食材清单
淡奶油 100毫升
红茶包 两包
清水 200克
零卡糖 10克
烹饪步骤
1,砂锅中烧开水。
2,放入两个红茶包。
3,慢煮10分钟,颜色非常漂亮了。
4,慢慢倒入淡奶油
5,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融。
6,加入零卡糖。
7,小火儿熬煮,慢慢搅拌让糖融化。
8,香浓的奶茶就熬煮好了。
9,丝滑香浓的淡奶茶就可以喝了。
红茶咖啡奶茶的做法
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
荔枝红茶奶茶淡奶油怎么做
主料
荔枝12个
淡奶油150毫升
牛奶150毫升
绵白糖20克
1. 食材:荔枝、淡奶油、牛奶、绵白糖。
2. 将荔枝剥去壳去核放入榨汁杯里。
3. 加入150毫升牛奶。
4. 打成牛奶荔枝汁。
5. 在保鲜盒里倒入150毫升淡奶油。
6. 加入绵白糖。
7. 用电动打蛋器高速打发。
8. 接着,合入牛奶荔枝汁。
9. 用电动打蛋器搅拌均匀。
10. 然后,盖上盖、把冰激凌乳液置入冰箱冷冻室中。
11. 1个小时后表面形成冰层,取出、搅拌一次,再冻。
12. 最后,再过1个小时后再一次搅拌。
13. 待冰激凌内部全部冻上,即成。
伯爵红茶淡奶油的做法
用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_
步骤 2
取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)
步骤 3
冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。
奶茶淡奶油热饮做法大全
店员喷上奶油后,不要让他们封盖,然后问他要个勺子,一路端着喝。也可以不用勺子,直接吃上面的奶油,奶香十足。
如果想让底茶绵密一点的,可以吃一些奶油,然后和底茶搅拌均匀,这样也好喝。如果有条件的,而且想喝得更过瘾的可以加双倍奶油。
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