里面的茶叶,茶叶的色泽一般都是棕褐或深褐为主;如果是宫廷级别,那么会有较多的嫩芽;茶叶外形长条性,碎粒少,无变质,闻一下味道,有很明显的清香成品味。
2、闻香气
好的小青柑,打开包装可以马上闻到淡淡的果香味,很清爽宜人;而那些劣质小青柑,会因为种种问题而出现了腥味的现象发生,甚至有一些苦涩味,霉变的潮味。
3、看茶汤
优质小青柑,茶汤清澈透亮,第一泡颜色稍微比较淡,但随着冲泡次数慢慢增加后,茶汤颜色慢慢加深,慢慢展现的是晶莹剔透的酒红色。
4、闻茶香
好品质小青柑冲泡后,入口非常的清爽,果香盈喉,回味回甘,沁人心脾,并且没有其他特殊的气温,还有尖锐的刺激感。
5、看叶底
好品质的小青柑,冲泡后叶底非常的饱满均匀,条索分明,色泽鲜艳,没有整体的杂物。
经历过多次冲泡的小青柑,柑果和茶叶都充分受水,展现出活性;好品质的小青柑,柑果很厚实,色泽以青褐为主,油性足,很饱满,捏起来有充足弹性;普洱茶叶底则是条索相当完整,色泽乌褐油润,有一定的柔软性和弹性。
小青柑普洱茶怎么鉴别白霜
能
小青柑表面有白霜能喝,所谓小青柑的白霜,是指经过日晒或低温长时间烘焙工艺后,所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质,白霜被称之为脑晶、柑油晶,白霜是小青柑品质的重要体现之一,而并非发霉所导致,白霜亦属于正常现象且可以正常饮用。
小青柑普洱茶的质量怎么鉴别好坏
小青柑普洱茶什么味道 口感清冽,回味面绵长,一入口稍有苦味,苦过回甘,别有一番风味。 一打开包装,就是一股清甜的香味扑鼻而来,很好闻,里面是两个金蛋蛋,很精致的感觉,之前一直不懂青柠为何物,原来是金桔,里面加了普洱,难怪那么香甜的气味。
小青柑普洱茶怎么鉴别好不好
青柑普洱茶表面出现白色物质并不一定代表发霉。青柑普洱茶属于一种发酵茶,经过时间的推移,茶叶上可能会形成一层白色霉菌或霉毛。
这种现象被认为是正常的,并且有时甚至被视为茶叶陈化和发展复杂香气的标志。
然而,如果青柑普洱茶表面出现的是绿色或灰色的霉斑,并且散发出刺激性的异味,那很可能是茶叶发霉了,此时就不宜食用。食用发霉茶叶可能对健康有害。
如果您担心自己的茶叶是否已经发霉,请仔细观察茶叶的外观和气味。如果只是表面的白霉丝,而且没有异味,可以选择将其轻轻拂去后进行冲泡。但如果出现其他异常现象,建议不要食用,以确保您的健康安全。
怎么选择小青柑普洱茶的好坏
大家选择小青柑也要看自己的口感了,所谓适口为珍,每个人的体质都不一样,所以身体对小青柑的接纳程度都不一样。需要大的或者小的还是要问您自己的口感才行呢。无论是大青柑或者小青柑,都各有千秋,不相伯仲
普洱茶实际上是偏燥性的,小果的凉性更好的中和普洱的燥性,身体偏燥的朋友可以多喝小果。年级大的朋友更适合喝大果(大青柑)或者大红柑,刺激更小,吸收更好,而且比较中和。
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